کیک تولد همسری
#کیک_تولد
#ساده
#مهارتهای_پایه_۱۱
جایگزین کردن مواد و وسایل پخت و پز
تاریخ های خاصی در زندگی همه ی ما وجود دارن
که هرچقدرهم کارهای دنیا مشغولمان کرده باشد محال است فراموش شان کنیم.
جشن تولد ها یکی از همین تاریخ ها و بهونه هایی است که کنار هم باشیم و ساعات شادی رو بگذرونیم.
تولد همسری روز اول تابستان بود که خانواده هامون هم در کنارمون بودند، روی هم ۲۵ نفر بودیم ،که برخی خوشمزه ها رو قبلا ارسال کردم، تزیین این کیک اصلا به دلم ننشست اما بسیار عالی و خوشمزه شد و چون عکس از مراحل داشتم و تجربیات جدیدی در این کیک بدست آوردم ، به همین دلیل به اشتراک گذاشتمش.
کیک تولد همسری
#کیک_تولد
#ساده
#مهارتهای_پایه_۱۱
جایگزین کردن مواد و وسایل پخت و پز
تاریخ های خاصی در زندگی همه ی ما وجود دارن
که هرچقدرهم کارهای دنیا مشغولمان کرده باشد محال است فراموش شان کنیم.
جشن تولد ها یکی از همین تاریخ ها و بهونه هایی است که کنار هم باشیم و ساعات شادی رو بگذرونیم.
تولد همسری روز اول تابستان بود که خانواده هامون هم در کنارمون بودند، روی هم ۲۵ نفر بودیم ،که برخی خوشمزه ها رو قبلا ارسال کردم، تزیین این کیک اصلا به دلم ننشست اما بسیار عالی و خوشمزه شد و چون عکس از مراحل داشتم و تجربیات جدیدی در این کیک بدست آوردم ، به همین دلیل به اشتراک گذاشتمش.
مراحل تهیه
- 1
معمولا برای پخت کیک های مناسب خامه کشی نیاز به قالب ساده گرد داریم،من از قابلمه های تفلون قدیمی که خط و خش دارند به جای قالب استفاده می کنم و دسته ها را باز و جدا کرده ام و براحتی داخل سولاردم و یا فر قرار میدم.
- 2
اینبار کاغذ روغنی تمام کرده بودم، برای پخت کیک های اسفنجی باید حتما برای کف قالب از کاغذ روغنی استفاده بشه و اصلا چرب نشه
ریسک کردم و فقط کف قالب رو روغن جدا کننده زدم ،
و در نهایت نتیجه مطلوب بود و با هر بار پخت کیک قبلی که کف قالب کاغذ روغنی قرار میدادم تفاوتی نداشت.⭕️فقط حواستون باشه دیواره ی کیک اصلا چرب نشه و به روغن جدا کننده آغشته نشه
برای روغن جدا کننده - 3
هر کیک را پس از پخت و و خنک شدن از قالب خارج کردم و قسمت گنبدی کیک را جدا نموده و کیکها دو لایه برش دادم
و در مجموع ۴ لایه کیک داشتم.
