همه مواد را از نیم ساعت قبل در محیط آشپزخانه قرار می دهیم تا هم دمای محیط بشه.
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و ۳ بار الک می کنیم
داخل تابه ای کاغذ روغنی انداخته و روی کاغذ روغنی و دیواره های تابه را کمی چرب می کنیم
شعله گاز را روشن کرده و شعله پخش کن را روی آن قرار می دهیم تا گرم بشه.(حرارت کم باشه)

.
ابتدا تخم مرغ+ شکر+وانیل را ۵-۶ دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا روشن و حجیم و کشدار بشه.
سپس شیر و روغن مایع را اضافه می کنیم و ۳۰ ثانیه با همزن میزنیم

آرد را در ۲ مرحله به مواد اضافه می کنیم و با لیسک هم می‌زنیم و در نهایت ۳۰ ثانیه با دور کند همزن می زنیم تا مواد کیک یکدست بشه و داخلش آرد باقی نمونه.
مواد را به ۲ قسمت کاملا مساوی تقسیم می کنیم

به یک قسمت رنگ قرمز ژله ای اضافه کرده و هم می زنیم
نصفِ دیگر مواد را مجدد تقسیم می کنیم به اینصورت که رنگ سبز ۲ برابر رنگ سفید باشه.
پس ۲/۳ مواد را جدا کرده و بهش رنگ سبز میزنیم.

و به ۱/۳باقی مانده رنگی اضافه نمی کنیم تا سفید باقی بمونه
اول مواد سبز را در مرکز تابه ریخته ، سپس مواد بی رنگ را روی لایه ی سبز و در مرکز تابه میریزیم و در آخر مواد قرمز را روی مواد بی رنگ میریزیم
دقت کنید حتما مواد را در مرکز تابه بریزید تا یکنواخت پخش بشه.

رنگها خودشون توی تابه پهن میشن و شکل میگیرن
حالا دربِ تابه دمکنی گذاشته ، روی تابه قرار می دهیم
تابه روی روی شعله پخش کن گذاشته و اجازه می‌دهیم با حرارت متوسط حدود ۲۵ دقیقه کیک بپزد
بعد از ۲۵ دقیقه در تابه رو برداشته و بهش خلال دندون فرو میکنیم ،اگه چیزی به خلال دندون نچسبیده بود پس کیک پخته ولی اگه بهش چیزی چسبید کیک نپخته و باید زمان بیشتری بهش بدیم تا بپزه (مواظب باشین کیکتون نسوزه)

وقتی کیک پخت روی قسمت قرمز،شکلات اشکی قرار می دهیم چون کیک گرمه شکلات بهش میچسبه به همین سادگی به همین خوشمزگی 😉 نوووووش جااااااااان 😋