گلت بادمجان

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک پیش غذای بسیار خوشمزه و جذاب
حتما دیگه می دونید که من چقدر بادمجان دوست دارم و هرچیزی با بادمجان درست بشه لذیذ است.
این هم با رسپی دوست خوبم
@cook_Rosetta
درست کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خمیر گلت
  2. مواد لازم روی گلت
  3. 3 عددبادمجان
  4. 100 گرمقارچ
  5. 8 عددگوجه گیلاسی
  6. مواد سس
  7. 100 گرمپنیر خامه ای یا فتا
  8. 4 ق غماست
  9. 1 حبهسیر رنده شده
  10. نمک و فلفل و پودر آویشن
  11. چندبرگ ریحان تازه
  12. 1 عددزرده تخم مرغ برای رو مال

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر را بین دو لایه کیسه فریزر به صورت دایره باز کنید

  2. 2

    مواد سس را داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شود.و وسط خمیر با فاصله دو سانت از کناره ها بریزید.

  3. 3

    بادمجان ها را پوست کنده و نمک بزنید نیم ساعتی بماند تا تلخاب آن خارج شود سپس حلقه کرده و سرخ کنید.قارچ ها را هم سرخ کنید.حالا ابتدا بادمجان ها را روی سی بچینید سپس قارچ ها و بعد هم گوجه گیلاسی ها را دو نیم کنید و بچینید.

  4. 4

    حالا اطراف خمیر را به هر شکلی که دوست دارید روی مواد برگردانید.

  5. 5

    و روی خمیر را با زرده تخم مرغ رومال کنید.و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (36)

👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
خوشمزه و عالی،نوش جونتون کدبانوجان❤

دستورهای مشابه