⭕️من از یک سینی بزرگ به جای گردونه کیک استفاده می کنم ،سینی را به پشت قرار میدم و کیک رو روی اون‌می گذارم و سینی رو می چرخونم
لایه اول کیک را قرار دادم و با نسکافه فوری مرطوب نموده و مقداری خامه فرم گرفته زدم و با پالت صاف کردم
- 4
روی خامه موز و گردو قرار دادم و دوباره مقداری خامه لابه لای موز و گردو و صاف نموده و لایه بعدی کیک را گذاشتم
- 5
لایه بعدی کیک را مرطوب کردم و دوباره خامه زدم و موز و گردو چیدم و لبه ی کیک با قیف یک دور خامه زدم و مقداری سس کارامل ریخته و دوباره کمی خامه ریخته و صاف کردم و لایه بعدی کیک را قرار دادم
- 6
تا لایه اخر کیک
و مقداری خامه همه قسمتهای کیک به عنوان آستر کشی زدم
و ۱ ساعت یخچال قرار دادم
- 7
بعد از یخچال در آوردم و با قیف مقداری خامه فرم گرفته اطراف کیک زده و با کاردک صاف و یکدست نمودم
برای تزیین و روی کیک فکر های زیادی داشتم، اما از اونجا که خیلی فرصت نداشتم و نمی خواستم خامه زیاد مصرف کنم
با ریختن گاناش روی کیک تمومش کردم
- 8
مقدار مساوی خامه قنادی و شکلات کاکائویی گاناش درست کردم و روی کیک ریختم
با پالت کمی گاناش روی کیک را صاف و یکدست کردم
- 9
برای طرح های روی کیک
از گاناش سفید استفاده کردم
(مقدار مساوی خامه قنادی و شکلات سفید)با گاناش سفیدی که داخل قیف ریخته
سه خط موازی و بعد با خلال دندان به آرامی روش کشیدم
و نوشته ها را نوشتم.
و در اخر یک پروانه کنار آن قرار دادم.
دستورهای ضمیمه شده
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک تولد
#کیک_تولد#کیک_ساده چرا روی کیک تولدشمع روشن میکنند؟؟؟راز شمع چیست؟عالم خلقت اگه تجزیه شود به چهار عنصر میرسیم: آب... آتش...باد... خاک...ودر دل این چهار عنصر شعور الهی وجود دارد...اگه موقع دعا کردن جایی باشیم که این چهار عنصر وجود داشته باشند استجابت دعا به شدت اتفاق می افتد...شمعی که میسوزد این چهار عنصر رو باهم دارد:موم شمع: خاکشعله شمع: آتشدود شعله: بادموم ذوب شده: آبوقتی موقع دعا کردن به شمع در حال سوختن نگاه میکنید به شعور الهی متصل تر میشوید...و دعا به راحتی به عالم بالا میرود و به استجابت میرسد اگه با قوانینخیر هماهنگ باشد...راز شمع اینست....برای همین در محراب ها و مکان های مقدس برای دعا کردن شمع روشن میکنند و روی کیک تولد شمع میگذارند و لحظه ی فوت کردنش میگویند آرزو کنید...!!!
-
کیک تولد (کیک عریان)طراحی با سس گاناش
#کیک_تولد#کیک_عریان#کیک اسفنجی و خامه کشی شده ( کم خامه _عریان)و تزیین با گاناشکیک تولدم پارسال 🥰🎈🎉تولدم مبارک😅این کیک رو خیلی دوست دارم تریین راحتی دارهو کافیه کمی طراحی بلد باشید -
کیک تولد
اینم کیک تولد دختر من که دستور کیک پایه و گاناش رویه آش رو از همین برنامه گرفتم.البته کیک برا دیروز بوده.
azi -
کیک تولد پسرم
