گوشت و لوبیا (غذای سنتی کاشان)

غذا به دو صورت برنج و خورشت و آبگوشت و کوبیده گوشت سرو می شود غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای است توصیه می شود حتما امتحان کنید
گوشت و لوبیا (غذای سنتی کاشان)
غذا به دو صورت برنج و خورشت و آبگوشت و کوبیده گوشت سرو می شود غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای است توصیه می شود حتما امتحان کنید
مراحل تهیه
- 1
ابتدا از شب قبل لوبیا به میزان دلخواه معمولا به اندازه ۲۰۰ گرم خیس میکنیم
- 2
سپس لوبیا به همراه ۲۵۰ الی ۳۰۰گرم گوشت گوسفندی به همراه یک عدد پیاز متوسط را داخل زود پز می ریزیم یک عدد سیب زمینی متوسط روهم پوست کنده کامل داخل زود پز می اندازیم بهتره از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی استفاده کنیم با شعله کم به مدت ۳ ساعت مواد داخل زودپز پخته میشن
- 3
سپس مواد داخل زودپز را داخل قابله ریخته و ادویجات را اضافه میکنیم (زردچوبه فلفل سیاه وفلفل قرمز به میزان دلخواه)سپس با شعله کمبه مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه مجدد میپزیم
- 4
۱۰ الی ۱۵دقیقه پایانی زعفران دم کرده را اضافه میکنیم
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
خورش گوشت و لوبیا اصیل کاشانی
محشر ترین و لذیذ و خوشمزه ترین غذای محلی کاشاناین خورشت گوشت و لوبیا کاشانی خوشمزه هست که هم کنار شوید پلو سرو می شود و هم به صورت کوبیده با نان و سبزی 😋 hooy rose 1381 -
گوشت لوبیا اصفهان
گوشت و لوبیا غذایی سنتی است که از دیرباز در شهرهای اصفهان و کاشان طبخ می شود. به طور سنتی این غذا را در دیگ مسی تهیه می کردند، اما شما از هر نوع قابلمه ای برای این منظور می توانید استفاده کنید. 😋MARYAM😋 -
چلو گوشت زعفرونی 🍖یا به قول ما لرا (آش گوشت)😉
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#سحری#چلو_گوشت_زعفرونیسلام دوستان گرامی این غذای فوق العاده لذیذ توی استان ما به نامهای زیر برنجی که مقداری برنج کف یه سینی می ریزند و گوشت رو روی اون می ذارن و روشو با بقیه برنج می پوشونن که غذای مخصوص مراسمات تو استان لرستان هست که بهش آش گوشت هم می گویند من جدا از هم سروشون کردم امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیره رازانی(لرستانی) -
آبگوشت اصیل کرمانی
آبگوشت کرمانی یکی از غذاهای اصیل و پر طرفدار بین کرمانی هاست در ایام محرم اکثر غذای نذری را آبگوشت به خودش اختصاص می دهد این غذا با نان تنوری محلی که در روستای ده زیار پخت می شود و به نان ده زیاری معروف است سرو می شود abbas baniasadi -
بیفتک مرغ با صیفی جات رژیمی
#بیفتک_مرغ غذای #چالش_غذای_رژیمی #غذا#رژیمی سالم و بسیار لذیذ با نون یا برنج سرو می شود و البته بهره گرفته از بیفتک گوشت است ...به سلیقه و ذائقه خودتون از مرغ یا گوشت چرخ کرده می تونید استفاده کنید... mahnazchef -
خوراک لوبیا سبز solm@z
اعتیادبهآغوشتراهرگزترکنخواهمکردامروز با یه خوراک خوشمزه اومدم که هم با گوشت و هم بدون گوشت می تونید درست کنید هردو خوشمزه میشه می تونید هم به صورت خوراک و هم به صورت خورشت با برنج میل کنید در هر دو صورت بسیار خوشمزه و لذیذ هستش امیدوارم مورد پسندتون قرار بگیره#خوراک_لوبیا_سبز#خوراک#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#خوراک_خوشمزه Solm@z -
آبگوشت در شیشه
#سرآشپز_طلایی #آبگوشت #گوشتاگه از برنج خوردن خسته شدید پیشنهاد میکنم بانوی عزیز حتما از این رسپی خوشمزه من امتحان کنید 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
چلو گوشت رستوران
