نان طعم دار
مراحل تهیه
- 1
ابتدا شیر را ولرم کرده و خمیر مایه و شکر را همزده و مخلوط کرده و روی آن را در گذاشته و بمدت 10دقیقه کنار میگذاریم تا آماده شود
- 2
آرد،آب و نمک را مخلوط کرده و سپس محلول خمیر مایه آماده شده را به آن اضافه کرده و کم کم مخلوط میکنیم
ورز میدهیم و حداقل به مدت 10 دقیقه کاملا خمیرمان را ورز داده تا کاملا خمیرمنسجمی به دست بیاید
- 3
درون ظرف را چرب کرده و همینطور روی خمیر راهم با 1 قاشق روغن روی خمیر را چرب کرده و داخل ظرف قرار میدهیم
- 4
روی ظرف خمیر سلفون کشیده و پارچه ای میدازیم و در دمای محیط به مدت تقریبا نیم ساعت تا 45 دقیقه قرار میدهیم تا خمیرمان ور بیاید و حجیم شود
- 5
در این مدت سیب زمینی ها را شسته و روی حرارت قرار داده و آبپز میکنیم تا کاملا پخته شود
- 6
در ظرفی جداگانه پیازها را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت میدهیم و سپس سیب زمینی های آبپز شده را پوست گرفته بصورت پوره در میاوریم
- 7
بعد از اینکه پیازمان کمی سرخ شد و تغییر رنگ داد فلفل و زردچوبه و زنجبیل و دارچین و نعنا را اضافه کرده و همینطور پوره های سیب زمینی را به آن ها اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و هم میزنیم
- 8
مقداری نمک به موادمان اضافه میکنیم
سپس مخلوط سیب زمینی پیازرا بعد از تفت دادن به خمیرمان اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کاملا همه مواد را همراه با خمیر ورز میدهیم تاکاملا مخلوط شود
- 9
حالا مخلوط خمیر آماده شده را
به 4 قسمت تقسیم میکنیم و هرقسمت را روی سطح مان را آرد پاشی کرده و یک چهارم از خمیر را به صورت گرد روی سطح آردپاشی شده قرار داده و با وردنه کاملا صاف میکنیم و درون تابه ی مان را چرب کرده و خمیر پهن شده را داخل تابه قرار میدهیم و با حرارت خیلی کم روی تابه دم کنی گذاشته و بمدت یک ربع میگذاریم'تا پخته شود - 10
بعد از یک ربع نگاه میکنیم که اگر زیر خمیر مان پخته شده بود خمیررا برمیگردانیم تا روی دیگر آن هم خوشمزه شده
خیلی خوشمزه و عالی
جای همه ی شما سبز - 11
- 12
- 13
- 14
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
نان رول دارچینی
رول دارچینی یک نان خوشمزه و همه پسند است. و بسیار هم کم شیرین#سرآشپز_طلایی#نان_رول_دارچینی#نان_طعم_دار
-
-
-
-
-
نان خرمایی طعم دار
#نان_خرمایی#نان_طعم_دار#نان_مغزدار#نان_عصرانه#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین نان مغزدار را با رسپی دوست نازنینم خانم@maryamدرست کرده ام دست گلتون درد نکنه
-
-
نبات طعم دار
🌹💖﷽💖🌹یه دونه از این نباتهای خوشگل و خوشمزه رو که بزنی تو چای یا شیر، سه سوته یه چای یا شیر طعم دار تحویل میگیری. 🥰࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست کدبانو @cook_31516553 🌹🌹🌹
-
-
-
نان خانگی
#نان_طعم_دار#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دوست خوبم فاطمه جان@Fateme_1362
-
-
-
-
-
-
-
-
نان خشک در تنور گازی
#نان_خشک#نان_طعم_دار#تنور_گازی#نان_خانگی#سرآشپز_طلایی
-
-
نان گیسو
#نان_گیسو#نان_طعم_دار#نان_وانیلی#کوک_اسنپ#سرآشپز_طلاییاین نان گیسوی خوشمزه را با کمی تفاوت با رسپی دوست نازنینم خانم@cook_farvashi_63درست کرده ام دستتون طلا -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)