گوشت بوقلمون دارای پروتئین زیاد و چربی کم و سرشار از فسفر، آهن، پتاسیم و ویتامین های B و املاح مفیدی مثل روی، مس، پتاسیم و سلنیوم هست.#باقالی #باقالی‌پلو #گوشت_بوقلمون #افطاری #سحری #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1400

یه غذای شیک و مجلسی در کمترین زمان#بوقلمون

#سرآشپز_طلایی#بوقلمون#چلو_گوشت#برای_خودم#روز_زن#چی_بپزم#ایمنی_بدن#غذا_با_گوشتبسم الله الرحمن الرحیم۱۳ بهمن ۱۴۰۰سلام به همگیممنون از کوکپد بابت چالش بوقلمون🙏🙏🙏🙏🙏گوشت بوقلمون سرشار از مواد مغذی زیر است:ویتامین های A، B1، B3، B6 و B12؛املاحی چون سلنیوم، منیزیم، مس، آهن، روی، پتاسیم؛اسید آمینه تریپتوفان؛پروتئین.به همین دلیل گوشت این پرنده بسیار مورد توجه قرار گرفته است.گوشت بوقلمون دارای مقادیر فراوان آهن قابل جذب می باشد که نقش آن در افراد کم خون و یا در حال رشد بسیار ارزنده است. وجود پروتئین های مناسب در کنار آهن موجب بهبود سیستم ایمنی بدن گشته و بدن را در مقابل انواع بیماری های مقاوم می سازد.👌👌👌👌👌👌 

در کشاکش روزهای بیقرار زندگی ،این روح امید است که دلمان را گرم میکند و پنجره های پرنور را پیش چشمانمان مجسم میکند.دلتون پر ازپنجره های امید🌹#آبگوشت_کوبیده_بوقلمون#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#تقویت_ایمنی_بدنگوشت بوقلمون به دلیل داشتن میزان بالای پروتئین و میزان کمتر کلسترول و چربی اشباع کمتر در مقایسه با گوشت قرمز از اهمیت بسیاری برخوردار است و برای بیماران قلبی و فشار خون بالا که محدودیت مصرف گوشت قرمز دارند نیز مفید می باشد.که بهتر است از قسمت های روشن تر آن استفاده کنند.سیر مورد استفاده در این غذا به دلیل دارا بودن ترکیبات گوگردی ، خاصیت ضدعفونی کننده دارد و مصرف آن برای تقویت ایمنی بدن مفید می باشد.مصرف گوشت بوقلمون به دلیل کلسترول بالای این گوشت (بین دوازده تا چهارده درصد) برای افراد با کلسترول بالا مضر است و افراد دارای کلسترول بالا می‌توانند از قسمت‌های روشن‌تر گوشت بوقلمون که بدون پوست بوده و دارای چربی، چربی اشباع و کلسترول کمتری است استفاده کنند

چلو گوشت بوقلمون یکی از چلوهای خوشمزه و بسیار مجلسیه که چربی کمتری نسبت به دیگر گوشت‌ها داره و همچنین گوشت بوقلمون دارای خواص زیادی از جمله کنترل میزان قند خون مخصوصا در دیابتی‌هاست...مقدار کلسترول گوشت بوقلمون به تیرگی گوشت بستگی داره مثلا: در سینه بوقلمون میزان کلسترول کمتری وجود داره...#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#چلو_بوقلمون#بوقلمون

#سراشپز_طلاییسلام واحترام به کوکپدهای عزیز🤗🙌👩‍🍳تجربه من از سینه بوقلمون و فسنجون خوشمزه🦃ناهار دیروز من بود در کنار عزیزانم، و چون چالش غذای بوقلمون 🦃بود گفتم به اشتراک بذارم🙌💙💐💛#بوقلمون

خورشت قیمه با گوشت بوقلمون که حبوبات داخلش هم لپه هستش🤭 به این روش درست کنید و ادویه های ذکر شده رو بریزید به اندازه خورشت قیمه با گوشت قرمز خوشمزه میشه.#خورشت #قیمه#خورش_قیمه#قیمه_بوقلمون#لپه#حبوبات#غذای_ایرانی

کباب کوبیده یکی از غذاهای بسیار معروف و سنتی ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می شود. تاریخچه کباب کوبیده به دوران قاجار بر می گردد و به همین دلیل این غذا یکی از غذاهای قدیمی ایرانی محسوب می شود.