#کیک_تولد#کیک_خامه ایاین کیک رو به مناسبت تولد پسرم با تاخیر دو ماهه تدارک دیدماز اونجایی که پسرم در باشگاه فوتبال پرسپولیس تحت آموزش هستشاین وکتور رو انتخاب کردیم.زحمت تغییر رنگ لباس وکتور هم با دوست عزیزم @mademoiselle_cuisineفکر های زیادی برای طرح و تزیین اون داشتماما زمان کم آوردم و فرصت کمی برای پخت و تزیین باقی موند.خامه ی روی کیک را به عنوان سبزه قرار بود رنگ خوراکی سبز بپاشم اما با توجه به نظر اقوام از ماده شیمیایی استفاده نکرده و با پودر پسته پوشش دادم ،در نهایت بد هم نشد. -
کیک دو طبقه اسفنجی (کیک تولد میکی موس) 🌺
#سرآشپز_طلایی #کیک_دو_طبقه_اسفنجی #کیک_تولد_میکی_موس #کیک_اسفنجی_۸_تخم_مرغی #کیک_اسفنجی_۵_تخم_مرغی #خامه_فرم_گرفته #خمیر_فوندانت #در_فر❤محـــــبتپیوند محکمی است کهفاصله نمی شناسد…مهربان که باشیهر کجا که باشیدر خاطرہ ها می درخشیتقدیم به نگاه مهربون شماروزتون پر از عشق و آرامش❤سلام دوستان عزیز 🤗اومدم با رسپی عالی و جذاب کیک دو طبقه اسفنجی سفارشی هست اونم کیک تولد میکی موس 😉😍البته این کیک تولد برای نوه خاله عزیزمه که تولد یک سالگیش هست 🎂🌺خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید 🌺
-
کیک تولد
من یک مادرم، مادر دختری زیبا که خدا خواست دخترکش روی زمین نفس بکشد و زندگی کند. وظیفه ام مادریست و مادری کردن. فکر میکنم به خوبی از پس وظیفه ام بر آمده ام چون لبخندهای دخترم حاکی از این ماجراست. حالا چندین سال است که می گذرد و من هر روز به وظیفه ام عمل می کنم. یکی از همین روزهای سال خیلی خاص است، یکی از همین روزهای سال سالگرد روزیست که به من این وظیفه محول شد. این روز تولد دخترم است و اکنون تولد توست و من با تمام وجودم بابت آمدن دخترم به زندگی ام خوشحالم. تولدت مبارک عزیزدلم❤
-
کیک تولد ساده
#کیک_تولد#کیکبرای تولد دخترم همراه با خانواده هامون در کنار تدارکات غذا فرصت زیادی برای تزیین کیک نداشتم .تزیین این کیک با کاغذ کشی و خیلی ساده هستش و نیاز به مهارت ندارد. -
کیک تولد طرح توپ فوتبال
سیصدمین دستورم رو میخوام اختصاص بدم به تولد پسر مهربونم آرتین که امروز ۱۲ ساله شد. آرتین فوتبالیسته و عشقش رونالدوئه. همیشه تو رویاهای شیرینش با رونالدو بازی میکنه و همیشه آرزوش اینه مثل رونالدو حرفه ای بشه😍. به خاطر همین من رنگ کیک رو زرد رنگ به خاطرلباس فعلی رونالدو و رنگ تیم النصر و لقب cr7 رونالدو رو روی کیک آوردم. دومین تجربه ی فوندانت منه بعد از اون کیک املاک . بدون آموزش و دوره ی فوندانت فقط با دیدن کیک و گرفتن ایده از اینترنت این کیک رو درست کردم. به نگاه زیباتون ببخشید اگر کم و کاستی هست🥰.کیک اسفنجی که توپ رو باهاش درست کردم از دستور عاطفه جون استفاده کردم. ممنون ازشون❤ @atefe_motevalliکیک قسمت پایه رو از دستور مژگان جونم استفاده کردم مرسی ازت عزیزم ❤ @Mozhgan_cookکرم پاتیسیر برای فیلینگ و خامه فرم گرفته برای آسترکشی هم از دستور خوب مهدیه جون استفاده کردم .مرسی از مهدیه عزیز❤ @cooliiiivaaaand
-
-
کیک تولد پسرم
