عدس پلو نذری (مقدار زیاد)
🌹﷽🌹
ما تو شهر مرزی زندگی میکنیم و این روزها شهرمون پر از مسافره از همه جای کشور عزیزمون🇮🇷. تصمیم گرفتیم یه کار کوچیکی انجام بدیم برای خدمت به زائران آقا امام حسین علیه السلام.
این غذا رو پختیم و دادیم به دوست همسرم که توی شلمچه موکب دارن، بردن برای توزیع بین زوار آقا اباعبدالله«ع» 🏴.
❤دوستان عزیزی که تو شهرای مرزی زندگی میکنید، تقاضا میکنم شما هم در حد توان‌تون، حتی شده با بردن یه کلمن آب سرد، به این زائران خدمت کنید.
هموطنای ما هستن که تو شهرمون مهمون و غریبن، خسته از راه رسیدن و جایی ندارن تو شهرما.
اگه نذری دارین به جای توزیع بین اقوام و همسایه ها که تو شهر و خونه خودشون هستن و امکانات پخت غذا دارن، ببرید مرز توزیع کنید.
آن شاءالله به حق غریبی و تنهایی آقا امام حسین و اصحاب و خانوادشون«علیهم السلام»، خدا حاجات تون رو برآورده به خیر کنه🤲🏻.
عدس پلو نذری (مقدار زیاد)
🌹﷽🌹
ما تو شهر مرزی زندگی میکنیم و این روزها شهرمون پر از مسافره از همه جای کشور عزیزمون🇮🇷. تصمیم گرفتیم یه کار کوچیکی انجام بدیم برای خدمت به زائران آقا امام حسین علیه السلام.
این غذا رو پختیم و دادیم به دوست همسرم که توی شلمچه موکب دارن، بردن برای توزیع بین زوار آقا اباعبدالله«ع» 🏴.
❤دوستان عزیزی که تو شهرای مرزی زندگی میکنید، تقاضا میکنم شما هم در حد توان‌تون، حتی شده با بردن یه کلمن آب سرد، به این زائران خدمت کنید.
هموطنای ما هستن که تو شهرمون مهمون و غریبن، خسته از راه رسیدن و جایی ندارن تو شهرما.
اگه نذری دارین به جای توزیع بین اقوام و همسایه ها که تو شهر و خونه خودشون هستن و امکانات پخت غذا دارن، ببرید مرز توزیع کنید.
آن شاءالله به حق غریبی و تنهایی آقا امام حسین و اصحاب و خانوادشون«علیهم السلام»، خدا حاجات تون رو برآورده به خیر کنه🤲🏻.
مراحل تهیه
- 1
ابتدا وضو میگیریم و ذکر با بسم الله الرحمن الرحیم و اجازه از امام حسین علیه السلام شروع می کنیم💖.
عدس رو از شب قبل می خیسونیم.
سویا رو نیم ساعته توی آب گذاشته، بعد تو آبکش ریخته و میشوریم🚿، بعد چرخش میکنیم.پیازها 🧅رو خرد کرده(من تو غذاساز ریختم)، با مقدار زیادی روغن تفت میدیم ♨️تا از خامی دربیاد.
بعد ۳ ق غ پُر ادویه و ۱ ق غ زردچوبه اضافه می کنیم.وقتی پیازها🧅 خوب سرخ شدن، گوشت 🥩رو اضافه میکنیم و ۲ ق غ دارچین می ریزیم روش و خوب تفت میدیم تا گوشت کاملا بپزه. 🫕
- 2
رب گوجه 🥫رو اضافه می کنیم و تفت میدیم تا رب از خامی دربیاد.
💢نکته: رب باعث میشه که برنج مون خشک نباشه ، یه لطافتی به برنج میده و تاثیرچندانی در رنگ #عدس_پلو نداره. با این‌حال اگه دوست ندارید میتونید حذفش کنید.
