گوشت و لوبیا (غذای سنتی کاشان)

 Chef Marziyeh
Chef Marziyeh @cook_21366258

غذا به دو صورت برنج و خورشت و آبگوشت و‌ کوبیده گوشت سرو می شود غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای است توصیه می شود حتما امتحان کنید

گوشت و لوبیا (غذای سنتی کاشان)

غذا به دو صورت برنج و خورشت و آبگوشت و‌ کوبیده گوشت سرو می شود غذای بسیار لذیذ و خوشمزه ای است توصیه می شود حتما امتحان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ساعت
۴ نفر
  1. 300 گرمگوشت گوسفندی گردن یا ماهیچه
  2. 200 گرملوبیا سفید
  3. پیاز یک عدد متوسط
  4. سیب زمینی یک عدد متوسط
  5. فلفل سیاه و‌قرمز نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
  6. زعفران دم کرده

مراحل تهیه

۴ساعت
  1. 1

    ابتدا از شب قبل لوبیا به میزان دلخواه معمولا به اندازه ۲۰۰ گرم خیس میکنیم

  2. 2

    سپس لوبیا به همراه ۲۵۰ الی ۳۰۰گرم گوشت گوسفندی به همراه یک عدد پیاز متوسط را داخل زود پز می ریزیم یک عدد سیب زمینی متوسط رو‌هم پوست کنده کامل داخل زود پز می اندازیم بهتره از گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی استفاده کنیم با شعله کم به مدت ۳ ساعت مواد داخل زودپز پخته میشن

  3. 3

    سپس مواد داخل زودپز را داخل قابله ریخته و ادویجات را اضافه میکنیم (زردچوبه فلفل سیاه وفلفل قرمز به میزان دلخواه)سپس با شعله کم‌به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه مجدد میپزیم

  4. 4

    ۱۰ الی ۱۵دقیقه پایانی زعفران دم کرده را اضافه میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
 Chef Marziyeh
Chef Marziyeh @cook_21366258
در

نظرات (8)

sedighe
sedighe @sedighe_kamaei
سلام بعد مواد گوشت لوبیا سفید را وقتی پخته شد کوبیده ای

دستورهای مشابه