#کیک_تولد#پسرانه#مرد_عنکبوتی#کیک_اسفنجی#چرا_خانگیپسرم! تولدت را در حالی تبریک میگویم که به تو دلگرمم.مرد کوچکم دوستت دارم.وقتی خسته از مسافرت اومده باشی و کلی کار داشته باشی اما تولد گل پسرت باشه که از سال گذشته چند روز بعد از تولدش روز شماری کنه که چه زمان تولدم سر میرسه؛در هر حال و شرایطی درست کردن کیک تولد ارجعیت دارهاز وقتی چیزهایی در مورد کیک و خامه های قنادی شنیده ام و خودم تونستم از عهده کیک های مناسبت های خانوادگی بر بیامدیگه تحت هیچ شرایطی راضی به خرید کیک از بیرون نیستمکیک خانگی با مواد تازه و کاملا سالم و بهداشتی و طبق سلیقه خود مسلما مورد پسند همه هستشما معمولا کیک را کم خامه می پسندیم چون سالمتر هست . -
-
کیک تولد ماشین
پسر عشق ماشین من به هیچ کیکی جز ماشین رضایت نمیده ،این دفعه برای تولدش یه کیک پژو پارس سفید خواست، منم که اصلا دل و دماغش و نداشتم 😔یه چیزی سر هم کردم ولی خودش خیلی دوست داشت و ذوق کرد🥰🌈خدای رنگین کمان خودت حافظ همه بچه هامون باش🙏🌈خدای رنگین کمان کمک کن فردای ایرانمان جایی باشد که کودکانمان در آن بخندند،برقصند و شادی کنند🙏تولدت مبارک عشق مامان 😘👩👦به امید روزهای بهتر برای تو و همه بچه ها
-
باگر کیک
#باگر_کیک#دخترانههيچوقت....کسی را تحقير نکنيد شايد امروز ..قدرتمند باشيد اما . . .زمان.....ازشما قدرتمند تر است !يک درخت، هزاران چوب کبريت را ميسازد....اما.......وقتی زمانش برسد،يک چوب کبريت ميتواند٬هزاران درخت را بسوزاند !پس خوب باشيدو خوبی کنيد ... -
کیک تولد پسرانه
#کیک_تولد_پسرانه#کیک#تولداین کیک رو برای جشن تولد پسرم با دوستانش تدارک دیدم.خیلی ساده و راحتمناسب برای دوستانی که برای خامه کشی نهایی کیک و صاف کردن آن مشکل دارند. -
مینی کیک تولد
هیچ مکان و زمان مشخصیبرای عشق واقعی نیست.اون اتفاق میفته به طور تصادفیبه اندازه یک ضربان قلبدر یک چشم‌به هم زدن در یک لحظه...❤️)
-
کیک سونامی مدل آبشار ⛲
این مدل کیکا مدتیه مد شدن و خیلی جذابن😍. معمولا برای شکل دامن کیک های عروسکی استفاده میشه. ولی من آبشاریش رو درست کردم به سفارش خواهر عزیزم برای تولد پسرش.این کیکا یه سس خاصی لازم دارن که سرازیر بشه، ولی چون اینجا قرار بود مثلا آب جاری بشه🤭، ترجیح دادیم شفاف باشه. بخاطر همین به جای اینکه اون سس مخصوص رو درست کنم، بریلو درست کردم.#سرآشپز_طلایی#بریلو_خانگی
-
کیک تولد پسرم مینیون
(کعکة مینیون)۲۵ تیر تولد پسر ناز مامان علیرضا جون بود که سه ساله شد ،میخواستم براش کیک ایموجی درست کنم گفتم به سنش نمیخوره واسه همین از دوست عزیز حمیده جون ایده گرفتم و این کیک رو براش درست کردم و رفتم خونه مامان واسش جشن گرفتیم
-
کیک تولد (پسرونه،نیسان آبی)😂😂😂
پسر من عشق ماشینه بین ماشینها هم از همه بیشتر عاشق وانت ،هر طرف خونه ما رو نگاه کنی یه وانت میبینی😂😂😂مدل کیکشم خودش انتخاب کرد🙃،دومین کیک فوندانتی بود که درست میکردم ،هنوز دارم تجربه میکنم یه کمی سخت بود ، تو خونه ما درست کردن کیک و شیرینی یه چالشه چون آقا مهراد زودتر از من تو آشپزخونه حاضره و باید کل وسایل و مواد رو باهاش شریک شم 🤦♀️ولی خوب ارزشش رو داشت چون خیلی ذوق کرد و دوستش داشت وقتی گفت مامان آفرین به تو کیکم خیییللللی قشنگ شده همه خستگی ام در رفت🙂#سرآشپز_طلایی -
