کوفته کدو
#یونان
من خیلی خوشم اومد واقعا از دستورش تاحالا نخورده بودم 💜💜💜💜💜
کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده
کوفته کدو
#یونان
من خیلی خوشم اومد واقعا از دستورش تاحالا نخورده بودم 💜💜💜💜💜
کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده
مراحل تهیه
- 1
کدوهامون رو می‌شوریم و پوست می‌گیریم. به ازای هر 2 عدد کدو 1 عدد هویج نیاز داریم. هویجها رو هم می‌شوریم و تمیز میکنیم
توی یک کاسه یک دستمال تمیز میندازیم و کدوها رو با رنده درشت داخل کاسه رنده میکنیم.
- 2
بعد دستمال رو می‌بندیم و فشار میدیم تا آب کدو کاملا خارج بشه. بعد هویجها رو هم روی کدو رنده میکنیم
سیر و پیاز رو خرد کرده و به همراه ادویه‌ها و سبزی‌های معطر داخل مواد میریزیم و خوب هم می‌زنیم تا موادمون یک دست بشن
تخم مرغ‌ها رو در یک کاسه می‌شکنیم و هم می‌زنیم. - 3
بعد با دستمون گلوله‌های کوچیک از مواد درست میکنیم و در سینی می‌چینیم. بعضی‌ها توی این مرحله مواد رو مدتی در یخچال می‌ذارن تا خودش رو بگیره. می‌تونید کوفته‌ها رو در فر 180 درجه بذارید یا اینکه سرخ کنید (معمولا سرخ می‌کنند)
اگر کوفته‌ها رو سرخ می‌کنید: توی ماهیتابه روغن رو بذارید خوب داغ بشه و بعد کوفته‌ها رو داخل روغن بن - 4
پنیر فتا (قطعه شده) رو اضافه میکنیم و خوب هم می‌زنیم
بعد مخلوط تخم مرغ و پنیر رو به موادمون اضافه میکنیم. پودر سوخاری هم میریزیم و خوب هم می‌زنیم و مخلوط میکنیم - 5
اگر کوفته‌ها رو سرخ می‌کنید: توی ماهیتابه روغن رو بذارید خوب داغ بشه و بعد کوفته‌ها رو داخل روغن بندازید و زمان بدید تا سرخ بشن
بعد از سرخ شدن اجازه بدید یه کمی سرد بشن تا موقع سرو خرد نشن و بعد سرو کنید. نوش جان
نکته: سبزی‌های معطر رو می‌تونید به دلخواه خودتون استفاده کنیدمن جعفری و.تریکم ریختم.....
دستورهای مشابه
-
کوفته کدو
کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده و اصطلاحا "کریسپی" باشه و داخلش نرم و خمیری 👌این دستور رو از صفحه کوکپدی یونانی به نام Ελευθερία Ζάβαλη براتون انتخاب و ترجمه کردیم که امیدواریم دوست داشته باشید.ευχαριστώ για αυτή τη συνταγή @eleftheriazavalis 🌹دستور اصلی:https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14715248-aphratoi-kolokuthokephtedes-phournou-me-ouzo
-
کوفته کدو سبز😍
#سرآشپز_طلایی #دور_نریزیمیک نکته ی آشپزی هم نوشتم که موقع خرابکاری به درد میخوره😂کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده و اصطلاحا "کریسپی" باشه و داخلش نرم و خمیری 👌
-
کوفته کدو
#کوفته#کوفته_کدو#کدو#تروتازه#یونان#مارکو_پولوی_کوکپدی#سرآشپز_طلاییدو شاهزاده در مصر بودند، یکی علم اندوخت و دیگری مال اندوخت.عاقبته الامر آن یکی علّامه عصرو این یکی سلطان مصر شد.پس آن توانگر با چشم حقارتدر فقیه نظر کرد و گفت:"من به سلطنت رسیدم و تو همچنان در مسکِنت بماندي." گفت:"ای برادر، شکر نعمت حضرت باری تعالی بر من واجب است که میراثپیغمبران یافتم و تو میراث فرعون و هامون.من آن مورم که در پایَم بمالندنـه زنبـورم که از دستـم بنالندکجا خود شکر این نعمت گزارمکـه زور مـــــردم آزاری نــدارم ؟#گلستان_سعدي
-
کوفته کدو (Pumpkin meatballs)🇬🇷
کوفته کدو یه غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی ها میگن یه کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده و اصطلاحا "کریسپی" باشه و داخلش نرم و خمیری👌🏻مرسی از eleftheriazavalis@ عزیز بابت این رسپی خوشمزه😋#سرآشپز_طلایی#مارکوپولوی_کوکپدی#مقصد_سوم#یونان#کوفته_کدو#کدو_سبز#غذای_نونی#كرات_اللحم_القرع#Pumpkin_meatballs
-
-
کوفته کدو یونانی 👍😋
#سرآشپز_طلایی#یونان#مارکو_پولوی_کوکپدی#کوفته_کدو#کدو@cook_farvashi_63 با تشکر از دوست هنرمندم
-
کتلت یونانی
