ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 کیلو گرممیگو پاک شده
  2. 1-2 عددزرده تخم مرغ
  3. 1 لیوانآرد سفید
  4. 1 لیوانآرد سوخاری
  5. روغن سرخ کردنی به اندازه کافی
  6. کمی پودر سیر
  7. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

مراحل تهیه

  1. 1

    میگو پاک شده آماده است فقط باید با یک چاقو پشت کمر میگو را ببریم و با یک خلال دندان رگ سیاه آن را خارج کنیم و تمیز آبکش کنیم و در یک کاسه بزرگ بریزیم.

  2. 2

    بعد روی میگو ها زرده تخم مرغ ریخته و مخلوط میکنیم.

  3. 3

    سپس نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر و زردچوبه رو روی میگو ها ریخته و باز با هم مخلوط میکنیم.

  4. 4

    میگو هارو به آرد سفید و آرد سوخاری که باهم مخلوط کرده بودیم آغشته میکنیم.

  5. 5

    حالا داخل یک ماهیتابه کمی روغن ریخته و میگو ها رو داخل آن چیده و ابتدا با شعله ی کم میذاریم تا کمی میگو ها مغز پخت شده و بعد شعله رو زیاد میکنیم تا کامل سرخ بشن.

  6. 6

    وقتی یک طرف میگو ها کامل سرخ شد طرف دیگه ی آن ها رو گذاشته تا سرخ بشه.

  7. 7

    میگوهای سوخاری و خوشمزه ی ما آماده است 😍

    نوش جان 🥰❤️

  8. 8

    من برای دور چینش هم کمی سیب زمینی سرخ کرده ، یکم گوجه سرخ کرده و یکم پیاز داغ درست کردم.
    کمی هم سبزی دلال ماهی رو با یکم رب آلوچه سرخ کردم و به عنوان دسر کنارش گذاشتم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
𝓢𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂 𝒇𝒐𝒐𝒅𝒔
در

نظرات (9)

Ya Mahdi
Ya Mahdi @cook_110679701
سلام علیکم اول میگو هارو که تمیز کردید و رگ پشتشون رو گرفتید البته اگر دمش رو باچاقو برش بدید رگ زودتر در میاد. بعد از شستشو .ادویه جات و نمک بزنید اول تو آرد معمولی بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری بزنید و بزارید تو یخچال یه کم بمونه و بعد تو روغن داغ اگه تو شیرجوش باشه روی میگوهارو بگیره بهتر مغز پخت میشند البته با شعله ی کم.باتشکر از کوکپدی های عزیز زهرا بناوند از بندرعباس

دستورهای مشابه