ابتدا شاه توت ها رو توی یک ظرف پر از آب به مدت ۱۰ دقیقه خیس میکنیم بعد آبکش میکنیم این کار رو کاملا آهسته انجام میدیم که توت ها له نشن وقتی که کاملا آبشون گرفته شد توی یک قابلمه مناسب به صورت لایه ای یه ردیف شاه توت و یه لایه شکر میریزیم

و الی آخر سپس به مدت ۱۰ساعت استراحت میدیم کامل که توت ها آب کندن بعد میذاریم روی شعله زیاد وقتی که یه جوش خورد شعله رو کم میکنیم و میذاریم تا کاملا مربا جا بیافته در این بین مدام کف روی مربا رو با قاشق از روی اون جدا مبکنیم و وقتی که مربا غلیظ شد آب لیمو رو اضافه

و از روی شعله برمیداریم و وقتی که کامل سرد شد توی شیشه های با درب فلزی توی یخچال نگهداری میکنیم