مراحل تهیه
- 1
به آرد کم کم ماست اضافه کنید تا غلظتی مثل ماست چکیده داشته باشد. چون غلظت ماست ها متفاوت است مقدار دقیقی نمیشود برایش گفت ولی تقریبا دو برابر آرد می شود و زعفران را اضافه کنید و خوب با چنگال هم بزنید تا یکدست شودو در قیف یا نایلون ریخته و سوراخ خیلی کوچکی روی نوک آن بدهید. کف ظرف مورد نظر دم کردن برنج را کمی چرب کنید و طرح مورد نظر را ضخیم بکشید.غلظت خمیر داخل فیلم مشخص است
- 2
یک دقیقه زیر قابلمه را با شعله کم روشن کنید تا خودش را بگیرد. از برنج قاشق قاشق روی آن بریزید تا کاملا کف قابلمه را بپوشاند. برنج رو با قاشق پخش نکنید که طرح خراب می شود فقط روی طرح قاشق قاشق برنج بریزید. همان یک لایه نازک برنج را با پشت قاشق فشار دهید تا منسجم شود بعد بقیه برنج را روی آن ریخته و دم کنید (برنج را آب روغن ندهید) شعله پخش کن هم حتما استفاده کنید. شکل سمت چپ بعد از یک دقیقه پخت است
- 3
مراحل طرح من👇
- 4
کف قابلمه را ۱۲ قسمت کردم. وسط قابلمه یک دایره کشیدم
- 5
در فاصله ½ از محیط دایره تا نقاط دور قابلمه نقاط را مشخص کردم و به هم وصل کردم. دور دایره وسطی یک دایره کشیدم. بعد داخلش یک دایره کشیدم. در آخر نقاط تزیینی را گذاشتم
- 6
این ته دیگ برای ته چین خیلی جالب تر می شود
- 7
من دور ته دیگ را جدا کردم و روی پلو گذاشتم😅😅
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
ته دیگ طرح دار
من چون برنجم ته چین بود و زعفران داشت ته دیگ خودشو زیاد نشون نمیده ولی با برنج سفید جلوه ش زیاد میشه * فاطمه * -
-
ته دیگ سیب زمینی طرح دار
#سرآشپز_طلایی#ته_دیگ_سیب_زمینی#ته_دیگ#ماکارونی#بانوی_کرد#ته_دیگ_سیب_زمینی_کنجدی Sorin Abdolahi -
-
-
-
-
-
-
-
-
ته دیگ زعفرانی مجلسی
ته دیگ خاص برای میهمانی ها که خیلی هم خوشمزه و لذیذ هستش.#سرآشپز_طلایی #ته_دیگ_زعفرانی #ته_دیگ saeedi🙍 -
ته دیگ گل
ته دیگ سیب زمینی به شکل گل#ته_دیگ#تهدیگ#ته_دیگ_سیب_زمینی#تهدیگ_سیب_زمینی my.national.cooking -
ته دیگ نان طرح دار
یک ته دیگدلبر با اضافه های برش نان#تهدیگ#ته_دیگ#تهدیگ_نان#تزیین#تهدیگ_طرحدار my.national.cooking -
-
-
-
-
ته دیگ بادمجان
یک ته دیگ راحت و خوشمزه#تهدیگ#تهدیگ_بادمجان#ته_دیگ#بادمجان#بادمجون#پلو my.national.cooking -
-
-
-
پلو با ته دیگ زعفرانی
از جایی که هستی شروع کن، از چیزایی که داری استفاده کن، کاری رو که می تونی بکن.اما هرگز توقف نکن .با خودت تکرار کن:خدایِ مهربان بهترینها را برایم در نظر دارد ، خودم را باور دارم و میدانم موفق خواهم شد😌😎خدایاااااا سپاسگزارممم😍🤲😘😘😘😘😘😘#پلو با #برنج_لاشه ی ایرانی#ته_دیگ#زعفرانی#کته Mahboobeh -
-
-
-
ته دیگ کاهو
یک ته دیگ خوشمزه وراحت#تهدیگ#ته_دیگ#کاهو#تهدیگ_کاهو#ته_دیگ_کاهو#تهدیک my.national.cooking -
-
-
❤کته با ته دیگ سیب زمینی و زعفرانی
#خراب_کردم😂سیب زمینیام سوختتتتتتن😂ولی برنجم عالی و دون دون شده بود😁#کته#ته_دیگ#سیب_زمینی ❤FATEMEH❤
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (66)