برای شروع پیازها رو پوست گرفته،به صورت حلقه هایی با قطر زیاد،مثل تصویر،برش میزنیم و کف تابه کنار هم میچینیم.تکه های مرغ را روی پیازها میچینیم (از هر قسمت دوست دارید میتونید استفاده کنید،من از ران مرغ استفاده کردم).درب تابه رو کیپ میبندیم.حرارت رو کاملا ملایم میکنیم،اگه بازم میبینید شعله زیاده،از شعله پخش کن استفاده کنید.حرارت باید کاملا ملایم باشه تا پیاز آب بندازه ،شعله زیاد پیازها رو میسوزونه و غذا تلخ میشه.40 دقیقه زمان میدیم پیازها آب بندازه.

میرسیم به سس:رب گوجه،نصف لیوان آب جوش و ادویه ها رو با هم مخلوط میکنیم.هر کدوم از ادویه ها رو دوست ندارید میتونید حذف کنید و مقدارش هم دست خودتونه.

بعد از 40 دقیقه،تکه های مرغ رو بر میگردونیم.سس را روی تکه های مرغ و اطرافشون می ریزیم.مجدد درب تابه رو میبندیم و یک ساعت زمان میدیم تا مرغ با روغن خودش و آب پیاز مغزپخت شده و طعم ادویه ها به خورد غذا بره.

این غذا رژیمی هست،بدون نیاز به روغن و آب،طعم متفاوت و عالی داره.میتونید کنار برنج سرو و نوش جان کنید.🌹🍃

سفره هاتون پر روزی،روزیتون پربرکت❤️