ساطری پلو ساده و بدون گوشت(شام ساده و فوری)

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

#سرآشپز_طلایی
#روز_زن
#ساطری_پلو
#بدون_گوشت
#چی_بپزم
#مخلوط_پلو
#غذای_فوری
#غذای_محبوب_من
#غذای_محلی
بسم الله الرحمن الرحیم
۴ بهمن ۱۴۰۰
سلام دوستان
⚘⚘⚘⚘
ساطری پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و مجلسی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خراسان می باشد.
اصل این غذا با گوشت هست و به شکل کوفته قلقلی درست میکنند.
ولی من وقتی رسپی دوست عزیزم مریم جان رو دیدم بدون گوشت بود خوشم اومد و ساده درست کردم البته مریم جان با جزغاله سرو کردند ولی من جزغاله نداشتم و همین طوری ساده بیشتر پسندیدم
ممنون مریم جان
@Maryam_Hadizade

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددهویج
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 2 پیمانهبرنج
  4. 1/3 لیوانکشمش پلویی (کمتر یا بیشتر سلیقه ای است)
  5. زعفران دم کرده
  6. نمک و ادویه و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن تفت بدهید.
    هویج را رنده درشت کنید و وقتی پیاز سبک شد اضافه کنید و تفت بدهید تا هویج ها هم سبک و طلایی شود.
    ادویه و زعفران و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.

  2. 2

    داخل قابلمه برنج شسته شده رو بریزید و آب به اندازه یک بند انگشت بالاتر از برنج بریزید نمک و روغن هم اضافه کنید و بذارید آب کته تقریبا بجوشه و گرفته بشه
    مواد آماده شده رو به کته اضافه کنید و هم بزنید و بذارید تا دم بکشه.

  3. 3

    وقتی پلو آماده شد
    کشمش ها را هم از قبل شسته و بذارید آب اونها بره بعد با کمی روغن تفت بدهید و همراه ساطری پلو داخل ظرف بکشید و نوش جان کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (52)

KIANA
KIANA @KIANA_COOK
نوش جانتون عزیزم عالیییه😋😋👌👏🌹

توسط

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
در
🌺🌺هر چقدر که شکرگزار باشی همون قدر خوشبختی🌺🌺خدایا شکرت 🙏🙏
بیشتر

دستورهای مشابه