انار پلو شیرازی

شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
تهران

#سرآشپز_طلایی ما که هیچ وقت انار پلو نخورده بودیم ولی منتسب به شیرازه 😉بهرحال من عاشق دونه های انارم ولی متاسفانه با آن که گران هست داخلش چنگی بدل نمی زند و قرمز آبدار نیست البته ملس هست و خوش طعم .طعم این غذا شبیه فسنجون با پلو است و بالطبع خوشمزه البته من برداشتم چنین بود و البته با خلال پسته و بادام لذیذتر هم می شه. مخصوصا که بوی نرگس شیرازی فضای خونه را همراه با عطر غذا روح انگیز و اشتهاآور کند 🥰در مورد اندازه وسواس به خرج ندهید چشم شما می تواند حدس بزند مواد چقدر نیاز است 😁

انار پلو شیرازی

#سرآشپز_طلایی ما که هیچ وقت انار پلو نخورده بودیم ولی منتسب به شیرازه 😉بهرحال من عاشق دونه های انارم ولی متاسفانه با آن که گران هست داخلش چنگی بدل نمی زند و قرمز آبدار نیست البته ملس هست و خوش طعم .طعم این غذا شبیه فسنجون با پلو است و بالطبع خوشمزه البته من برداشتم چنین بود و البته با خلال پسته و بادام لذیذتر هم می شه. مخصوصا که بوی نرگس شیرازی فضای خونه را همراه با عطر غذا روح انگیز و اشتهاآور کند 🥰در مورد اندازه وسواس به خرج ندهید چشم شما می تواند حدس بزند مواد چقدر نیاز است 😁

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۳ نفر
  1. الیوان برنج
  2. 1 تکهسینه مرغ
  3. 1 پیمانهگشنیز خردشده
  4. 2 پیمانهانار دون شده
  5. نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  6. 2 قاشقرب رقیق یا 1 قاشق غلیظ
  7. گلپر دلخواه برای سرو
  8. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    برنج را که از قبل خیس کردید درست کنید من همیشه دمی درست می کنم این بار آبکش کردم و تمام پلوهام زردچوبه می ریزم داخل آبش ولی اینو نریختم

  2. 2

    بعد مرغ را که پختید با چوب دارچین و زنجفیل با قیچی کوچولو کوچولو کنید یا با دست ریش کنید

  3. 3

    و پیاز را خرد کنید در روغن تفت بدهید بعد مرغ را بریزید و بعد هم گشنیز و انار و تفت بدهید ورب را اضافه کنید کمی بگذارید داخل مواد بشه و بعد لایه لایه داخل پلو بریزید تا دم بکشه. با خلال پسته و بادام تزیین کنید من نداشتم و زعفران هم می تونید بریزید آب کرده و دم کرده.و رب هم بریزید

  4. 4
  5. 5

    گلپر در نمکدان برای سرو هرکی دوست داره

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
شهپر رفیعی
شهپر رفیعی @parya_16345
در
تهران
من‌ در یک دانشگاه دولتی در بخش آی تی مشغول بودم ولی علاقه مندی من غذا درست کردن ، سرودن شعر ورزش و کتاب خواندن و بافتن است . ادرس وبلاگ شعری من http://parya16345.blogfa.com/بیش از ۸۰۰ شعر سروده ام .این روزها فرصت برای درست کردن غذا بیشتر است ولی با توجه به بحران کرونا ویروس دسترسی به مواد اولیه برای تنوع غذایی کم است من هفته ایی یکبار برای خرید می روم و‌گذشت اون زمانی که برای خرید مواد اولیه چاشنی و غیره در هر فرصتی راهی مولوی می شدم 🤣و مواد دیگر هم فقط یک روز در کل هفتهضمنا کمتر از خامه و سس و پنیر چرب و شکر استفاده می کنم و این دست آدم را می بندد .بهرحال دوس داشتم تجربه های غذایی ام را اگر حوصله داشته باشم در احتیار عزیزانی قرار بدهم .امیدوارم مقبول افتد😋😍
بیشتر

نظرات (10)

❤️ گلايل ❤️
❤️ گلايل ❤️ @goli_pazz
نووووووش جوونتون عااااالییییه و خوشمزه و دلچسب

دستورهای مشابه