مواد لازم

  1. 2 عددبادمجون
  2. 1 عددسیب زمینی
  3. 1 عددپیاز
  4. نصففلفل دلمه ای
  5. 2 حبهسیر
  6. نمک فلفل زردچوبه
  7. 1 قاشقرب
  8. 3 عددگوجه
  9. 1 لیوانآب

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان ها را پوست گرفتم خرد کردم نمک زدم گذاشتم تو آبکش تا ۱ساعت (تلخیش گرفته بشه) بعد از ۱ ساعت شستم گذاشتم کنار آبش گرفته بشه

  2. 2

    پیاز را نگینی خرد کردم ریختم تو تابه تا کمی طلایی بشه بهش فلفل زردچوبه و سیر رنده شده اضافه کردم و تفت دادم بعد بادمجونها را اضافه و تفت دادم حالا سیب زمینی های خرد شده رو اضافه کردم ۵‌‌ دقیقه تفت دادم رب را اضافه کردم و تفت دادم

  3. 3

    فلفل دلمه ای خرد شده و گوجه پوره شده را هم اضافه کردم و تفت دادم ۱ لیوان آب بهش اضافه کرده و درب تابه را بستم تا با حرارت کم جا بیافته

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
در

نظرات (22)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه گلم نوش جاان دستت طلا
👌🏻👌🏻😍😍⚘⚘

دستورهای مشابه