فرنی دو رنگ مجلسی

Mersana
Mersana @cook_28906937

#سرآشپز طلایی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
چهار نفر
  1. 2 لیوان فرانسویشیر
  2. 1/3 لیوان فرانسویآب
  3. قاشق غذاخورینشاسته گل
  4. 1 قاشق غذاخوریگلاب
  5. 2 عددهل
  6. 1 قاشق چایخوریپودر کاکائو
  7. 1 قاشق چایخوریزعفران غلیظ
  8. 1 قاشق غذاخوریشکر
  9. 2 قاشق غذاخوریکره

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    نشاسته+آب+ شیر سرد+شکر+گلاب همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم تا حدی که نشاسته ای دیگر باقی نماند

  2. 2

    هل رو اضافه میکنیم و میذاریم روی شعله گاز و مدام هم می‌زنیم تا ته نگیرد.بعد کره اضافه میکنید

  3. 3

    غلظت فرنی بستگی به ذائقه شما دارد و تایم درست کردن هم بستگی به غلظت فرق دارد یعنی هرچی غلیظ تر ،تایم بیشتر (غلظت فرنی من مثل سس گوجه بود🤭) درضمن بعد از سرد شدن سفت تر میشود.

  4. 4

    وقتی به غلظت دلخواه رسیدیم مواد رو توی دو ظرف به طور مساوی ریختم و در یک ظرف زعفران حل شده و در دیگر پودر کاکائو ریختم

  5. 5

    من اول لایه زعفرانی داخل ظرف سرو ریختم گذاشتم توی یخچال یک ربع بعد لایه کاکائوی رو اضافه کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mersana
Mersana @cook_28906937
در
عاشق آشپزی و تزیین غذا
بیشتر

دستورهای مشابه