به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت گوسفندی
  2. 1 پیمانهنخود پخته
  3. 2 تاسیب زمینی بزرگ
  4. 2 عددگوجه
  5. 2 (3 ق)رب
  6. 2 عددپیاز
  7. نمک و فلفل سیاه و زرچوبه و آبلیمو
  8. یکی دوتا لیمو عمانی

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود رو از شب قبل می ذاریم خیس بخوره و روز بعدش میذاریم جدا بپزه

  2. 2

    پیازو خرد کرده تو روغن تفت می دیم وقتی کمی سبک شد و تغییر رنگ داد زردچوبه می زنیم گوشتو میریزیم فلفل سیاه و کمی دارچین می زنیم و تفت میدهیم سپس رب رو اضافه کرده و تفت میدهیم دوتا گوجه هم چهار قاچ کرده و اضافه می کنیم و آب میریزیم و شعله را زیاد می کنیم وقتی آب جوش اومد شعله رو کم می کنیم و میذاریم بپزه

  3. 3

    اواسط پخت دوتا سیب زمینی رو پوست کنده داخل آبگوشت میریزیم و نخودها رو هم اضافه می کنیم و یدونه لیمو عمانی هم که از قبل تو آب خیس شده و تلخیش گرفته شده رو هم اضافه میکنیم و اجازه می دیم آبگوشت کاملا بپزه و جا بیافته

  4. 4

    اواخر پخت نمک و کمی سبزی خشک مرزه و نعناع(به دلخواه) اضافه میکنیم

  5. 5

    اگه از دنبه هم داخل آبگوشت دوست داشته باشین که استفاده کنید دنبه رو هم همون اول با گوشت بذارین بپزه آخرای پخت دنبه رو بردارین و با گوشت کوب لهش کنید و دنبه رو باز به آبگوشت اضافه کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 Hoseini 🇮🇷
در
Tehran
با احترام لطفا آقایون دنبال نکنن
بیشتر

دستورهای مشابه