#سرآشپز_طلایی#چلو_گوشت#رستورانگوشت گردن یا گوشت گوسفندی بهترین نوع گوشت برای تهیه این غذا می باشد، اما در صورتی که گوشت تازه گوساله نیز استفاده شود، می تواند طعم چلوگوشت را لذیذ و خوشمزه کند، زیرا در صورتی که گوشت گوساله تازه نباشد، چلوگوشت بعد از پختن کمی سفت خواهد بود، همچنین در صورت تهیه چلوگوشت با گوشت گوساله از گوشت سردست استفاده نمایید. Mohsen -
🪷آبگوشت لذیذ و دلچسب😋🪷
🌺غذای لذیذ و خوشمزه و مقوی که برای افطار ماه مبارک رمضان بسیار عالی و دلچسب میشه.🌺#رمضان_ایرانی#غذا#آبگوشت#دیزیبا تشکر از دوست خوبم@zahrarasiبا کمی تغییرات🥰 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
کوکو گوشت کوبیده
کوکو گوشت کوبیده یکی از غذاهای بسیار پرکابرد و خوشمزه می باشد که از گوشت کوبیده آبگوشت تهیه می شود و بسیار راحت و آسان است. شاید برای شما پیش بیاد آبگوشت بگذارید و گوشت کوبیده آن اضافه بیاد شما می توانید با گوشت کوبیده اضافی آن برای فردای آن روز این کوکو خوشمزه را تهیه کنید و به همراه نان یا برنج میل کنید. کوکو گوشت کوبیده گزینه مناسبی برای روزهای که فرصت تهیه غذا ندارید و گزینه خوبی برای افطار و سحر می باشد. این کوکو در کنار سالاد و کمی سیب زمینی بسیار خوشمزه می شود.#دور_نریزیم#کوکو_گوشت_کوبیده#کوکو#گوشت_کوبیده Ashpazi Ba Maryam -
-
بز قورمه کرمانی
#بز_قورمه_کرمانی#بز_قورمه#رمضان#ماه_برکتبز قورمه از غذاهای اصیل و سنتی استان کرمان است که به دلیل داشتن گوشت و نخود بسیار مقوی و سرشار از پروتئین می باشد.این غذا را با نان و یا به صورت خورشت با برنج میل می کنند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @ashpazye_parchin Mina dmr -
آبگوشت مجلسی و خوشمزه
این دستور راحترین و خوشمزه ترین آبگوشت میباشد که طرز تهیه آن ساده و گوشت کوبیده ی آن خوشمزه و لذیذ است 😋 hooy rose 1381 -
نخود پلو با گوشت گوسفندی
این غذا یکی از مقوی ترین و دوست داشتنی ترین غذاهاست که بعد از هر بیماری و طی درمان بسیار مفید و موثر میباشد،و از این بابت مورد علاقه ی منه که مادربزرگم(روحش آرووم) به لذیذترین شکل ممکن این غذا طبخ میکرد و من عاشق این غذا بودم و پختش منو یاد مادربزرگ کدبانو و مهربونم میندازه(یه جایگاه خاصی داره توو خونه ی ما)توصیه میکنم با این روش طبخ حتما یکبار هم شده امتحانش کنید#ناهار#مادربزرگ#خوشمزه#ناب#دستپخت_مادر_بزرگ fereshte soedi -
آبگوشت قورمه همدان
ترکیب دو غذای خوشمزه نتیجش میشه فوق خوشمزه😋،نوبت رسید به غذاهای لذیذ شهر پدری، فکر نکنم تو هیچ شهر ایران به اندازه همدان آبگوشتهای لذیذ و متنوع وجود داشته باشه ،این آبگوشت رو مطابق اون چیزی که عزیز جون خدا بیامرزم درست می کرد درست کردم،امیدوارم دوست داشته باشید#ایرانگردی#سفر_دوم Safura Dabiri -
کباب کوبیده سنتی قمی
این غذا سخته ولی خوشمزه!کوبیده قمی فرقش با کوبیده های دیگه اینه که جوش شیرین یا تخم مرغ نداره و این که کوبیده رو سیخ خودش رو جمع و تیکه می کنه ولی نمی ریزهعزیزان اگه دوست دارن تخم مرغ بریزن مختارن ولی اون طوری تیکه نمی شهولی عاجزانه خواهش می کنم به هیچ عنوان جوش شیرین نریزید عزیزان به قلب های (مهربان) خودتان و خونواده عزیزتون رحم کنیدبنده تو این 22 سال عمرم از هیچ خوراکی حلالی بیشتر از جوش شیرین متنفر نیستم.گوشت استفاده شده تو این غذا 50% گوساله و50% قلوه گاه گوسفندی خوب چرا 50-50ببینید طعم این غذا و چربیش مال گوشت گوسفندیه و آب این غذا مال گوشت گوساله ستکه باعث می شه تیکه بشههمون طور که همه عزیزان می دانند گوشت گوساله کلا بافت آبداری داره برای همینه که استیک ها و احتمالا مک دونالد های حلال (حراماش خوکه) از گوشت گوساله ستولی متاسفانه این گوشت مضره به خلاف گوسفندما برای کم کردن ضررش تو این غذا می تونیم توصیه بکنیم و اونم اینه که قبل غذا نمک مزه کنند و بعد غذا دو تا سه قاشق سرپر سرکه خمری نوش جان کنید Ali Dair -
