ترشی کدوسبز

Fatemeh
Fatemeh @fatemeh_na
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم کیلوکدوسبز
  2. 2 عددهویج
  3. 2 عددبادمجان
  4. 1 پیمانهسرکه سیب یا سفید
  5. 1 پیمانهآب
  6. 15 حبهسیر
  7. 10 عددپیازکوچک
  8. 2 عددفلفل سبز تند
  9. 2 پیمانهسرکه سیب یا سفید
  10. 2 قاشق چایخوریترخون خشک
  11. 6 قاشق چایخورینمک
  12. نصف قاشق چایخوریپودر زیره سبز
  13. نصف قاشق مرباخوریزردچوبه
  14. نصف قاشق چایخوریپودر گلپر
  15. نصف قاشق چایخوریپودر نعنا
  16. نصف قاشق چایخوریمرزه
  17. نصف قاشق چایخوریپودر سیاه‌دانه

مراحل تهیه

  1. 1

    کدوسبز و هویج و بادمجان و سیر و پیاز را میشوریم.

  2. 2

    هویج را پوست کرده و به اندازه دلخواه خرد میکنیم و در آبجوش میریزیم تا نیم پز شوند.

  3. 3

    کدوسبز و سیر و پیاز را پوست میکنیم و بادمجان را پوست نمیکنیم و دانه های فلفل ها را درمیاوریم.

  4. 4

    کدوسبز و بادمجان و سیر و پیاز و فلفل را به اندازه دلخواه خرد میکنیم.

  5. 5

    نصف پیمانه آب را درون ظرفی بزرگ ریخته و تمامی مواد به جز سرکه را در آن ریخته و مخلوط میکنیم.

  6. 6

    شیشه یا ظرفی مناسب انتخاب کرده و مواد ترشی را در آن میریزیم.
    نصف پیمانه آب را برروی آنها میریزیم.
    بقیه ظرف را تا سطح مواد ترشی سرکه میریزیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fatemeh
Fatemeh @fatemeh_na
در

دستورهای مشابه