مراحل تهیه
- 1
ابتدا بلغور ازشب قبل خیس کرده و آبش را تعویض کنید.عدس جداگانه خیس کنید(من عدس نزدم)
- 2
بلغوررا با چندلیوان آب بذارید تا بپزه.دراواسط پخت عدس راهم بیفزایید تا بپزه
- 3
پیازخلالی کرده با روغن حسابی سرخش کنید وسیر راهم در آخر بیفزاییدتا تفت بخوره بعد زردچوبه و فلفل سیاه بزنید.بعد به بلغورها افزوده
- 4
وقتی بلغور کاملا پخت یک ربع آخر اسفناج خردشده (خیلی خرد نکنید یکم درشت ترازسبزی آش) را هم افزوده تا کمی بپزه.
- 5
اگر میخاین اسفناج حسابی بپزه از اواسط پخت به بلغور اضافه کنید.امامن یک ربع آخر ریختم چون هم دوست داشتم اسفناج زنده تر و خوشرنگ تر باشه هم خواصش حفظ بشه.
- 6
وقتی آش آبش خشک شد و حالتی مثل برنج شفته داشت آماده ست.این آش بوسیله دوغ رقیق میشه.بنابراین آش رو رقیق برندارید چون وقتی دوغ بریزید خیلی آبکی میشه
- 7
وقتی آش حالت شفته ای داشت شعله رو خاموش و اجازه بدین کمی از حرارت بیافته و خنک بشه.حالا موقع سرو کم کم دوغ را افزوده و مرتب هم زده تا آش رقیق بشه
- 8
اگر ازماست استفاده کردید آش باید حرارتش خیلی کمتر باشه چون ماست بریره بریده میشه
- 9
اگر داخل دوغ هم چند حبه سیر له شده بریزید دیگه نورعلی نور میشه🤭🤭فوق العاده خوشمزه و عالی
- 10
یک مدل آش یارمه دیگه هست که با حبوبات طبخ میشه سرفرصت دستورش میذارم.
- 11
مرسی که مهربونید❤❤❤🌹🌹🌹
دستورهای مشابه
-
-
آش دوغ خراسانی
این آش غذای محلی خراسان شمالی است. خیلی خوشمزه است و راحت آماده میشه امیدوارم خوشتون بیاد Shabnam Khalighi -
آش قلیه
آش قلیه خوشمزه و مقوی، جزو آش هاییه که در خراسان شمالی و گیلان به روشهای مختلف تهیه میشه. لیلی اورنگی -
آش کشک
با سلام دوستان عزیز اومدم با دستور پخت یه آش خوشمزه ویژه شب یلدا و روزهای گرم زمستانآش و کشک#آش_گرم#سرآشپز_طلایی آشپزی با غزل -
آش دوغ🥣
#سرآشپز_طلایی#آش_دوغآش دوغ یکی از آش های خوشمزه اصیل ایرانی هستش که در اکثر شهرهای ایران با رسپی های مختلف تهیه میشه آش دوغ رو ترجیحا" باید با دوغ ترش محلی درست کرد ولی با دوغ های کارخونه ایی هم میشه درست کرد این آش خوشمزه رو من با دستور @atefe_motevalli درست کردم که واقعا عالی بود Lida Aali -
-
آش دوغ ساده
اکثرا داخل این آش لپه و سبزی و... هم میریزن، ولی یه بارم اینطوری امتحان کنید، واقعا خوشمزه ست.#سرآشپز_طلایی#دانشجو#غذای_فوری#آش_سرماخوردگی#آش#آش_دوغ#خلاقانهپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی فافاخانوووووم -
آش رشته لرستان
هرجایی ازایران عزیزمون بگردیدکلی آش های خوشمزه دارع خصوصاکه آش رشته ی خوشمزه وخاستنی.درلرستان آش رشته روبادوغ درست میکننداونم محلی وترشیکی ازدوستان داخل آش رشته رب گوجه میریزندوخیلی هام دوست دارندمن درستش نکردم بارب گوجه اخه آش رشته فقط آش رشته ی لرستان که خیلی پرطرفداروهرکی خورده بدعاشقش شده. ❤️chef Samira❤️ -
-
آش دوغ اصیل آذری / دوغا(Doogh soup)
#غذای_محبوب_من#سرآشپز_طلایی#آش_دوغ#آش_آذری #غذای_فوری #تبریز #آستارا #سرعین #اردبیل 🌸Bita🌸 -
-
آش دوغ شب یلدا
برای شب یلدا آش، دوغ خوشمزه درکنار خانواده بسیار میچسبد. ماکنار آش دوغ که سردی زیاد دارد کمی برای تعادل ازگرمی مثل شیره انگور استفاده میکنم و یا کنار آن خرما بگذارید و بعد از آش میل کنید. 🍉 یلدا مبارک🍉#غذای_گرم#غذا_محلی#آش_دوغ1400 /09/30 simin -
آش خوزستان