کیک تولد
#کیک#کیک_تولد#کیک_خامه_ای#کیک_تولد_مردانه#کیک_تولد_خامه_ای#کیک_تولد_بابا#کیک_تولد_پدر#سرآشپز_طلایی💐کیک تولد بابایی نازنینم که وقت نشده بود پست کنم.💞💞💞الهی تمام پدرها تنشون سالم و دلشون خوش باشه و سایشون مستدام.🤲 🤲🙏پدر” اسطوره ای از آسمان استپدر افسانه ای در این جهان استپدر معنای هستی ، رمز ِ بودنچو خون در بستر ِ جانم روان استپدر صندوقی از اسرار پنهانپدر سنگِ صبور و امتحان استسیه فامش نموده تیغِ خورشیدخمیده پیکرش همچون کمان استسپیدش کرده موی و صورتش چینگذرگاهی که عنوانش زمان استپدر در عکسِ خود بر طاقِ ایوانسیه موی است و زیبا و جوان استپدر نجوای ذِکر شامگاهیصلاتی هم نشین با کهکشان استبه عَرش سجاده آش فرش است و دائمخدایَش جاری و وردِ زبان استپدر در دیده ام زیباترین شعرپدر در باورم یک قهرمان استبدیدم خویش در آئینه ای نیکبه رخ دیدم که تصویرش عیان استنظر کردم به دقت خویش و وی رادو جسمی دیدم و روحی در آن استپدر زیباترین تصویرِ دنیامیانِ قابِ قلبم در نهان است ❤️❤️❤️
-
-
کیک تولد مینیون 🟡🎂🍰👀
#سرآشپز_طلایی #کیک_تولد #تم_مینیونکیک تولد داداش جونم.... البته ایشون ۳۲ ساله شدن 😋اما من کودک درونم شیطونی کرد و گفت براش کیک مینیون درست کنم اونم خیلی خوشش اومد😉😄
-
کیک تولد ویترینی😊
سلام این کیک من برای تولد دوستم درست کردم، خامه نداشتم و اصلا وقتم نداشتم برای تزیین کیک اینکه این ایده رو دیدم خوشم اومد 😊🌹#کیک#سرآشپز_طلایی
-
کیک تولد خرسی 🐻
سلام دوستاناین کیک رو واسه تولد چهار سالگی پسرم درست کردمخیلی دوستش داشت و خوشحال شد،منم لذت بردم که تونستم کیک تمیز و مطمئن واسه عزیزترینم درست کنم.من مهارتی توی کیک درست کردن ندارم این پست رو منتشر کردم تا به واسطه اش از دوستای گلم تشکر کنمکیک رو با دستور دوست عزیزم صفورا جان درست کردم @safura_dabiriفرم دادن خامه هم با دستور و راهنمایی دوست مهربونم @kadbanoogaryایده کیک هم از دوست کوکپدی به نام sepide بوداین پست آموزشی نیست فقط ممکنه برای کسی ایده مناسبی باشه❤️
-
-
کیک تولد گل پسرم
اینم از کیک تولد گل پسرم البته بیست و پنج تیر تولدش بود ولی چون همه مریض بودیم و خودم هم بی حوصله امشب واسش گرفتم البته این کیک رو هم با بی حوصلگی تمام درست کردم، همش میگفت کیک گربه سیاه میخوام منم یه چند تا عکس گربه سیاه واسه دلخوشیش رو کیک زدم -
-
-
کیک تولد
باسلام به دوستای عزیزم 😍این کیک خواهرم بمناسبت تولد گل پسرم درست کرده چون با تولد دخترم ۷روز فاصله داره کیک خواهر برادری درست وتزیین کرده......ممنون از سوپرایز قشنگت خواهر کدبانو🥰❤😘
-
کیک تولد دخترم❤️
فکرش رو نمی‌کردم روزی تکیه از وجودم بشه ماله تو که با لبخندت بخندم و با گریه ات گریه کنم آری مادر شدن یعنی همین.... دیگه این اوج خلاقیت منه می‌دونم کلی ایراد داره ولی شما ببخشین...
-
کیک تولد دخترانه
#کیک_تولد#کیک_دخترانهاین کیک رو به سفارش خانم برادرم برای تولد دختر گلش شاینا جون درست کردم.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (40)
تولدشون مبارک