#سراشپز_طلاییسلام و احترام به کوکپدهای عزیزهر کجا هستید، روزگاران آرام، آلله یحفظکم والله خیرالرازقین 🤲🤗💞💖😍🧿تجربه بنده از یه کتلت بسیار خوشمزه از گوشت بوقلمون🦃

استامبولی با گوشت باقلمون ‌یک طعم متفاوت و خوشمزه 😋#سرآشپز_طلایی#بوقلمون#استامبولی_باگوشت_بوقلمون

سوپ هویج و زنجبیل تازه کمی تند است 🥕این سوپ برای پیش غذا مناسب است🥣هویج دارای طعم خوبی بوده که دارای مقادیر زیادی از بتاکاروتن است. همچنین هویج دارای آنتی اکسیدان های زیاد برای سلامت چشم ، پوست و گوارش می باشد.هویج به دلیل خواصی که دارد باعث می شود تا مواد مغذی و آنتی اکسیدان های مختلف به بدن رسیده و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود.هویج دارای مقادیر زیادی از ویتامین آ می باشد که به کبد کمک می کند تا سموم مختلف از بدن انسان خارج شود و باعث می شود تا سلامت پوست و چشم شما حفظ شود.هویج دارای ویتامین کا است ، همین امر باعث می شود تا ترمیم استخوان ها به سرعت انجام شود ، پتاسیم موجود در هویج باعث تقویت استخوان ها می شود.🥕

#سرآشپز_طلایی#بوقلمون#دمپخت

ابتدا گوشت را به همرا دنبه دومرتبه در چرخ گوشت چرخ میکنیم نامزاد یکدست شودسپس گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب و جادار قرار می دهیم. در ادامه در ظرفی جداگانه پیازها را با رنده متوسط رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، سپس آب پیاز را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و کنار می گذاریم.پیاز آب گرفته را به مدت ۱۵ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا به اصلاح چلوکبابی ها شیرین شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم سپس فلفل سیاه ونمک وزعفران وزردچوبه را به گوشت اضافه کرده و خوب ورزمیدهیم تقریبا۱۵دقیقه بعد تویخچال میذاریم ۶ساعت استراحت کنه میتونید برنج هم درکنارش بپزید

#پلو_بوقلمونتا به حال واژه گوشت معجزه به گوش شما خورده است؟ می دانید که گوشت بوقلمون را به این نام می خوانند! خواص گوشت بوقلمون، تنها دلیل این نام است. این گوشت لخم شامل مواد مغذی بسیاری می شود؛ به همین دلیل مصرف آن به روش های مختلفی در سلامتی انسان تاثیر دارد.

#سرآشپز_طلایی #کوبیده #کوبیده_مرغ#تابه_ای #سرخ_کردنی#تزیین کوبیده مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که به عنوان یک کباب خانگی شناخته می شود این کباب خوشمزه همان کباب کوبیده معروف ایرانی است فقط به جای گوشت قرمز از گوشت مرغ استفاده می شود و یک انتخاب مناسب برای افرادی است که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند اما می خواهند کباب کوبیده را هم در فهرست غذایی خود داشته باشند ✔✔✔

#سرآشپز_طلایی#کوبیده_مرغ

یه غذای خوشمزه با طبع گرممخصوص روزهای سرد زمستونیاین غذا رو با روغن بسیار ناچیزی درست کردم ، که غذای مقوی و مفیدی داشته باشم.ترکیب گردو و بوقلمون واقعاً مقوی و پر از مواد مفیده 😋#فسنجون#بوقلمون#خورشت#فسنجان#چلوخورشت#انار#ناردونی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#روز_زن#بوقلمونروز مادر رو به تمام مادرهای ایران زمین و مادر های اسمانی تبریک میگم. آن شاا... همیشه سایه همه مادرا روی سر بچه هاشون باشه. مامان همسرم زحمت کشیدن برامون نهار خوشمزه پختن. مامان لیلا مچکریم😘😘😘😋😋😋

🏡خانه ی پدری کجاست؟جایی ست که همیشه منتظرت هستندچشم به راه آمدنت می ماننداز آمدنت خوشحال می شونداز رفتنت دلتنگخانه ی پدری آنجاست که همیشه و بی قید و شرط دوستت می دارندجاییست که چه زود بروی، چه دیر همیشه از تو استقبال می کنندجاییست که هیچ وقت بزرگ نمی شوی همیشه بچه می مانیو تو را بچه ام خطاب می کنند...جاییست که سفره آش همیشه برای تو تکه نانی گوارا داردچایی صبحانه آش برایت مزه ای دیگر داردمزه غذاهایش در دنیا بینظیرهچون مادرت در آن عشق ریختهخانه پدری آنجاست که هر چقدر که نروی یا دیر بروی بدون سوال و گله منتظرت می ماننددر خانه ی پدری؛تو همیشه جوان، زیبا و منحصر بفردیخانه ی پدری امن ترین و راحت ترین جای دنیاست😇ناهار ساده و صمیمی به وقت خانه پدری😋🥰#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#کوبیده_بوقلمون#کوبیده_تابه_ای

