موس کیک شکلاتی
مراحل تهیه
- 1
برای درست کردن این مدل نیاز دارین به یه کیک پایه که از هر کیکی میتونین استفاده کنین
چه کیک اسفنجی،شیفون یا هر مدل کیک شکلاتی دیگه - 2
ژلاتین رو با آب سر مخلوط کنین
شیر رو داخل قابلمه بریزین یه مقداری گرم بشه ،شکلات رو بهش اضافه کنین تا کاملا شکلاتتون باز بشه - 3
بعد از باز شدن شکلات،ترکیب ژلاتین رو بهش اضافه کنین تا کاملا یکدست بشه
بعد از ترکیب شدن نیم ساعت داخل یخچال بذارین تا خنک بشه
خامه قنادی رو فرم بدین و بعد از سرد شدن مواد شکلاتی
اونو به خامه فرم گرفته اضافه کنین
با همدیگه خوب مخلوطشون کنین تا کاملا یکدست بشن - 4
حالا دور کیکتون رو طلق میچسبونین و خوب فیکسش میکنین،میتونین از رینگ متحرک هم استفاده کنین
و بعد از اون سطح کیک رو مرطوب کنین
مرطوب کردن میتونه با شیر ،نسکافه یا هر آبمیوه ای که دوست دارین باشه
و بعد موس شکلاتی رو روی اون بریزین
سطح کار رو صاف کنین و اجازه بدین چهار،پنج ساعت استراحت کنه
بعد آروم آروم طلق رو جدا کنین و روی موس رو با شکلات ،ترافل،گاناش یا هرسسی که دوست دارین بپوشونین و میل کنین😁😍
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
موس شکلاتی
#دسر#موس_شکلاتی#دسر_فرانسوی#پیشبند_طلایی۲۳#کوک_اسنپ#شکلات#دسر_شکلاتیممنون از بانو جان بابت دستور عالیشون😘❤️🫶🏻@cook_akbari
-
-
🌱موس شکلاتی
#موس_شکلاتی#دسر_کاکائویی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خواهر هنرمندم خانم@matbakhe_leyla#پیشبند_طلایی_۲۳
-
موس شکلاتی
#سرآشپز_طلاییخدا به فرشتگان بال داد و به انسان ها شکلات😉روز جهانی شکلات بر عاشقان شکلات مبارک🤤🍫😁🌺🥰❤️🌹💃🤗
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
موس شکلاتی
موس ها انواع مختلفی دارن،و میتونن بافت سبک و ابری و پفکی یا بافت سنگین و خامه ای داشته باشن، موس ها رو میشه با خامه ی قنادی یا با تخم مرغ و یا هر دو درست کرد. و با پوره ی انواع میوه ها یا با قهوه یا شکلات یا کارامل یا با ادویه هایی مثل نعنا یا وانیل میشه در طعم و مزه_شون تنوع ایجاد کرد.معمولا موس ها سرد سرد سرو میشن چون اینجوری بافت متراکم تری دارن ، موس های شیرین رو میشه به صورت تکنفره و بدون چیزای دیگه مثل کیک و بستنی و ژله و غیره سرو کرد یا اینکه چیزهای دیگه هم همراهشون گذاشت😋.گاهی موس با ژله سرو میشه که به نظر من خیلی خیلی خوشمزه و فوق العاده هست. موس رو میشه لا به لای کیک برای فیلینگ استفاده کرد. توی این بین، اسم کیک موس شکلاتی رو بیشتر شنیدیم. من قبلا یه مدل موس رو توی کوکپدم آموزش دادم ایندفعه دستور موس شکلاتی رو میذارم ، همونطور که تو تصویر مشخصه، ازش به عنوان فیلینگ کیک شکلاتی استفاده کردم. ولی اگه خامه_خور حرفه ای هستید میتونید خالی سرو کنید یا به عنوان فیلینگ بستنی زمستونی ازش استفاده کنید 😋#موس_شکلاتی #موس_کیک #آشپزی_ملل #قنادی
-
-
-
-
-
دسر موکا شکلاتی 🍮
#سرآشپز_طلایی#دسر#دسر_موکا#دسر_موکا_شکلاتی#دسر_یخچالی#شکلاتی#تزیین#ماراتن_کوکپد#نیمه_نهایی#کوک_اسنپ@razieh_Ghadimi_55 ای دوست هر لحظه تورا🌸🍃غرق صفا میخواهم🌸🍃هر روز توراکامروا میخواهم🌸🍃ازبهر تو و هرکه تورا دارد دوست🌸🍃ارامش خاطر ازخدامیخواهم🌸🍃 الهی حال دلتون خوبِ، خوبروز_زیباتون_بخیر 🌸🍃🌸 سلام گل‌های تو خونه آشپزای نمونه 😍 امروز یه دسر شیک و لاکچری براتون آوردم طعمش فوق العاده است 😍 برای کسانی که مثل من عاشق شکلاتن بهترین و خوشمزه ترین گزینه است 🤗😋یه بار امتحان کنید مشتری میشید😉بریم ببینم این دلبر خوشمزه چه جوری درست میشه 👇👇👇
-
-
-
دسر شکلاتی با پودر ژلاتین
این دسر شکلاتی خیلی راحت و خوشمزه ست و به راحتی از قالب هم جدا میشه و میتونید در قالب های کوچک یا حتی ظرف یکبار مصرف بریزید و به صورت تک نفره هم سرو کنید 🍮#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی#دنت#پاناکوتا#دسر
-
موس شکلاتی
موس شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه شکلاتی است. بافت آن شبیه به ژله ولی محکم تر میباشد. حتما موس شکلاتی را درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید.#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره#موس_شکلاتی#دسر
-
-
چیز کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلاییطی تجربه ای که به دست آوردم با کیک خانگی و پنیر ماسکارپونه طعم بهتری داره.
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات
نوشجانتون