نرگسی اسفناج

asma bibak
asma bibak @asma67

#سرآشپز_طلایی
#نرگسی_اسفناج
ممنون میشم عززیزان بادنبال کردن حمایتم کنید تازه واردم 😍

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1ساعت
2نفر
  1. نیم کیلواسفناج
  2. 2 عددپیاز
  3. 200 گرمکره محلی
  4. نمک وفلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  5. 1/2 قاشق غذاخوریزعفران
  6. 2-3 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

1ساعت
  1. 1

    نرگسی یکی از انواع غذا های ایرانی است که با تخم مرغ تهیه می شود. در ادامه مطلب طرز تهیه نرگسی را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم لطفا تا پایان مطلب ما را همراهی کنید.

    نرگسی شباهت زیادی به املت اسفناج دارد. این غذای محلی را با تخم مرغ و پیاز داغ و گاهی هم سیر طبخ می کنند که افزودن سیر به این غذا به ذائقه شما بستگی دارد

  2. 2

    در مرحله اول طرز تهیه نرگسی اسفناج ها را خرد کنید.

    سپس آن ها را در قابلمه ای مناسب با نصف لیوان آب بپزید توجه داشته باشید بعد از پخت کامل اسفناج ها نباید آب در درون قابلمه باقی مانده باشد. سپس پیازها را به صورت نگینی ریز کاملا خرد کنید و پیاز را در تابه ای مناسب سرخ کنید بعد از اینکه پیازها به خوبی سرخ شدند اسفناج را اضافه کنید تا سرخ شود توجه داشته باشید که رنگ اسفناج ها باید بعد از سرخ شدن براق شود.

    سپس اسفناج ها را در کف تابه به خوبی صاف و یکدست کنید

  3. 3

    و روی سطح اسفناج ها مقداری نمک و زعفران آب کرده و فلفل بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه نرگسی تخم مرغ ها را در ناحیه های مشخص شده بر روی اسفناج ها قرار دهید توجه داشته باشید که بهتر است شکل تخم مرغ ها سالم بماند.

    نکاتی برای طرز تهیه نرگسی

    در موقع طبخ نرگسی بعد از افزون تخم مرغ ها به اسفناج حتما درب تابه را ببندید تا تخم مرغ ها به خوبی پخته شوند.پیازها را برای طبخ نرگسی کاملا ریز خرد کنید و حتما آن ها را به خوبی سرخ کنید تا طعم این غذا خوشمزه تر شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
asma bibak
asma bibak @asma67
در

نظرات (6)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
براوووو چقدر عالی و دلبرانه نوش جان کدبانوی باسلیقه 👏👍👌🌸🌼🌼👏👍

دستورهای مشابه