شیرینی شاهپسند

میشان
میشان @Lavish_mishan
Mazandaran

یه شیرینی نرم و خوشمزه کمی به مزه نخودچی نزدیکه ولی تُرد تره😋🤤درست کردنش هم آسونه 😍

شیرینی شاهپسند

یه شیرینی نرم و خوشمزه کمی به مزه نخودچی نزدیکه ولی تُرد تره😋🤤درست کردنش هم آسونه 😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۵
۵
  1. 50 گرمکره
  2. 150 گرمروغن جامد
  3. 150 گرمپودر قند
  4. 1 عددزرده تخم مرغ
  5. 1 قاشق چایخوریوانیل
  6. 2 قاشق غذاخوریروغن مایع
  7. 150 گرمآرد نخودچی
  8. 150 گرمآرد سفید
  9. 1 قاشق چایخوریپودر هل

مراحل تهیه

۳۵
  1. 1

    ابتدا در ظرفی کره به دما محیط رسیده و روغن جامد (من از لادن طلایی استفاده کردم) و پودر قند الک شده و پودر هل رو با هم مخلوط کرده و با دور تند هم میزنیم تا پوک و حجیم شود؛ و بعد زرده تخم مرغ و وانیل اضافه کرده و هم زده تا مخلوط شود؛

  2. 2

    حالا روغن مایع رو اضافه میکنیم ؛ باقی کار با لیسک یا همزدن با قاشق و نوک انگشتان هست ؛ مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی رو الک کرده و به مواد اضافه میکنیم اول با قاشق هم زده بعد با نوک انگشتان ؛ برای اینکه به حالت خمیری در بیاد دوبار از چرخ گوشت رد کنید؛

  3. 3

    در صورت در دسترس نداشتن چرخ گوشت کمی روغن جامد بهش اضافه کنید و هم بگیرید ؛ مواد شیرینی داخل مشما فریزری بریزید ۲ ساعت در یخچال استراحت کند ؛ بعد از استراحت کف سینی کاغذ روغنی بذارید ؛ اندازه گردو بردارید و گوله کنید؛ تو سینی بچینید و در فر از قبل گرم شده با مدت تقریبی ۳۵ دقیقه بپزه؛ فر گازی دما ۱۶۵ درجه و فر برقی دما ۱۴۵

  4. 4

    بعد پخت اصلا دست نزنید تا کاملا خنک بشه و برای تزئین از گاناش شکلاتی استفاده کنید ؛ و رویه با پودر نارگیل و گردو خردشده تزئین کنید.
    این مقدار ۳۰ الی ۴۰ دونه شیرینی میده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
میشان
میشان @Lavish_mishan
در
Mazandaran
عاشق آشپزیم👩‍🍳بهم انرژی مثبت میده ➕😍اینجا رسپی های میزارم که چندین بار امتحان شدست؛ و مورد قبول باشه ثبت میکنم ؛امیدوارم لذت ببرید 🌱..متاهل💍👨‍👩‍👧
بیشتر

دستورهای مشابه