چلو گوشت زعفرانی
#چلو_گوشت#چلو_ماهیچهچلو گوشت یکی از انواع غذاهای قدیمی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از غذاهای مجلسی خاص هم محسوب می شود. به این دلیل غذای مجلسی خاص ، چون چلوگوشت از غذاهای گران قیمت محسوب می شود و فقط در مجالس مهم مورد استفاده قرار می گیرد.این غذای خوشمزه را می توانیم به سلیقه خود با گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی تهیه کنیم. البته همانطور که مطمئنا می دانید چلو گوشت درست شده با گوشت گوسفندی خوشمزه تر و لذیذتر می باشد و به همین دلیل این غذا معمولا با گوشت گوسفندی تهیه می شود . مریم بانو -
-
-
دوشمه پلو 🍛
#دُشَمَه_پلو#پلو#پلو_مخلوط#عدس#مرغ#برنجدشمه پلو یکی از غذاهای منطقه آذری کشورمان است که خیلی خوشمزه است و می توان با گوشت گوسفند و گوشت اردک نیز این غذا را پخت.با تشکر از دوست خوب کوکپدی خانم @ashpazye_parchin عزیزم ♥️♥️یکبار دیگه که این غذا رو بپزم و بخوام مجلسی باشه برنج رو آبکش می کنم و گوشت رو هم با برنج دم نمی دم و سرخ شده همراه پیاز داغ کنار برنج سرو می کنم. MEDIA -
مرجو خورش
یکی از خورشت های سنتی ایرانی است که شبیه به قیمه می باشد با این تفاوت که بجای لپه از عدس در تهیه این خورشت استفاده می شود و به دلخواه می توانید رب بزنید و با گوشت خورشتی یا مرغ و یا به صورت گیاهی این خورشت را تهیه کنید و بسیار خوشمزه است اما این خورشت خوشمزه برای شهر طالقان می باشد که مرجو همان عدس می باشد این خورش سرشار از پروتئین استاز سایت بیتوته Fateme -
-
پلو شوشتری یا شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی
#پلو_شوشتری#شویدپلو_لوبیاچشم_بلبلیتنها راهزنی که دار و ندار آدمی را به تاراج می برد اندیشه های منفی خود اوست .پلو شوشتری غذایی است که در عین سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است. این پلو خوشمزه را می توانید با گوشت قلقلی، گوشت مرغ، گوشت لقمه یا ماهیچه ، میگو، ماهی، قارچ یا بدون گوشت و به صورت چلو کش یا دم پخت بپزید.این غذا به لوبیا پلو شیرازی نیز معروفه Mina dmr -
-
چلو گوشت مجلسی 😋
این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می پزند.#گوشت_گوسفند#چلو_گوشت#دارچین#زعفرون Aida -
طرز تهیه چلو گوشت بدون رب
چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. این غذا یکی از غذاهای اصیل و قدمت دار کشورمان است که با گوشت گردن ، ماهیچه و … تهیه می شود و بیشتر در مراسم های مهم و رسمی سرو می شود. در این آموزش بهترین روش پخت چلوگوشت را برای شما آماده کرده ایم. چلو گوشت با روش های مختلفی طبخ می شود که بهترین انواع آن عبارتند از چلوگوشت پسران کریم و چلوگوشت مجلسی . با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای ۴ نفر چلو گوشت تهیه نمایید. Hamdore Sh -
-
کوبیده مرغ و گوشت😋
سلام دوستان این کوبیده با مرغ و گوشت درست میشه و طعمش عالیه حتما امتحان کنید پشیمون نمیشید 😉#کوبیده#کوبیده_مرغ_گوشت#سرآشپز_طلایی ❤️ شیرینکده ماکارون❤️ -
خورشت قیمه با گوشت قلقلی
خورشت قیمه همه جوره ش خوشمزه س ، چه با گوشت چه با مرغ چه با گوشت قلقلی در کل یه غذای اصیله که همه دوستش دارن .خورشت_قیمه #خورشت_قیمه_با_گوشت_قلقلی #خورشت #گوشت_چرخ_کرده #ناهار #خورشت #پلو بانوی کرمانشاهی -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)