روی خرما آب‌جوش ریختم و بعد از چند دقیقه پوست و هسته خرما را گرفتم و با شیر و پودر کاکائو در مخلوط کن ریختم تا خوب میکس شود.
بعد از صافی رد کردم و کنار گذاشتم.

خامه را روی حرارت کم گذاشتم وقتی گرم شد شکلات تلخ خرد شده را اضافه کردم وقتی شکلات حل شد مخلوط خرما و شیر را اضافه کردم.
در آخر هم پودر ژلاتین را اضافه کردم و مدام هم زدم تا دانه های ژلاتین کاملا حل شود.
👈حرارت باید کم باشد و به هیچ عنوان مایه نباید بجوشد.

بعد مایه را از روی حرارت برداشتم و در قالب سیلیکونی ریختم و در یخچال گذاشتم تا خودشو بگیرد.
اگر از قالب سیلیکونی به راحتی درنیامد یه ربع در فریزر بگذارید بعد از قالب دربیاورید.
اینم از یه دسر خوشمزه و مقوی برای ماه رمضان 😋

نووووووش جاااان 👌👌👌