سلام عشقولیا شب خوش ⚘⚘⚘اینم از کوفته کدوی یونانی برشته و خوش طعم من 😋😍 البته باید بهش گفت کوکو یا کتلت نه کوفته 😉😊 امشب تولد دخترم بود و چون شب شام مفصل داشتیم برای نهار چیزی درست نکردم و ساندویچ داشتیم اما من میونه ای با ساندویچ ندارم و برای همین این کوفته ها رو برای نهار خودم با نصف مواد درست کردم 👌🏻با تشکر از دوستان کوکپدی و ترجمه خوبشون و دوست عزیز یونانی 🙏😍@eleftheriazavalisفردا پر انرژی و سرحال با یه کیک توووپ میام پیشتون شب خوش و خدانگهدارتون 🌷🌷🌷#یونان
-
کوفته کدو +هدیه کوکپد😍
ممنون از کوکپد و خانم خلیقی و افرا جان بابت ترجمه این غذای خوشمزه و هدیه قشنگشون🤗#سرآشپز_طلایی#یونان#کوفته_کدو#مارکوپولو
-
کوفته کدو
#یونان#سرآشپز_طلایی#کوفته_کوک#غذای_مللکوفته کدو یونانی در واقع همون کوکوی کدوی خودمون هستش که پنیر داره بخاطر وجود پنیر طعم‌‌جدید و متفاوتی هم داره که من طعم پنیرش رو زیاد دوست نداشتم و کمتر ریختم بنظرم میزان آرد سوخاری هم زیاد بود که من طبق ذائقه خودم کمتر ریختم ممنون از تیم خوب کوکپد فارسی برای ترجمه این رسپی خوشمزه
-
کوفته کدو سبز (Κολοκυθοκεφτέδες) 🇬🇷
کوفته کدو سبز، یه غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت میشه درست کرد...#سرآشپز_طلایی#کوفته_کدو#کدو_سبز#غذای_نونی#مارکوپولو#نونی#کدو#Greek_food
-
-
-
-
-
کوفته کدو (کوکو کدو)
#یونان#کوفته_کدو#کوک_اسنپ#kolokithokedesممنونم از دوست خوب یونانی بابت دستور خوبشون.👌👌👌
-
کوفته کدو یونانی
#سرآشپز_طلایی#یونان#کدو#نارنجی#شام_سبک#سرخ_کردنیممنون از کوکپد و دوستانش و همین طور خانم خلیقی بزرگوار و خانم افرا عزیزبابت همه زحمات و ترجمه این رسپیهم تجربه خوبی بود و هم غذای خوشمزه⚘⚘⚘⚘⚘⚘
-
کوفته کدو
این کوفته ها که البته بیشتر کتلت هستند .خیلی خوب بود خصوصا برای گیاهخواران مناسب است.ممنون از انتخاب کوکپد عزیز#سرآشپز_طلایی#کوفته_کدو#یونان
-
-
-
کوکو کدو یونانی
یه غذای فوق‌العاده عااااااااالی و کامل 😍🌷 خیلی خوشمزه بودمرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@shiva124899یه غذای یونانی (kolokithokeftedes)فوق‌العاده عااااااااالی که هم با گوشت و هم بدون گوشت درست میشه ...به گفته یونانی ها کوفته کدو باید بیرونش قشنگ سرخ شده باشد..شکلش طبق دستور یونانی ها بیشتر شبیه کوکو هست تا کوفته😅
-
کوفته کدو سبز
#یونان #سرآشپز_طلاییممنونم از تیم خوب کوکپد با ایده های بسیار جالبشون💖💖💖
-
-
-
کوفته کدو
#سرآشپز_طلایی#کوفته_کدو#غذای_فوری#یونانسلام دوستان شبتون بخیر🌹گوفته کدو یونانیهم با گوشت درست میشه همبدون گوشت هم بافردرست میشع هم بدون فرگوفته خوشمزه بودن فر باگوشت درست کردم بریم سراغ درست کردنش👩🏼🍳
-
ماست و کدو
ماست و کدو یه وعده غذایی رژیمیه و با نون رژیمی میتونه ناهار یا شام برنامه غذایی شما باشهبه خصوص اگه قبل ورزش مجبور شدین غذا بخورین هم سیر میشید و هم اینکه برای ورزش اصلا شمارو اذیت نمیکنه. البته ما خوش خوراکا کنار غذا استفاده میکنیم😅😜😋#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #غذای_نونی#طعم_خانه #غذای_ساده
-
کوفته کباب سبزیجات (کدو کوفته)
یک کوفته خوشمزه گیاهی که راحت درست میشه و میتوانید با برنج یا نان یا انواع بورانی و یا ماست چکیده سرو و نوش جان کنید.#کوفته#سوپر_آشپز#کدو#هویج#پیاز#پوره_گوجه_فرنگی#گوجه‌فرنگی#پوره_گوجه‌فرنگی
-
ماست کدو و هویج😋
کیک کدو و گردو درست کردم یکم از کدو رنده شده باقی موند و من حیفم اومد بریزم دور مقدارش هم کم بود به غیر ماست و کدو چیز دیگه ای نمیشد باهاش درست کرد حدودا یک قاشق موند و باهاش این ماست و کدوی خوشمزه رو درست کردم#سبزیجات#دور_نریزیم
-
-
کوفته کدو و هویج
یک کوفته یا کباب گیاهی خوشمزه بدون تخم مرغ و یا هر پروتئین حیوانی مخصوص گیاه خواران و کسانی که دنبال یک غذای خوشمزه و راحت هستند#کوفته#کباب#کتلت#کوفته_کدو#کوفته_هویج#هویج#کدو#کدو_سبز#سماق#کوفته_کدو_هویج#ترکی#گیه_خوار#وگان#وجترین -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (50)