کیک تولد پسرم

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#کیک_تولد
#کیک_خامه ای

این کیک رو به مناسبت تولد پسرم با تاخیر دو ماهه تدارک دیدم
از اونجایی که پسرم در باشگاه فوتبال پرسپولیس تحت آموزش هستش
این وکتور رو انتخاب کردیم.
زحمت تغییر رنگ لباس وکتور هم با دوست عزیزم ‏@mademoiselle_cuisine

فکر های زیادی برای طرح و تزیین اون داشتم
اما زمان کم آوردم و فرصت کمی برای پخت و تزیین باقی موند.

خامه ی روی کیک را به عنوان سبزه قرار بود رنگ خوراکی سبز بپاشم اما با توجه به نظر اقوام از ماده شیمیایی استفاده نکرده و با پودر پسته پوشش دادم ،در نهایت بد هم نشد.

کیک تولد پسرم

#کیک_تولد
#کیک_خامه ای

این کیک رو به مناسبت تولد پسرم با تاخیر دو ماهه تدارک دیدم
از اونجایی که پسرم در باشگاه فوتبال پرسپولیس تحت آموزش هستش
این وکتور رو انتخاب کردیم.
زحمت تغییر رنگ لباس وکتور هم با دوست عزیزم ‏@mademoiselle_cuisine

فکر های زیادی برای طرح و تزیین اون داشتم
اما زمان کم آوردم و فرصت کمی برای پخت و تزیین باقی موند.

خامه ی روی کیک را به عنوان سبزه قرار بود رنگ خوراکی سبز بپاشم اما با توجه به نظر اقوام از ماده شیمیایی استفاده نکرده و با پودر پسته پوشش دادم ،در نهایت بد هم نشد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲۴ نفر
  1. کیک شکلاتی با جوش شیرین(6 تخم مرغی)
  2. 800 گرمخامه قنادی فرم گرفته
  3. 5 ق غ پرکرم نسکافه ای
  4. وکتور چاپ غیر خوراکی (طرح مورد نظر روی کاغذ A4)
  5. 1 عددنسکافه فوری (در 1/3 لیوان آبجوش حل و خنک شود)

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    من تمامی مواد کیک را سه برابر کرده و با ۶ تخم مرغ پختمش.
    داخل قالب ۴۰ در ۶۰ چرب و آرد پاشی شده ریخته و
    با سیخ چوبی
    همه قسمتها را رفت و برگشت حرکت دادم تا پخت یکنواخت باشه و سطح کیک گنبدی نشه

    حدود ۱ ساعت با حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده پختم

  2. 2

    بعد از پخت و کمی از حرارت افتادن کیک را از قالب خارج کردم و اطراف کیک را برش داده و برای راحتی جابه جایی از وسط برش دادم

  3. 3

    از اونجایی که مقدار خامه فرم گرفته ام برای این حجم کیک کم بود ، نیمی از خامه فرم گرفته را داخل قیف ریخته و برای رو و اطراف کیک برداشتم (حدود ۴۰۰ گرم)و
    الباقی خامه را با کرم دسر یخچالی نسکافه ای (حدود ۵ ق غ پر)که اضافه امده بود مخلوط کردم )

  4. 4

    کیک را به دو لایه برش داده و
    به کمک فرچه با نسکافه فوری مرطوب کردم
    خامه فرم گرفته +کرم نسکافه ای را پایپ کردم و موز و گردو قرار دادم و لایه دیگر کیک را روی آن قرار دادم و اطراف و روی کیک را با خامه قنادی فرم گرفته ای که برداشته بودم پوشش دادم

  5. 5

    طرح مورد نظرم رو که از قبل روی کاغذ A4 پرینت رنگی گرفته و برش داده و زیرش را چسب پهن شیشه ای چسبانده بودم ،
    روی کیک قرار دادم
    و اطراف آنرا با پودر پسته پوشش دادم.

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

نظرات (34)

Maryam
Maryam @Maryambano36
عالیه ماشالا گل پسر😍😍♥️♥️♥️خداحفظش کنه. تولدش پرتکرار

دستورهای مشابه