سویارو با آب ولرم یک ربع میذاریم خیس بخوره و بعد آبکش میکنیم، بعد زمینی ها را نگینی خرد کرده شسته و در روغن سرخ می کنیم و بر می داریم تو همون ماهیتابه پیاز رنده شده یا خیلی ریز خرد شده را با زردچوبه تفت میدیم سویا رو ریخته و سرخ می کنیم فلفل دلمه را اضافه کرده تفت میدیم سیب زمینی را هم دوباره به مخلوط اضافه کرده و رب گوجه و ادویه ها را می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم

توی قابلمه ای آب را جوش آورده نمک و زردچوبه و کمی روغن ریخته و ماکارونی رو دو یا سه قسمت کرده و می ریزیم وقتی نرم شد آبکش می کنیم، ته قابلمه زو با روغن چرب کرده و سیب زمینی رو که از قبل ورقه ورقه کردیم و شستیم میچینیم ته قابلمه، یا نان لواش میذاریم و لایه لایه ماکارونی و مخلوط رومیریزیم و میذاریم با حرارت ملایم دم بکشه.