سالاد سیب زمینی و لوبیا

آشپزخانه‌ی مامک
آشپزخانه‌ی مامک @mamakkitchen

هم یه نوع سالاد سرد هم یه غذای کامل فوق العاده خوشمزه
#سالاد_زمستونی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴
  1. 1 لیوانلوبیا چیتی پخته
  2. سیب زمینی 2 عدد متوسط
  3. ژامبون خرد شده نصف لیوان (من از فیله مرغ مزه دار استفاده کردم)
  4. 2 شاخهکرفس تازه
  5. نصف لیوانخیارشور خرد شده
  6. روغن زیتون 3 ق‌غ
  7. سس مایونز
  8. نمک ، فلفل ، ادویه
  9. شوید خشک نصف ق‌غ

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    من لوبیا چیتی رو شب قبل خیس گذاشتم و صبح با نمک و فلفل و پودر سیر و یک ق‌غ روغن گذاشتم آروم بپزه تا کاملا نرم بشه (لوبیای من دو ساعته پخت)
    میتونید زیاد بپزید و بقیه‌اش رو تو فریزر نگه دارید

  2. 2

    یه قابلمه مناسب آب پرکنید و یک ق‌چ نمک بریزد بذارید جوش بیاد سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و وقتی آب جوش اومد بریزد داخل آب حدودا یک ربع تا بیست دقیقه طول میکشه سیب زمینی کاملا بپزه بعد آبکش کنید

  3. 3

    اگر میخواین ژامبون استفاده کنید نگینی خرد کنید
    من سینه مرغ رو نگینی ریز خرد کردم با نمک و فلفل و پودرسیر و روغن زیتون خوب مزه دار کردم و تو تابه داغ بدون روغن ۵ دقیقه تفت دادم

  4. 4

    خیارشور و ساقه کرفس تازه رو هم نگینی خرد کنید

  5. 5

    همه‌ی مواد رو باهم مخلوط کنید و روغن زیتون و ادویه بزنید و کمی هم بزنید (نمک کم بزنید چون نمک خیارشور کم‌کم جذب بقیه مواد میشه)

  6. 6

    درآخر شوید خشک و سس مایونز رو به اندازه دلخواه اضافه کنید و اجازه بدید سالاد حداقل ۲ ساعت توی یخچال بمونه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
آشپزخانه‌ی مامک
در
دارای مدرک درجه ۱ و درجه ۲ شیرینی پزی سازمان فنی حرفه ایمدرک آشپزی درجه ۱ سازمان فنی حرفه ای ، مدرک نانوا (نانهای حجیم) سازمان فنی و حرفه‌ایتعلیم دیده ی دوره‌ استیک ، دسر مدرن فینگر فود و کیکهای و نانهای کافه ای
بیشتر

دستورهای مشابه