رب که تفت خورد، سویا رو اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه⏰تفت می دهیم.
- 3
آب عدسها رو خالی میکنیم.
عدس ها و آب 💦 رو داخل قابلمه میریزیم. حداقل تا نصف قابلمه باید پر بشه.
۲ الی ۳ ق زردچوبه هم میریزیم توی دیگ#نذری.
وقتی آب جوش اومد♨️، عدسها هم نیمپز شدن، برنج 🍚رو که از چند ساعت قبل خیساندیم، اضافه میکنیم. همراه نیم الی ۱ کیلو نمک🧂.وقتی آب برنج جوش اومد،حدود ۵ دقیقه ⏰صبر میکنیم، بعد شعله رو خاموش کرده و برنج رو میریزیم توی آبکش.
💢مدت جوشیدن برنج، بستگی به نوع برنج داره، برنج ما هندی بود. 💢
- 4
قابلمه رو میشوریم تا دیواره هاش که زردچوبه بهش چسبیده، تمیز بشن. 👌🏻
گاز رو با شعله زیاد روشن میکنیم، قابلمه رو میذاریم تا آبش تبخیر بشه♨️، بعد شعله رو کم میکنیم، روغن میریزیم و نون برای #ته_دیگ میذاریم.
💢اگه نون تون نازکه، دو لایه نون بذارید که ته دیگتون نسوزه. 💢یکی از آبکشهای برنج 🍚رو ریختیم توی قابلمه، مقداری از مواد گوشتی رو ریختیم توش و هم زدیم تا مخلوط بشن.
دوباره یه آبکش برنج🍚 و مواد گوشتی🥩 و این کارو ادامه دادیم تا برنج و مایه گوشت تمام شد. - 5
با دستهٔ کفگیر، چندتا سوراخ تا ته قابلمه ایجاد کردیم🕳️ تا هوا از زیر قابلمه رد بشه و برنج های زیری له نشن.
درِ قابلمه رو دارچه ای به عنوان دمکنی گذاشتیم و در قابلمه رو بستیم تا برنج با شعله کم، دم بکشه. ♨️ربع ساعت اول⏰ شعله متوسط باشه، بعد کم می کنیم و مرتب هم به برنج سر میزنیم که ته نگیره.
از دونه های برنج امتحان میکنیم، اگه پخته بودن، برنج آمادس 🍚و باید خاموشش کنیم.
ما مقداری سیب زمینی 🍟نگینی کرده و سرخ کردیم.
وقتی برنج دم کشید سیب زمینی ها رو اضافه کردیم که له نشن.
- 6
💢نکته:
میتونید گوشت و سویا رو با هم چرخ کنید و بعد سرخشون که یکدست باشن اینجوری سویاها اصلا معلوم نمیشن توی برنج.من اینبار چون گوشت چرخ شده داشتم، دیگه سویا رو تنها چرخ کردم.
👇🏻جهت اطلاع دوستانی که میخوان برنامه ریزی کنن برای هزینه های نذری: 👇🏻
تمام موادی که ما خریداری کردیم، حدود ۱میلیون ۳۰۰ هزار تومن شد.(که البته قبل از اینکه غذا رو توزیع کنیم، خیلی بیشتر از این مبلغ بهمون برگشت 🤲🏻. اینجوری جواب میدن خاندان کرَم🥹)
آن شاءالله همه حاجت روا باشید.
