به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و 1/2 پیمانهآردسفید
  2. 70 گرمماست(یکم از 1/2پیمانه کمتر)
  3. 1 ق مبکینگ پودر
  4. وانیل کمی
  5. 3 ق غروغن
  6. 1 عددتخم مرغ
  7. روغن برای سرخ کردن فراوان
  8. شربت بار:
  9. 1 پیمانهشکر
  10. 1 پیمانهآب
  11. 2 ق غگلاب
  12. 2 ق غزعفران دمکرده غلیظ
  13. نوک ق چجوهرلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    بسم الله الرحمن الرحیم*
    ابتدا آب وشكر را روي حرارت گذاشته تا به جوش ايد سپس جوهر ليمو و زعفران و گلاب را ريخته يك همي زده و حرارت را ملايم كرده بعد از ١٠ دقيقه؛ وقتي شربت كمي قوام أمد حرارت را خاموش مي كنيم......

  2. 2

    ابتدا تخم مرغ و وانيل را با هم زن دستي هم مي زنيم تا از حالت لختگي در بيايد سپس روغن را اضافه كرده وهم زده سپس ماست وبگينك پودر را اضافه مي كنيم وهم مي زنيم آرد الك شده را كم كم اضافه مي كنيم وهم مي زنيم سپس شروع به ورز دادن مي كنيم تا خمير لطيفي بدست ايد.....

  3. 3

    خمير را ١ساعت استراحت مي دهيم سپس روي سطح را آرد پاشي مي كنيم وخمير را به قطر ٢ميل باز كرده و با چاقو به شكل لوزي در مي اوريم.....

  4. 4

    در شير جوش روغن زيادي ريخته وداغ كرده؛ سپس از خمير هاي برش خورده رادر روغن داغ وزياد سرخ كرده؛ روي حرارت ملايم تا مغز پخت شوند سپس در شربت ولرم به مدت ٢الي ٣ دقيقه مي گذاريم سپس در توري گذاشته تا شربت اضافه أن گرفته شود.......

  5. 5

    دوستان آرد ممکنه یکی دو قاشق بیشترکمترشود چون کیفیت آردها با هم فرق دارد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
ریحانه گلی
ریحانه گلی @_cook_reyhaneh
در
بندرماهشهر
متاهلم یه دخمل نازدارم وباعشق آشپزی میکنم💖
بیشتر

نظرات (22)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
شیرین کام باشین مهربان جان عالی و دلچسب 👍👌😚

دستورهای مشابه