دسر شکلاتی

mina
mina @cook_38643817
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 لیوانشیر
  2. نصف لیوانآب
  3. 2/5 قاشق غذاخوریپودر ژلاتین
  4. 75گرم‌ شکلات تخته ای
  5. 3 قاشق غذاخوریشکر
  6. 2 قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  7. 2 قاشق غذاخوریخامه صبحانه یا خامه قنادی

مراحل تهیه

  1. 1

    روی آب سرد پودر ژلاتین رو پاشیدم و روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه.

  2. 2

    شیر و شکر و پودر کاکائو الک شده و شکلات تخته ای خرد شده رو داخل ظرفی ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و هم زدم،وقتی شکر حل شد و شکلات با مواد مخلوط شد،ژلاتین حل شده رو ریختم و مخلوط کردم و از حرارت برداشتم،وقتی از دما افتاد خامه رو کمی با قاشق زدم و داخل مواد ریختم و مخلوط کردم.

  3. 3

    قالب رو جزئی چرب کردم و مواد رو داخل قالب ریختم و ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال قرار دادم تا ببندد و بعد دورش رو با چاقو آزاد کردم و روی ظرف مرطوب قرار دادم و ل گردوندم.

  4. 4

    میزان شکر بسته به ذائقه شخص دارد.
    نوع خامه یا شکلات (تلخ یا شیرین) بسته به ذائقه دارد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mina
mina @cook_38643817
در

دستورهای مشابه