ابتدا آرد رو الک کردم و کنار گذاشتم.شکر و تخم مرغ و وانیل رو با هم مخلوط و اونقدر همزدم تا کشدار و کرم رنگ شد.

بعد روغن و بکینگ پودر رو اضافه و مخلوط کردم.آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه کردم و در حد مخلوط شدن با سر انگشت هم زدم. نباید چنگ بزنیم که خمیر به روغن نیوفته.

خمیری به دست اومد که لطیف بود و به دست نمیچسبید. خمیر رو قالب زدم و توی فر گرم شده با حرارت ۱۷۰ به مدت ۱۰ دقیقه هم میشه پخت.