التماس دعای فرج🤲🏻💔 - 7
💚اگه براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹
🌹اللهمَّ صلی علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🌹
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
ماکارونی نذری (مقدار زیاد)
این #ماکارونی 🍝 هم مثل عدس پلو، رفت شلمچه تا به زائران آقا امام حسین علیه السلام قوت بده، ان شاءالله 🤲🏻❤#نذری#اربعین
-
سوسیس بندری نذری(مقدار زیاد)
🌹﷽🌹کی گفته #نذری باید فقط قیمه و قورمه و زرشک پلو باشه؟ مگه بندری دل نداره؟معلومه که نداره😅. ولی زوار که دارن.چقدر غذای تکراری بخورن خب. 🥰این سوسیس بندری هم عاقبت به خیر شد❤رفت شلمچه تا گرسنگی رواز زوار امام حسین جان‌مون دور کنه. 🌹🤲🏻وقتی قابلمه رو بردن یادم اومد عکس نگرفتم. 🥲من موندم و یه بشقاب کوچیک که برای بچه هام کنار گذاشته بودم، از همون عکس گرفتم که طرز تهیه‌شو پست کنم برای دوستای گلم. -
استانبولی نذری
🌹🖤﷽🖤🌹💚امام صادق(علیه السلام): برای هر درهمى که شخص برای امام حسین(علیه السلام) هزینه کند، ده هزار برابر حساب می‌شود و به همین اندازه درجه او را بالا می‌برند. اما رضایت و خشنودى خدا از او و دعای پیامبر(صلوات علیه و آله) و امام علی و ائمه اطهار (علیهم السلام) براى او بهتر از آن است.💫📗کامل الزیارات، ص 128#نذری#اربعین -
زرشک پلو با مرغ ریش ریش نذری
🌹🖤﷽🖤🌹هرسال ایام نزدیک به اربعین امام حسین علیه السلام، زائران کربلا از شهرای مختلف میان به شهرمون .🏴 خیلیا از راه دور میان و ساعتها تو راه هستن و وقتی میرسن اینجا خسته و گرسنه هستن و علاوه بر اون، مدتی هم برای رد شدن از مرز معطل میشنو مردم خونگرم شهرمون که عاشق امام حسین علیه السلام هستن، با جون و دل از زوار پذیرایی میکنن. 💚کاری که از ما برمیاد اینه که، گاهی اوقات غذا بپزیم و بفرستیم شلمچه ، تا شاید این غذا گرسنگی رو از کسی دور کنه. باید غذایی بپزیم که خوردنش راحت و سریع باشه و بشه حتی تو ماشین هم خوردش و موقع خوردن، دستشون کثیف نشه.بخاطر همین ترجیح دادیم استخوان های مرغ رو جدا کنیم و به صورت ریش ریش شده زرشک پلو درست کنیم. -
🖤لوبیاپلوی نذری شهادت امام رضا (ع)🖤
🌷نذری امروزمون با رعایت کامل پروتکل های بهداشتی🌷زائری بارانی ام آقا به دادم میرسی؟بی پناهم، خسته ام، تنها بدادم میرسی؟گر چه آهو نیستم اما پر از دلتنگی امضامن چشمان آهوها به دادم میرسی؟🏴شهادت غریبا الغُربا، حضرت امام رضا (ع) بر شما دوستای گل کوکپدی تسلیت باد🏴#سرآشپز_طلایی#لوبیاپلو_نذری#نذری
-
پلو عدس نذری برای ۴۰ نفر
اولین تجربه ی غذای نذری پختنم به لطف امام رمان خیلی بیش از اونچه انتظار میرفت عالی شد! البته که همسرم خیلی از کارها را انجام داد. و با هم پختیم . و البته که ایشون خیلی وردست آشپز ایستاده و قبلا تجربه ی غذای هیئتی داشته.
