اول از همه اینو بگم گفتم کرفس ۳کیلو جعفری نیم کیلو گفتم اینجور بگم بخرید درست کنید بسته بندی کنید بذارید فریزر چون خواستم بگم ۱بسته سبزی فریز ندونستم چجوری بگم چقد اندازشو بگم

خوب کرفس خرد میکنیم ساقها رو به اندازه دلخواه خوردکنید من ریز کردم بعد برگا رو جدا میکنیم

جعفری نعنا پاک میکنیم با برگهای کرفس قاطی میکنیم بعد میشوریم

من ساقه ها رو میذاریم ی جوشی بزنه جدا بعد با سبزی هاسرخش میکنم شما نمیدونم البته میگم خودم مامانم منظورمه🤫🤭بعد میذاریم آبش بره سبزی میشوریم خرد میکنیم

ابشون که رفت میریزیم تو قابلمه کرفس سبزی همه رو با هم حتی ساقه ها رو میذاریم تو قابلمه بدون روغن اول آبش بخاربشه بعد که بخارشد بهش روغن اضافه میکنیم قشنگ سرخش میکنیم بعد که خنک شد بسته بندی میکنیم

لوبیا که ازشب قبل خیس میکنیم بعضیا با لپه درست میکنن بعضیا بالوبیا بعضیا هیچی نمیزنن فقط با گوشت ولی ما با لوبیا درست میکنیم

بعد پیاز سرخ میکنیم با پودر دارچین بوش میگیریم بعد زردچوبه فلفل اضافه میکنیم بعد گوشتا رو اضافه میکنیم طعمدارش میکنیم

بعد که پیازهاوگوشتها سرخ شد رب اضافه میکنیم تفت میدیم بعد لوبیا اضافه میکنیم آب میریزیم میذلریم بپزه

من بعضی وقتا بخوام روغن بندازه سبزی ی بار دیگه قبل ریختن به قابلمه سرخ میکنم دوباره اضافه میکنم خیلی خوب میشه قشنگ روغن پس میدع بعد سبزی اضافه میکنیم

لیمو عمانی ها رو هم چندتا سوراخ زدیم ۱یا۲ساعت گذاشتیم تو آب جوش تلخیش گرفته بعد به غذا اضافه میکنیم میذلریم تا آبش بکشه

وجا بیافته نمکشم اخرش اندازه میکنیم کرفس خوشمزه ما آمادست امیدوارم براتون مفید باشه🥰