بعد گوشت چرخ کرده مرغ، پیاز و نمک، فلفل سیاه، پودر زعفران رو ترکیب کنید و در تابه حاوی روغن سرخ کنید بهتر تند تند هم بزنید که گوشتهاتون گلوله گلوله نشه و دون دون باشه و خیلی سرخ نکنید که مرغتون خسک و بی آب بشه در حدی که مطمئن باشید مرغتون پخت کافیه و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و سیب زمینی وقتی رب تون رنگ باز کرد و غذاتون یکدست شد نوش جان