شیر، زرد چوبه ، خمیر مایه فوری، شکر و سفیده تخم مرغ رو مخلوط کنید وقتی شکر حل شد حتما کم کم آرد رو اضافه کنید و ورز بدین چون ممکنه همه آردی که تودستور هست استفاده نشه تا جایی آرد بریزید که خمیر جمع بشه و یه خمیر لطیف داشته باشید. من آخر کار ۳ قاشق روغن مایع رو کم کم روی خمیر ریختم و خوب ورز دادم تا روغن به خورد خمیر رفت(تو دستور اصلی روغن نداشت)
اگر از خمیر مایه مطمئن هستید همون اول با بقیه موادمخلوط کنید
وگرنه با ۱/۴ ازشیرولرم و یک قاشق چ شکر بزارید عمل بیاد بعد با بقیه مواد مخلوط کنید

روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت استراحت بدین تا حجم پیدا کنهبعد از این مدت پف خمیرو بگیرید خمیر رو چونه کنید من ۶ تا چونه از خمیر گرفتم شما میتونید چونه هارو بزرگتر کنید

کف سطح کار رو آرد پاشی کنید هر چونه رو دایره ای باز کنید و داخل سینی فر قرار بدین با چنگال چند تا سوراخ ایجاد کنید روی خمیر (من با نی سوراخ کردم)و خمیر رو رومال کنید در فر ۱۸۰درجه به مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه بپزید تا روی نون ها طلایی بشه (فر رو حتما از قبل گرم کنید،زمان پخت بستگی به دمای فر شما دارد)در آخر ۲ تا ۳ دقیقه هم گریل رو روشن کردم.