-
🏴پلو مخلوط
🌹🖤﷽🖤🌹 🏴امام حسين (علیه السلام): «چشمى كه تو(خدا) را مراقب خويش نبيند، كور است».(بحار الانوار، ج 95 ص 226 ح3 )࿐჻ᭂ⸙🏴⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست عزیز💚 مامان دوقلوها @Maman_dogholooha98 🌹🌹🌹 -
رشته پلو با عدس
#رشته_پلو_با_عدستو سرمای این روزهای شهر ما که رو به سردی پاییز زود رس رفته این پلو خیلی میچسبه😉😉
-
عدس پلو گیلانی😋
فرق زیادی ستبین کسی که در قله به دنیا آمدهو کسی که کوه را بالا رفته تا به قله رسیده...❤مرسی از دوست گل کوکپدی؛@goli_pazz#کوک_اسنپ#عدس_پلو_گیلانی#پلوی_مخلوط_گیلانی#عدس_پلو#أرز_ممزوج_بالعدس_واللحم#Rice_mixed_with_lentils_and_meat -
عدس پلو
دزفولیای خوزستان پر دارچین دوس دارن منم همینطور، اینجوری درس کنید عاشقش میشید
-
پلو عدس بازرشک وگوشت چرخ کرده
من تااونجایی که فراموش نکنم هر موقع غذامیخوام درست کنم به نیت یکی ازامامان معصوم درست میکنم واین غذابه نیت امام رضا وامام جواد علیه السلام هست
-
عدس پلو نذری ♥ (عدس پلو برای ۲۰۰ نفر)
#سرآشپز_طلایی #عدس_پلو_نذری #عدس_پلو #نذری #عدس #عدس_پلو_برای_۲۰۰_نفر #گوشت_چرخکرده♥گُلی که خاک خرابه مزار و تربت اوستسه ساله‌ای است که زینب اسیر همّت اوستز نسل بت‌شکن مکّه است این دخترشکستنِ بت شامی به دست قدرت اوست♥سلام به همگی خداقوت🌷شهادت حضرت رقیه س دردانه سه ساله آقا امام حسین ع بر مسلمین جهان تسلیت میگم♥😢دیروز به مناسبت شهادت حضرت رقیه س عدس پلو نذری داشتیم (عذرخواهم دوستان عکس بهتر نشد بگیرم اینجور وقتا دیگه واقعا آدم فرصت عکس بهتر نداره) و یک روضه کوچیک ۱۵ نفره هم با رعایت کامل پروتکل بهداشتی برگزار کردیم و نذری ها رو پخش کردیم 🌷 انشاءالله که به حق حضرت رقیه س همه به حاجت دلشون برسن...الهی آمین.انشاءالله که هرچه زودتر از شر ویروس کرونا همه ما خلاص بشیم...الهی آمین🙏بریم سراغ عدس پلو نذری امتحان کنید 🌷 مارو هم دعا کنید
-
🏴 لوبیا پلو نذری شهادت امام رضا علیه السلام
🖤﷽🖤گریه‌کُن ها همه از داغ رضا گریه کنیدشده مسموم ولی نعمت ما گریه کنید💔خواهرش نیست که بر بی کسی‌آش گریه کند💔جای معصومه مظلومه شما گریه کنید🏴گل بیارید و به همراه زنان نوغان🏴به غریبی غریب الغربا گریه کنید▪️فرارسیدن شهادت مظلومانه امام رضا علیه السلام تسلیت باد▪️࿐჻ᭂ⸙🖤⸙჻ᭂ࿐با تشکر از حمیده گلی @Hamideh_cook 🥀🥀🥀 -
عدس پلو
بسیار غذای خوشمزه😋 و مقوی من این غذا رو کته درست میکنم البته من کلا غذاهامو سعی میکنم کته بزارم چون آبکش دوست ندارم به نظرم برنج بی مزه میشه و تمام خواصش از بین میره
-
عدس پلو با گوشت
یک گزینه مناسب و عالی برای ایام خانه تکانی#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیمابه گوشت عدس پلو معمولا رب میزنیم که شبیه مایه ماکارانی میشه گاهی هم فقط با ادویه طعم دار میکنیم من به جای رب گوجه فرنگی از ترکیب شیره خرما و رب انار استفاده کردم که همین ترکیب هم بعد از سرو در کنار غذا استفاده میکنم😋
