به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۲
  1. 1 کیلوبادمجون قلمی
  2. سرکه به مقدار لازم
  3. 250 گرمسیر
  4. نعنا خشک به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    در اولین مرحله باید موادی که داخل بادمجان را پر میکنند با هم مخلوط شوند؛ پس نعنا خشک شده و سیر رنده شده را حسابی مخلوط کنید.
    در مرحله بعد بادمجان ها را به صورت عمودی برش دهید و شکم آن ها را باز کنید و حدود 5 تا 7 دقیقه در داخل سرکه بپزید.

  2. 2

    بعد از اینکه پخت، بادمجان ها را از سرکه بیرون بیاورید و اجازه دهید که سرد شوند. بعد با موادی که از قبل با هم مخلوط کرده بودید بادمجان‌ ها را کاملاً پر کنید و بعد داخل یک ظرف بریزید و روی آن سرکه بریزید.

  3. 3

    سرکه باید به حدی داخل ظرف ریخته شده باشد که روی بادمجان ها را کاملا بپوشاند و در ظرف را به خوبی ببندید و حدود 12 روز آن را در گوشه ای بگذارید تا ترشی‌ ها برسند و در این مدت در ترشی را باز نکنید.
    نوش جان😊🌷🌷🌷

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👩‍🍳🌹MINA_4030🌹👩‍🍳
در
امیدوارم هیچکسی غمی به دلش نباشه اگرم هست به زودی شاد بشه...الهی آمین🤲🏻🙏🏻عاشق آشپزی و پخت کیک 🎂
بیشتر

نظرات (4)

دستورهای مشابه