ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از مخلوط برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران تشکیل می‌شود. ته چین عمدتاً به همراه مرغ یا گوشت آماده می‌شود.نکات طلایی در تهیه ته چین مرغ👇#سرآشپز_طلایی#ته_چین_مرغ#دیزاین_ته_چین#سفر_سوم#ایرانگردی#بدون_فر

#تزیین_برنج #سرآشپز_طلایی ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که معمولا به همراه مرغ یا گوشت درست می‌شود.ته چین تقریبا مشابه با ته دیگ است که درباره این بخش انتهایی برنج که به تهِ دیگ چسبیده است نمی‌توان کسی را پیدا کرد که برای خوردن آن، دست رد به سینه کسی بزند.

ته چین مرغ

شاید بعضیا بگن ته چین یا چیز دیگته دیگ تخم مرغ و ماست

من به ازای هرنفر 10دونه گردو میریزم...من قبلا با چرخ گوشت چرخ میکردم اما الان با هاونگ یا گوشتکوب خرد میکنم چون اینطوری یه کم گردو زیردندون حس میشه و به نظرمن لزیز تره😃😃😃واقعا حیف که شوهرم دوسنداره🤪🤪

 ته چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که از مخلوط برنج، مرغ، ماست، تخم مرغ و زعفران تشکیل می‌شود. ته چین عمدتاً به همراه مرغ یا گوشت آماده می‌شود.#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس

#سرآشپز_طلایی #ایده #چیپس_گوشتیوالا یهو زد به سرم گفتم اگر اینطوری درست کنم چی میشه؟!😄بعد خیلی کم از گوشت رو گرفتم ورق ورق برش زدم و ..برای خودم جالب شد، حداقل کسی که گوشت نمیخوره اینطوری بعنوان تنقلات میتونه یک یا دو تکه بخوره😃😃

#ته چین مرغ و بادمجان

رولت گوشت و مرغ و ته چین و مخلفات😁🥕🍅🥗خوشمزه جان😋

ی ماکارونی خوشمزه همراه با گوشت سینه نگینی :

ته چین مرغ

گاهی وقتا پیش میاد که خیلی کار داریم و فرصت اینکه غذا درست کنیم رو نداریم از طرفی مرغ یا گوشت چرخ کرده توی فریزر داریم ولی زمان اینکه یخش باز بشه و اونو تبدیل به شامی یا کباب کنیم هم نداریم.این روش برای این موقع خیلی کاربردیه فقط کافیه پلاستیک رو از تکه‌های برش خورده جدا کنید و اونا رو مستقیم توی روغن بندازید و یه شام یا ناهار فوری آماده کنید😉👌🏻

#ته چین مرغ

ته چین با مرغ ریزه یا گوشت ریزه مخلوط می شود،یا با مرغ در کنار آن،خورده میشود.

یکی دیگه از غذاهای پرطرفدار ایرانی ته چین هست. ته چین از غذاهای تشریفاتی هست که هرکس این غذارو خورده بلافاصله عاشق اون شده.ته چین از ترکیب زرده ی تخم مرغ با گوشت مرغ- بره یا گوساله و ماست چکیده – پادشاه ادویه ها زعفران ایرانی – پودر گل سرخ و ادویه های دیگری.. تهیه میشه. ته چین انواع مختلفی داره مثل: ته چین بادمجان-مرغ شیرازی – ته چین سمنانی- ته چین مرغ و اسفناج … ته چینی که امروز من به اشتراک گذاشتم از مادرم یاد گرفتم و ایشون هم از مادر بزرگم آموزش دیدن. دستور تهیه ی ته چین من متفاوت از ته چین هایی هست که کل برنج رو با ماست و زعفران مخلوط می کنن. همانطور که خواهید دید قسمت ته قابلمه برنج زعفرانی – قسمت میانی مرغ ادویه دار و قسمت رویی برنج سفید خواهد بود.ته چین رو میشه در فر و قالب و یا در قابلمه تهیه کرد. نتیجه ی که بدست میاد ته دیگ فوق‌العاده ه ه ه ه ه ه ه ترد و طلایی و خوشمزه هست .در پخت ته چین نیاز به ماست چکیده هست که میشه به صورت آماده خریداری کرد ولی من به صورت سنتی ماست رو به صورت چکیده در آوردم . #ته_چین#غذای_برنجی#ته_چین_مرغ#ته چین_شوید_باقالی#باسترما_پلو#ته_چین

برای ته چین مرغ از ران مرغ استفاده نمی‌کنیم

#چالش_سرزمین_مادری #لب_کارون #خطه_جنوبمگلوبه یاهمون ته چین یک نوع غذای محلی که با گوشت یا مرغ میشه درست کرد

من ته چین رو با فیله حلقه ای سینه مرغ و ران مرغ کوچک با استخوان درست میکنم که خیلی خوب میشه. علت استفاده آبلیمو برای گرفتن بوی ضخم مرغه

#سرآشپز_طلایی #سبز #پلو #گوشت #لوبیا_فرنگی لوبیا پلو یکی از غذاها خوشمزه ولذیذ ایرانی است که با گوشت تکه ای یا چرخ کرده و یا سینه مرغ تکه شده درست شده وباماست خیار و یا سالاد شیرازی سرو میشود..

#ته چین گوشت

یه بار میخواستم زرشک پلو بپزم رفتم سر فریزر دیدم فقط یه نصف سینه مرغ داریم و ازونجایی که منو همسرجان فقط رون مرغ دوست داریم به ذهنم رسید مرغمو وسط چین کنمدرواقع همون ته چین اما مرغ بین برنجه

سلام دوستان اینم یه سالاد یا ترشی سه سوته و خوشمزه که به شدت کنار ته انداز مرغ یا ته چین مرغ پیشنهاد میشه

#سرآشپز_طلایی من به شخصه ته دیگ ته چینی را بیشتر از ته چین دوست دارم و هر از گاهی این خوشمزه با دستای کدبانویی در منزل پدری درست می شد که قبل‌از دم کردن برنج .ماست و تخم مرغ و زعفران را در کف قابلمه ریخته میشد و بعد از آن برنج آبکش . و برنج دانه دار خوشمزه مدل زرشک پلو با مرغ یا برنج ساده کنارش خورشت و تکه هایی از ته دیگ ته چینی در بشقاب هر نفر . ته چین هم یک برش برشته آش خوبه نه اینکه به عنوان غذای اصلی سرو شود .البته کاملا نظرم سلیقه شخصی خودمه و چه بسا خیلی ها نظرشون متفاوت باشه🥰

#سرآشپز_طلایی#ته #چین#شوید #پلو #مرغ

#سراشپز_طلایی#ته چین#مرغ#تهچین_مرغ_بادمجان#زعفران

تقریبا مثل ته چین شد و خوشمزه بودمزه تخم مرغ هم نمیده

#سرآشپز_طلایی#تهچین مجلسی#ته چین مرغ فوقالعــــــــاده#زعفران

ته چین

چالش سالیانهته چین مرغخوشمزه

اگه طبق این دستور ته چین درست کنین دیگه خبری از بوی بد تخم مرغ یا مرغ آب پز تو غذاتون نیست