-
عدس پلو نذری
#سرآشپز_طلایی#باهم_بپزیم#آشپزی_باهم#عدس_پلو_نذری#غدای_نذریبا تشکر از دوست خوبم مژگان جون که من رو در چالش نذری دعوت و تک کردن بنده هم در این پست اندازه های لازم برای عدس پلوی نذری برای تعدا بالا رو خدمتتون عرض میکنم
-
خورشت بامیه فوری 🍲
🌱 شمایی که الآن عزادار امام حسین(ع) هستید، می‌دانید شما بیشتر به امام حسین بدهکار هستید تا کسانی که مجلس اباعبدالله الحسین نیامدند؟‼️چرا؟چون خدا با عشق امام حسین(ع) به شما لذتی داده که هیچ جای دیگری پیدا نمیشود، شما لذتی بردی که هیچ کس نبرده! 💔هر کسی آمده توی مجلس امام حسین بعدش باید سجده شکر بکند.ممنونتم خدا که به من حسین دادی ...🤲🏻◾️علیرضا پناهیان#محرم═══༻❤༺═══#خورشت#غذای_فوری#بامیه -
لوبیاپلوی نذری عید غدیرخم💚
🌷دلا موسم عید غدیر آمده است🌹جشن و سرور بی نظیر آمده است🌷کوری چشم اهل حسرت ببین🌹نام عزیز حیدر چه دلپذیر آمده است💚عید ولایت بر تمام دوست داران وشیعیان حضرت علی (ع) مبارک💚سعادت ندارم جزء سادات عزیز باشم ولی افتخار میکنم که همسر و مادر ساداتم🥰ببخشید واقعا اینقدر درگیر بودم عکس بهتری نتونستم بگیرم🙈#عید_غدیر۱۴۰۱#نذری_عید_غدیر#لوبیاپلو_نذری#اطعام_غدیر#نذری -
لوبیا پلو جون
زندگی املائ نیست که به ما آن رو بگویند !زندگی انشایی است که ما آن را مینویسیم !!!سلام به همه دوستاناینم #لوبیاپلو جان من 😊😊😊با چشمای زیباتون بپذیریدش 🙃#سرآشپز_طلایی#لوبیاپلو#بانوی‌مطبخ
-
-
پلو میگو
#نذریلبیک یا حسین (ع) برای ظهور آقا امام زمان (عج) و (ع) صلوات❤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم ❤#سرآشپز_طلایی #نذری #قهوه_ای #لبیک
-
استانبولی میگو 🍤
💖امام حسین علیه السلام:خدا می داند که من نماز و تلاوت قرآن را دوست دارم.📗اللهوف، ص89-#برنج#پلو برنج -
عدس پلو خوشمزه
غذای یهویی دیروزخدای مهربونم شکرت ❤شوهرم یعنی مینجانگو گفته بود که غذا میاره با خودش منم با خیال راحت صبح بیشتر خوابیدم😴 ولی یهو ساعت دوازده زنگ زد وگفت که یادش رفته 😂و با مادر شوهرم دارن میان خونه🙆 منم تن تن رفتم لباس آشپزی پوشیدم شروع کردم به پختن خداروشکر که خدا کمکم کرد خوب شد ببخشین مثل همیشه عکس تموم مراحل نداشتم آخه عجله ای بود وقت عکس گرفتن نداشتم😢#سرآشپز_طلایی #سبز #نوستالژی #غذای_ساده -
زرشک پلو نذری (شهادت امام رضا (ع))