اکثر کباب های بازاری با گوشت های ارزان قیمت تهیه میشه و‌برخلاف ما که فکر می‌کنیم باید با بهترین قسمت گوشت کباب درست کنیم اونا اصلا به این قضیه توجه چندانی ندارند و حتی گاها با انواع گوشت منجمد برزیلی کباب درست میکنن که گاها ما را به شک می اندازند چرا اینقدر خوشمزه تر از و حتی بهتر از خونگی میشه...دلیل اصلیش چند تا نکته کوچولو هست که منم تازه یاد گرفتم و تو این پست اجرا کردم و به رسیدم....#کباب#کباب_کوبیده#کباب_کوبیده_بازاری#کباب_کوبیده_گاو#کیاب_پنبه_ای#کوبیده#کوبیده_بازاری#گوشت_چرخکرده#گوشت_گاو#گوشت_کم_چرب#پیاز

ماه رمضان شد، می و میخانه بر افتادعشق و طرب و باده، به وقت ‏سحر افتادافطار به می کرد برم پیر خراباتگفتم که تو را روزه، به برگ و ثمر افتادبا باده، وضو گیر که در مذهب رنداندر حضرت حق این عملت ‏بارور افتاد💚طاعات وعباداتتون قبول حق آن شالله💚❤️سپاس از جناب آقای Hasan؛@Hasan1365#کوک_اسنپ#ماه_رمضان#افطاری_ماه_رمضان#کوبیده_مرغ

این غذا سخته ولی خوشمزه!کوبیده قمی فرقش با کوبیده های دیگه اینه که جوش شیرین یا تخم مرغ نداره و این که کوبیده رو سیخ خودش رو جمع و تیکه می کنه ولی نمی ریزهعزیزان اگه دوست دارن تخم مرغ بریزن مختارن ولی اون طوری تیکه نمی شهولی عاجزانه خواهش می کنم به هیچ عنوان جوش شیرین نریزید عزیزان به قلب های (مهربان) خودتان و خونواده عزیزتون رحم کنیدبنده تو این 22 سال عمرم از هیچ خوراکی حلالی بیشتر از جوش شیرین متنفر نیستم.گوشت استفاده شده تو این غذا 50% گوساله و50% قلوه گاه گوسفندی خوب چرا 50-50ببینید طعم این غذا و چربیش مال گوشت گوسفندیه و آب این غذا مال گوشت گوساله ستکه باعث می شه تیکه بشههمون طور که همه عزیزان می دانند گوشت گوساله کلا بافت آبداری داره برای همینه که استیک ها و احتمالا مک دونالد های حلال (حراماش خوکه) از گوشت گوساله ستولی متاسفانه این گوشت مضره به خلاف گوسفندما برای کم کردن ضررش تو این غذا می تونیم توصیه بکنیم و اونم اینه که قبل غذا نمک مزه کنند و بعد غذا دو تا سه قاشق سرپر سرکه خمری نوش جان کنید

عجب روزگاربست با گرگ بره میخورند و با چوپان گریه میکنند حکایت خیلی هاست ...🌿🌿🌿چلو گوشت بوقلمون یکی از چلو های خوشمزه و بسیار مجلسی است.علاوه بر خوشمزگی چربی کمتری نسبت به دیگر گوشت ها داره و دارای خواص زیادی از جمله کنترل میزان قند خون مخصوصا در دیابتی ها است.🌿#بوقلمون#چلو#برنج#چلو_بوقلمون#بوقلمون_سرخ_شده#چلو_گوشت_مجلسی