امروز میخواستم برم مدرسه پسر فکر کردم بردن آش خوبه پس از شب قبلش درستش کردم این آش مزه اصلی دارچین ومن برای اولین بار ادویه کاری زدم البته باز به صدای شیطان درونم گوش کردم البته قبلش بهش گفتم اگه بد بشه تنبیه میشه خوب شد جایزه داره و نتیجه عالی شد😁😁😁 سمیرا -
آش دوغ
#غذای سالم #رژیمیبه روش کرمانشاهی😉انصافا این آش جز چالش کم کالری ها وغذاهای رژیمی هست . لیلا سرخوش -
آش اسفناج
آشها از غذاهای اصیل ایرانی محسوب میشن و تنوع بسیار زیادی دارن و هر شهری آش مخصوص به خودش رو داره که فوتوفنهای خاصی هم دارن مثل آشرشته آذری یا آش دوغ...یکی از آشهای خوشمزه برای سر سفرههای افطار، آش اسفناجه که بسیار مفیده و طرز تهیهی راحتی هم داره... اصلا امکان نداره که ماه رمضون باشه و سفرههای افطار بدون آش باشن و شما هم میتونین با کمی تنوع در طبخ آش از طعمهای لذیذ و جدید، در کنار اعضای خونوادتون لذت ببرید...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#آش_اسفناج#آش#افطاری Tanin -
-
-
-
آش دوغ سنتی
احادیثی از حضرت محمد (ص) درمورد خوابحدیث اولایشان میفرمایند:ای علی! خوابیدن چهار گونه است: خواب پیامبران بر پشت، خواب مؤمنان بر پهلوی راست، خواب کافران و منافقان بر پهلوی چپ و خواب شیطانها بر رویشان است.حدیث دوم:إذا قالَ الْعَبدُ عِندَ مَنامِهِ بِسمِ اللّهِ الرَّحمنِ الرَّحیمِ یَقولُ اللّهُ: مَلائِکَتى! اُکتُبُوا بِالْحَسَناتِ نَفسَهُ إلَى الصَّباحِ.هر گاه بنده اى هنگام خوابش، بسم اللّه الرحمن الرحیم بگوید، خداوند به فرشتگان میگوید: به تعداد نفسهایش تا صبح برایش حسنه بنویسید.حدیث سوم:ایشان میفرمایند: بر بام و جایی که محفوظ نیست نخوابید.حدیث چهارم:النَّومُ أخُو المَوتِ، و لا یَموتُ أهلُ الجَنَّةِ.خواب، برادر مرگ است، و بهشتیان نمى میرند [و در بهشت نمى خوابند].حدیث پنجم:بر بام و جایی که محفوظ نیست نخوابید.حدیث ششم:إیّاکُم و کَثرَةَ النَّومِ؛ فإنَّ کَثرَةَ النَّومِ یَدَعُ صاحِبَهُ فَقیرا یَومَ القِیامَةِ.از پر خوابى بپرهیزید؛ زیرا پر خوابى صاحب خود را در روز قیامت تهیدست مى گذارد.حدیث هفتم:پیامبر اکرم (ص) میفرمایند: خدا سه چیز را دوست دارد: کم گویی، کم خوابی و کم خوری و نیز میفرمایند: یکی از بدترین چیزهایی که درباره امتم هراس دارم، پرخوابی است.#سرآشپز_طلایی#آش#غذای_محبوب_من#طالع_بینی toktam najafipoor -
-
آش لخشک
این آش محلی مال خراسان شمالی بسیار خوشمزه است و خیلی راحت و زود آماده میشه. بیشتر این آش لخشک رو برای عصرونه میل میکنن ( لخشک بیشتر خراسان رضوی و شمالی هست) Shabnam Khalighi -
آش دوغ به روش زن عموم
این آش اصلا ترش نیست و با هر چی آش دوغ خوردم فرق داره سالها پای ثابت دورهمی های ما در باغ باباجونم بوده فقط هم یکی از زن عموهام این آش رو روی آتیش می پزه.چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
آش دوغ اردبیل 🥣 + مدال جشنواره رمضان
#آش_دوغ#آش#افطاریسلام دوستان عزیزم🖐️ طاعات و عبادات تون قبولتو این شبای قدر برای امام زمان و ما رو هم دعا کنید 🌹این آش دوغ خوشمزه رو با رسپی میس معصوم @miss_masoom_1365درست کردم خیلی ممنون گلم 🌹پیشنهاد میکنم حتمااااا این آش خوشمزه رو امتحان کنید 👌😍 ناهید بانو👩🏻🍳 -
-
-
-
-
آش دوغ سرعین
#آش_دوغ #آش #دوغ #سرعین#چالش #روزهای #برفیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ala_cook آندیا خلیل پور -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (32)