أَلسَّلٰامُ عَلَیکَ یٰا عَلی اِبنِ موسَی أَلرّضٰآ 🏴🖤 السلام علیک یا امام الرئوف 🖤اللّهُمَّ صَلِّ عَلى عَلِیِّ بْنِ مُوسَى الرِّضا الْمُرْتَضَى🤲الاِمامِ التَّقِیِّ النَّقِیِّوَ حُجَّتِکَ عَلى مَنْ فَوْقَ الاَرْضِوَ مَنْ تَحْتَ الثَّرىالصِّدّیقِ الشَّهید✨صَلاةً کَثیرَةً تامَّةً زاکِیَةًمُتَواصِلَةً مُتَواتِرَةً مُتَرادِفَةًکَاَفْضَلِ ما صَلَّیْتَ عَلى اَحَدٍ مِنْ اَوْلِیائِکَ🏴شهادت هشتمین نور ولایت امام رضا علیه السلام تسلیت باد🏴👈اول از همه بگم میدونم زرشک پلو کشمش نداره ولی من به روش خودم برای اکثر نذری هام کشمش هم استفاده میکنم👈این دفعه نذری چهل نفر دعوت داشتیم چون غذا رو پرسی دادم ده الی پانزده پیمانه برنج بیشتر برداشتم (زیادی چاره داره )👈همیشه برای تهدیگ نان لواش میزاشتم این دفعه یادم رفت نان بخرم برای همین سیب‌زمینی گذاشتم که نتیجه عالی شد👈 برعکس اکثر نذریها این دفعه دست تنها بودم درست کردن حلوا ، کاپ کیک ، خرما، شربت، چای ، برنج و مرغ با خودم بود👈از بعضی مراحل عکس گرفتم بعضی مراحل نه ، از مراحل پخت برنج کلا عکس نگرفتم👈👈دو قاشق گلاب حرم امام رضا(ع) و نمک حرم امام رضا و نمک حرم حضرت معصومه کمی هم تربت امام حسین (ع) به خورشت اضافه کردم 🥺یکشنبه ۲ شهریور ۱۴۰۴#زرشک_پلو_نذری#زرشک_پلو#سوپر_آشپز#کشمش#نذری
-
پلو لبو و گوشت چرخ کرده solmaz
می خواهم "عشق" بماند ولبخندی که هدیه لب های توست.می خواهم من باشمو تو باشیو یک زندگیسرشار از انعکاس ما...می خواهم عاشقت باشم!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه پلوی بسیار خوشرنگ و عالی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پیشبند_طلایی#پلو#پلو_لبو_گوشت_چرخ_کرده#لبو_گوشت#لبو
-
آش رشته ی نذری
#نذری آش درست کردم بین همسایه ها و آشنا هام پخش کردم به نیت مظلومیت امام حسین (ع) و یاران اون حضرت🖤این مقدار مواد تقریبا برای ۱۵ نفر یا بیشتر هستش#سرآشپز_طلایی
-
سماق پلو
قبل از سخن گفتن كمي فكر كنيمحواسمان نیستکه چه راحت با حرفی که درهوا رها میکنیمچگونه یک نفر را به هم میریزیم!چند نفر را به جان هم می اندازیم! .چه سرخوردگی یا دلخوری هایی به جای میگذاریم! .چقدر زخم میزنیم...! .حواسمان نیست؛ که ما میگوییم و رد میشویم و میگذاریم به پای رک بودنمان... .اما یکی ممکن است گیر کند!بین کلمه های ما... بین قضاوتهای ما... .بین برداشت های ما...دلی که میشکنیم ارزان نیست...
-
عدس پلو
سلام نماز و روزه هاتون قبول التماس دعا ❤️داستان این دستور برمیگرده به عشق پسرم به کشمش. فهمید عدس پلو داریم اینقدر تشکر کرد که بهم چسبید😘
-
سمبوسه مرغ و سیب زمینی 🥔🍗
💖امام صادق (عليه السلام) : جايگاه قبر امام حسين (عليه السلام) درى از درهاى بهشت است.📗كامل الزيارات، ص 271، باب 89، ح 1࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از دوست هنرمندم @cooliiiivaaaand 🌹🌹🌹 -
عدس پلو قرمز
عدس پلو قرمز مقوی و خوشمزه تقریبا مثل لوبیا پلو طبخ میشه به همون خوشمزگی فقط به جای لوبیا از عدس استفاده میشه امکان نداره کسی این غذا رو میل کنه و دستورشو از شما نپرسه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (41)