میوه به دارای مواد مغذی زیادی از قبیل ویتامین های مختلف گروهB  و گروه C ، فیبر ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی متفاوت مانند سدیم، آهن، روی، کلسیم، منیزیم، فسفر، اسید فولیک و … می باشد. بسیاری از خواص میوه به در چای آن نیز دیده می شود و افراد می توانند از این نوشیدنی گرم در تمام فصول سال استفاده کنند.معرفی خواص چای بهبه طور کلی هر میوه ای می تواند دارای خواص متعددی باشد و به سلامتی انسان کمک کند. در این میان چای به نیز از این قاعده مستثنی نمی باشد؛ زیرا خواص چای به بسیار  زیاد است.تاثیر چای به بر بیماری های قلبی و عروقیاین چای دارای ترکیبات فراوانی مانند پکتین است. پکتین می تواند از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری کند. سبب بهبود جریان گردش خون در بدن شود و پمپاژ قلب به خوبی صورت گیرد و باعث شود که افراد کمتر دچار سکته های قلبی شوند. همچنین فلاونوئید های موجود در این چای نیز ترکیبات موثر دیگری هستند که سبب می شوند که افراد کمتر به بیماری های قلبی و عروقی دچار شوند.تاثیر چای به بر موها این نوشیدنی میوه ای می تواند به تقویت ریشه موها بپردازد و از ریزش آنها جلوگیری کند.  افراد مختلف می توانند با مصرف منظم این چای از تاثیرات آن برای پر رنگ شدن موهای خود نیز بهره مند شوند.خواص چای به برای دستگاه گوارشی این نوشیدنی به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر، می تواند تاثیرات زیادی بر عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد. این چای از تنبلی روده و ورم معده جلوگیری می کند،  به درمان حالت تهوع های مکرر، استفراغ های طولانی، اسهال های خونی و … می پردازد.همچنین افراد با نوشیدن این چای می توانند به هضم غذای خود نیز کمک کنند. این چای می تواند به خوبی سموم موجود در بدن را نیز از بین ببرد.

ابداعی خلاقانه ویژه ایران و ایرانی که در تمامی جهان برای اولین بار تحولی شگرف در پخت گوشت حادث نمود، و دربین تمامی ملل طرفدار پیدا کرد. بله... کباب چنجه و کوبیده بود البته چنجه گوشت گوسفند و بعد برای اقشار کم بضاعت تر کوبیده که مخلوطی از گوشت گاو 2 واحد و گوسفند 1 واحد + 1 واحد دنبه بودجزء غذای عمومی مردم بود و بجهت آنکه یخچال و لوازم نگهداری گوشت وجود نداشت اکثر مردم امکان خرید گوشت در سراسر سال و مبادله آن با گندم و جوآنهم در زمان خرمن به نسبت 1 من گوشت معادل 2 من گندم یا 3 من جورا داشتند. برخی قصابها هم دغل کاری کرده و در حین فروش کلمه 2 تا را یعنی به نسبت دو برار گوشتی که بردی گندم میگیرم ولی در فصل برداشت 9تا را مطالبه کرده و میگفتند توافق کردیم 9تا.که زحمتی بزرگ بود برای عسس و داروغه بود. بدین جهت واحد 2 تا حکم حکومتی شد و متخلف از قانون فلک میشد،..... از آنجایی که ایران قطب دامپروری بود این غذا مطلوب طبع و در دسترس عموم بود ولی در کشورهای دیگر که روش پخت ما به آنها نیز منتقل شده بود غذایی اشرافی و درباری به شمار میرفت مثل الآن که بسیاری از مردم از خرید گوشت قرمزو سفید حتی گاها سالانه نیز محرومند، بیایید به عنوان قدردانی از خدابه جهت الذی اطعمهم من جوع هم که شده دستگیر نیازمندان جامعه خود ذی القربی_نزدیکانمان_باشیم تا به لطف لایزالش و آمنهم من خوف قیامت را مشمول رحمتش باشیم. «سوره قریش ایه 4» ولایلاف ذی القربی را نظاره کنیم و الفتی بین نزدیکان حاصل آیدان شاءا...حال موعد اذان هست مارا هم مشمول دعای خیرخود نمایید تشکر.

#بوقلمون

سلام دوستای خوبمشبتون به شادیاین کباب خوشمزه شمام امشب بوددستپخت همه اعضا😂خیلی عالی بود حتما درست کنید#سرآشپز_طلایی#کوبیده#کوبیده_گوشت

#کباب_کوبیده‌‌‌#کباب_خانگی‌‌سلام خانم های گل شرمنده عزیزان بعضی غذاهامو تو چالش نذاشتم چون اون موقع نمیدونستم چطور داخل چالش غذا میزارن الان اینها را میفرستم که داخل چالش بذارم راضی به زحمت دوستان هنرمند نیستم به زحمت بیوفتن کامنت بدن چون قبلا کامنت دادن به این غذاهام و حسابی من شرمنده محبتهاشون هستم عزیزان من سر سوزن جوش شیرین داخل کبابها نمیریزم و همه جا که مهمان هستم به من میگن کباب درست کن البته حمل بر خود ستایی نباشه شاگردی بیش نیستم در حضور شما اساتید هنرمند دوستون دارم ❤❤😍🙏🌹🌹

#سرآشپز_طلایی