با تشکر از استاد عزیزم 🌷🌹@ashpazye_parchin 😘👏

بسیار ععالی بود،با کمترین روغن میتونید بادمجان ها رو سرخ کنید،بادمجون ها رو من با لایه نازک برش زدم شما میتونید درشت تر برش بزنید.ممنونم از دوست خوبمون@cook_27251995

برای فرداهایت به خدا اعتماد کناو درهایی را می‌بندد که هیچکس قادر بهگشودنش نیست و درهاییرا باز می‌کند که هیچکسقادر به بستنش نیستفرداتون پراز امید🙏⚘⚘⚘قبلا با سفیده تخم مرغ و ماست بادمجان سرخ کردم و از هردو راضی بودم البته سفیده رو بیشتر میپسندم ولی توی این اوضاع به صرفه تر همین دستوریه که میذارم 😊 این مدل سرخ کردن بادمجان خیلی خوبه چون‌ روغن کم مصرف میشه برای سرخ کردنش و به صرفه س برای این اوضاع کاملا مناسبه👌ولی رنگ و روی قشنگی نداره یعنی خوشرنگ نمیشه و به نظرم برای غذاهایی که بادمجان توش ریخته وله میشه مناسبتره (به خاطر رنگ و روش)

فردی از کشاورزی پرسید: آیا گندم کاشته‌ای؟ کشاورز جواب داد: نه، ترسیدم باران نبارد. مرد پرسید: پس ذرت کاشته‌ای؟ کشاورز گفت: نه، ترسیدم ذرت‌ ها را آفت بزند. مرد پرسید: پس چه چیزی کاشته‌ای؟ کشاورز گفت: هیچ‌چيز، خیالم راحت است! همیشه بازنده‌ ترین افراد در زندگی، کسانی هستند که از ترس هرگز به هیچ کاری دست نمی‌ زنند...با تشکر از مژگان جون عزیزم بابت این دستور که با کمترین روغن بادمجونا سرخ شد♥️👌🏻 @Mozhgan_cook

ممنونم از خانم پرچین عزیزواقعا عااااالی بود👍

#سرخکردهیک ترفند خیلی عالی برای گرفتن تلخی بادمجان و سرخ کردن اون با روغن کم که از مادر عزیزم یاد گرفتم امید وارم به کارتون بیاد

#سرخ_کردن_بادمجان#بادمجانباتشکر از دوست عزیزم@matbakhe_leyla

بادمجان موقع سرخ کردن روغن زیادی بخودش جذب میکنه ولی اگه بصورت نیمه پخته باشه مقدار جذب روغنش خیلی کم میشهسعی کنیم مقدار مصرف مواد غذایی روغنی رو کم کنیم و یا حداقل مقدار مصرف روغن رو داشته باشیم وحتما از روغن سرخ کردنی استفاده کنیم#سرآشپز_طلایی#سرخکرده

والا نبود روغن از یه طرف عذابه از یه طرف حس خلاقیت میاره😅از طرفیم سلامتی بدن رو تنظیم میکنه😍

اگر کسی رو شکستی و اون همچنانبهترین ها رو برات آرزو کردبدون کهبزرگترین کسی که میتونستی داشته باشی رو از دست دادیبا تشکر از دوست عزیزم آنیتا جان 🙏❤⚘@cook_31516553#کوک_اسنپ#سرخ_کردن_بادمجان

توی فیلمی یه دیالوگی شنیدم که بنظرم خیلی جالب بود!میگفت:"هر کجا فهمیدی در موردت حرفای بیخود میزنن و قضاوتت میکنن و سعی میکنن پایین بیارنت؛ به جای عصبانی شدن، به خودت افتخار کن!این نشون میده تو از اونا بالاتری و گرنه دلیلی بر این همه حرص خوردنشون نبوده و نیست..!"(به رسم هر روز خدایا شکرت🤲😊)#سوپر_آشپز#بادمجان#بادمجان_خورشتی#فریز_کردن_بادمجانخرداد ماه هفته چهارم چالش😍

#سرآشپز_طلایی #بادمجان #دور_نریزیم

ممنونم از پرچین جان،تجربه جالبی بود که با روغن کم بادمجان سرخ کردم.@ashpazye_parchin#بادمجان_سرخ_شده

