نام خالق یگانه
بادمجان یکی درمیان پوست بگیرید یعنی یه جا که پوست گرفتید بودید نگیریددوباره بگیریدبزارید داخل آب کمی جوش بزنه درحد۵ دقیقه بعد از آب دارید با چاقو کمی برش بدید بذارید کنار
پیازداغ کنید گوشت چرخیگردو گشنیز جعفری گردو مخلوط یک قاشق رب اضافه کنیدمواد داخل باد مجان ریخته با خلال دندان محکم کنید کف قابلمه یه ردیف گوجه بعد بادمجان بذارید با ۱لیوان آب بریزید دورش تا بپزه آبش جمع بشه نوش جان