ترشی کلم قرمز

sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady

به نام حضرت دوست🌹
وقتی تلفن روی آیفون باشد،
حاضری هرچیزی را بگویی؟!
عالَم و تمام هستی، روی آیفون است!!!هم صوتی ،هم تصویری!!
خداوند هم صدای مارا میشنود، و هم تصویر ما را می بیند!!!
او به بندگان خود آگاه است و بیناست.
پس کمی با احتیاط و باملاحظه،رفتار و زندگی کنیم.
(مثل شاخه های گیلاس،محمدرضارنجبر)

اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹

#سرآشپز_طلایی
#ترشی
#کلم_قرمز
#کوک_اسنپ
#طالع_بینی
#غذای_محبوب_من
باتشکر از دوست خوب کوکپدی @mahta_1375

ترشی کلم قرمز

به نام حضرت دوست🌹
وقتی تلفن روی آیفون باشد،
حاضری هرچیزی را بگویی؟!
عالَم و تمام هستی، روی آیفون است!!!هم صوتی ،هم تصویری!!
خداوند هم صدای مارا میشنود، و هم تصویر ما را می بیند!!!
او به بندگان خود آگاه است و بیناست.
پس کمی با احتیاط و باملاحظه،رفتار و زندگی کنیم.
(مثل شاخه های گیلاس،محمدرضارنجبر)

اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹

#سرآشپز_طلایی
#ترشی
#کلم_قرمز
#کوک_اسنپ
#طالع_بینی
#غذای_محبوب_من
باتشکر از دوست خوب کوکپدی @mahta_1375

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددکلم بنفش
  2. 1 لیوانآب جوشیده سردشده
  3. 1 لیوانسرکه سفید
  4. 5الی 6 قاشق غذاخوری نمک
  5. 3الی 4 قاشق غذاخوری شکر

مراحل تهیه

  1. 1

    کلم را بعد از شست و شو ،بگذاریدخشک شود،سپس خرد کرده و در ظرف گودی بریرید.

  2. 2

    ۵ قاشق نمک روی کلم ها ریخته و با دست خوب مخلوط میکنیم تا کاملا نمک جذب کلم بشه.

  3. 3

    در ظرف را گذاشته و یکساعت در دمای محیط گذاشته تا آب بیندازد.

  4. 4

    بعد از یکساعت،ممکنه ،کم آب انداخته باشه(برای من اینطور شد) در هر صورت با دستاتون ،مشت مشت کلم ها رو بردارید و فشار بدین تا آب اضافیش گرفته بشه و داخل یک ظرف دیگه بذارین.
    آب های اضافی کلم را دور میریزیم.

  5. 5

    بعد از اینکه تمام کلم ها رو آب گرفتین با دست،یک قاشق نمک و ۴ قاشق شکرروی کلم ها بریزید و خوب مخلوط کنید.

  6. 6

    بعد یک لیوان آب جوشیده سردشده+یک لیوان سرکه سفید اضافه میکنیم،(سرکه قرمز هم میشه) کامل با هم مخلوطشون میکنیم،، اگه دیدید آبش کمه،، نصف لیوان آب+ نصف لیوان سرکه بهش اضافه کنید،
    درشو بذارید دو ساعت تو محیط بمونه،، بعد درشیشه ریخته و دریخچال نگه داری کنید. از روز بعد قابل خوردنه
    فوق العادهههه خوشرنگ و خوشمزه😋

  7. 7

    اگر بعد از ریختن کلم ها توی شیشه،دیدید کلم ها بالاتر از آب و سرکه هستند، دوباره آب و سرکه به مقدار مساوی ترکیب کنید و روی کلم ها بریزید تا بالای کلم ها رو بگیره،چون درغیراینصورت ممکنه کپک بزنه.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
sky 🇮🇷
sky 🇮🇷 @ya_Ali_madady
در

نظرات (6)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
بسیار عالیه عزیزم، بسلامتی نوش جان کنید👌🌹

دستورهای مشابه