طبق رسپی بانوی نازنینم:@cooliiiivaaaand#بادمجان#رژیمی

♥️ℒℴνℯ♥️دنیا چه قدر قشنگ میشداگه آدم ها مسولیت حرفها ورفتارهاشونو به عهده می گرفتنداگر هر کس به اندازه فهمش سخن میگفتو اگر هر کس به اندازه سنش شعور داشت . . .ممنونم از دوست عزیز و خوبم@mehrbano_849097

همیشه اولین مشکلی که با بادمجان داشتم روغن زبادی بود که به خودش میگرفت و چرب بود همیشه😒ولی با این روش با خیال راااااحت سرخ کنین و لذت ببرین👌🤪

🌺اگربابخشش توحال یکی خوب میشود؛ببخش🌺🌺اگر با لبخند تو یک ناامیدی،امید میگیرد؛بخند🌺🌺اگر با بودنت یک نفر شاد میشود؛؛؛ باش🌺🌺به همین سادگی می توان مهربان بود🌺🌺به همین سادگی🌺#ترفند#غذا

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘بادمجان که معرف حضورتون هستمگه میشه کسی بادمجان رو نشناسههم خیلی خوشمزه و پرطرفداره و هم خیلی غذاها میشه باهاش درست کردواسه خودش جایگاهی دارهو نمیشه ازش گذشت😄😄😄👌👌👌 قبول دارید بادمجان سرخ شده خوشمزه تره😋😋ولی بادمجان سرخ شده روغن زیادی میبره پس بهتره دنبال راهکارهایی باشیم که این خوشمزه جان مصرف روغنش بیاد پایین و با خیال راحت بشه خوردچون روغن زیاد موقع سرخ کردن برای سلامتی مون اصلا خوب نیست👌👌😁من خیلی خیلی ممنونم از آبجی کدبانو و عزیزم بابت این راهکار عالی و مفید@mahsavand_cooking⚘⚘⚘🙏🙏🙏🙏#سرخ_کردنی#بادمجانپنج شنبه اولین روز دی ماه هزار و چهار صد و یک🌿🌿🌿🌿

وقتی میخوای کیک درست کنی تو دو راهی میمونی که کاکائوخالص کنی یا ساده خالی کارت کمی سخت میشه یکی ساده میخواد یکی کاکائو شو مجبور میشی دو رنگ کنی. ،😁😁😁

این روش رو از روی ترفندی که یکی از عزیزان گذاشتن انجام دادم ولی متاسفانه اسم اون عزیز رو فراموش کردم ازشون تشکر میکنم واااقعا عالی بود#سرآشپز_طلایی

#بادمجان#سرخ_کردندور خودت دایره ای بکشدایره ای به وسعتِ بیخیال بودن …دایره ای کهقضاوتهای بی منطقِ دیگران را ، از افکارت تمیز دهد …باور کن هیچ چیز در این جهان برقرار نمی ماند !اتفاقات برای افتادنند …زبان برای حرف زدن …و لحظه ها برای گذشتن …به همین سادگی !!همه چیز ، مهیاست تا فقط زندگی کنی .قضاوت هایشان را بیخیال …اگر زبانی بیهوده چرخیده ؛دلیلی ندارد فکری هم بیهوده مشغولِ چرایی آش باشد …شاد باش و خوبی کن !فرصت زیادی نمانده …لحظه ها دارند تمام می شوند …این روزها با گرانی مواد غذایی و به خصوص روغن ، همه دست و پنجه نرم می کنیم و به فکر هستیم که با حداقل مصرف غذا تهیه نماییم قبل از این گرانیها هم مصرف کم روغن همیشه از دغدغه های من بوده و غذاهام ی جورایی با حداقل روغن طبخ میشن و رژیمی هستندبه طوری که با مصرف کم روغن ، سالمتر هستند و تغییر به خصوصی در ظاهر و مزه ی غذا ندارند.پیشنهاد می کنم این روش رو حتما امتحان کنید .

#سرآشپز_طلایی

من خیلی روش‌ها انجام دادم این روش هم عالی بود حتما امتحان کنید

خیلی وقتا میخوایم بادمجون درست کنیم اما چون روغن زیاد میبره پشیمون میشیم اونم با این قیمت روغن😣حالا با این ترفند بیشتر بادمجون میپزیم چون هم سالم تره هم مقرون به صرفه😄تازه سریعتر سرخ میشه😮