پیاز را تفت داده سبک که شد گوشت را ریخته بعد از تفت مختصری هویج نگینی را اضافه میکنیم

فلفل دلمه ای و قارچ راهم اضافه میکنیم

خوب که تفت خورد ادویه ها را میریزیم و کامل هم زده و میگذاریم با آب خیلی کم بپزد

تخم مرغه را خوب هم زده و کف تابه روغن ریخته میریزیم داخل تابه وقتی بست مواد را لای تخم مرغ ریخته پنیر را روی آن میگذاریم و رول میکنیم

در تابه را گذاشته تا پنیر آب شود یا در ماکروفر دودقیقه تا پنیر آب شود.