مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز بزرگ
  3. 1 عددسیب زمینی متوسط
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  6. 1 لیوانآب جوش
  7. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو
  8. نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را و سیب زمینی را رنده کنید (من پیاز را رنده درشت و سیب زمینی را رنده ریز زدم) و آب آن را بگیرید و با گوشت و نمک زردچوبه و فلفل سیاه و تخم‌مرغ خوب ورز دهید و به صورت دایره در اورده و پخش کنید و در روغن دو طرف آن را خوب سرخ کنید و از تابه خارج کنید

  2. 2
  3. 3

    داخل تابه رب را تفت دهید زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن و کمی نمک و آبلیمو بزنید (من کلا آویشن نزدم) و آب جوش را اضافه کنید و شامی ها را در آن قرار دهید و با در بسته و شعله کم بگذارید بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود. من چند عدد گوجه فرنگی کنار شامی ها داخل آب گذاشتم تا بپزد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
الاء
الاء @ala_cook
در
امارات...........دبی
...اشپزي وخانه داري؛ به من ارامش مي دهد.....
بیشتر

دستورهای مشابه