شیرینی میکادو

عطرین_بانووو
عطرین_بانووو @Mona_Kashfinezhad

این خوشمزه یکی از بهتریناست😉😁👌😋
با تشکر از دوست عزیزم @rozinarozina
بابت این کپشن عالی👌 با یه کوچولووو تغییر
#سرآشپز_طلایی
#میکادو

شیرینی میکادو

این خوشمزه یکی از بهتریناست😉😁👌😋
با تشکر از دوست عزیزم @rozinarozina
بابت این کپشن عالی👌 با یه کوچولووو تغییر
#سرآشپز_طلایی
#میکادو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد نخودچی
  2. 3چهارم پیمانه آرد سفید
  3. 300 گرمکره
  4. 3 تا (5 قاشق غ خ)روغن مایع
  5. 4 قاشق غ خپودر کاکائو
  6. 1 و نیمقاشق چای خوری پودر هل
  7. 1 پیمانهپودر قند
  8. 1 قاشق غ خسر خالی پودر دارچین
  9. ورقه های میکادو یا ویفر(ویفر ضخیم تره)

مراحل تهیه

  1. 1

    به نام خدا
    آردها را در تابه به مدت 10 دقیقه با حرار ت ملایم تفت دهید و مرتب هم بزنید. سپس کره را در سه مرحله کم کم به آرد افزوده و بگذارید کره با آرد مخلوط شده و آب شود.سپس پودر قند را الک کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید

  2. 2

    پودر کاکائو و دارچین و هل را اضافه کرده و پس از دو،سه دقیقه شعله را خاموش میکنیم.
    روی ورقه های میکادو پخش کنید ،،🦋غلظت مواد باید طوری باشد که ن مثل حلوا سفت باشد و نه آبکی تقریبا باید روان باشد 🦋

    🦋اگر مواد سرد باشد لایه ها به یکدیگر نمیچسبند🦋
    پس ازینکه رو یک ورقه پخش کردید ،نان بعدی را روی آن بگزارید و فشار دهید تا چند مرحله این کار را انجام دهید (۵الی ۶ ورقه)کافیست سپس روی آن جسم سنگینی بگزارید
    من روی نانها سینی گذاشتم و روی سینی یک جسم سنگین(بشقاب پُر)

  3. 3

    داخل یخچال به مدت ۱ الی ۲ ساعت گذاشته و بعد دراورده و اندازه دلخواه برش زده.
    (از مقدار داخل تصویر بیشتر میشه).

  4. 4

    اگر از ورقه های ویفر که خود برش خورده است استفاده میکنید مواد باید کمی سفت تر باشد و نیازی به یخچال و جسم سنگین ندارید
    روی یک لایه مواد را پخش کنید و لایه دیگر را به آرامی روی آن فشار دهیدتا ۴ لایه...

  5. 5

    من روی میکادو ها را شکلات آب شده و کنجد و پودر نارگیل و گردو ریختم و دوباره گذاشتم یخچال تا شکلاتش سفت شه و بعدا برش دادم👌😋.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
عطرین_بانووو
عطرین_بانووو @Mona_Kashfinezhad
در
سلام مونا هستم 🙋🏼‍♀️به پیج من خوش اومدین😍ی تازه عروس دهه هشتادی پر انرژی و شاااادِ گیلانی که البته ساکن کرجه،،، متعهد به همسری🙈💍😍 و با عشق برای شوهری شکموش آشپزی میکنه❤😁🤪hijab girl 🦋دانشجو👩‍🎓و مربی مهد کودک💖
بیشتر

نظرات (9)

دستورهای مشابه