سلام دوستان!ماست و خیار طبع سرد و مرطوب دارن. وقتی سبزیجات گرمی مثل نعنا و کمی نمک طبیعی به اون اضافه میشه تا حدود زیادی متعادل میشه و حتی مصرفش با غذا دیگه اشکالی نداره.مصرف ماست به تنهایی به علت سردی که داره در کنار غذا باعث ایجاد اختلال در هضم میشه و حتما خوبه که با مواد اینچنینی مخلوط و بعد مصرف بشه.ماست به تنهایی یک وعده غذا به حساب میاد و اگر از شیر محلی گاوی تهیه شده باشه همه مواد لازم برای یک وعده غذای کامل رو داره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

دوستان خوبم!حتما شنیدین که انار خونسازه. در واقع انار خون ساز نیست. انار چون دوست کبد هست و تولید خون تمیز میکنه و به پاکسازی کبد کمک می‌کنه، میتونه خون خوب و صالح تولید کنه و به همه جای بدن برسونه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺

سلام دوستان!در طب ایرانی و سنتی خوردن سالاد با غذاها منع شده.این سالاد به علت اینکه بلانچ شده و ترکیباتش مزاج گرم و معتدل دارند ضرر ندارن و خوردنش با غذا گوارش رو دچار مخاطره نمیکنه.سس این سالاد هم مزاج معتدل داره و بسیار خوشمزه وسالمه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

انگور به "ملکه میوه ها" معروف است و سه نوع دارد؛ انگور قرمز، سبز و سیاه (آبی) انگور خواص بسیار زیادی دارد، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند، سرشار از ویتامین سی است و قند ساده بسیار دارد که به سرعت انرژی شما را افزایش میدهد.انگور همچنین آنتی اکسیدان های بسیاری نیز دارد که در درمان بسیاری از بیماری ها و حفظ سلامت کلی بدن موثر است.🍇🍇🍇

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم فرناز جان@farnaz_1379ماست و شیره ترکیبیه که در روستاها درست می‌شده.من اولین باری بود که با دستور خوب فرناز جان درستش کردم. طعم فوق‌العاده‌ای داره.ترکیبی با طبع معتدل که تقریبا رطوبتش کمی بیشتره و برای فصل پاییز که خشکیها بالا می‌ره کاملا مناسبه.جاتون سبز.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

تشکر از دوست خوب و هنرمندم مامان محمد جواد جان@madarسلام دوستان!در مورد خرما همه شما دوستان اطلاعات زیادی داریدمن چند مورد خدمتتون عرض می‌کنم. خرما طبع گرم و خشک داره.خانمای باردار اگر ماه آخر روزی ۳ عدد خرما میل کنند باعث میشه که کودکی صبور به دنیا بیارن که استخوان بندی محکمی داره و همچنین رحم رو گرم می‌کنه و زایمان طبیعی رو آسونتر می‌کنه.مصرف خرما در دوران قاعدگی هم بسیار توصیه میشه به علت اینکه رحم رو گرم میکنه و دردها رو کاهش میده و بیماریهایی مثل کیست تخمدان و مشکلاتی که از سردی رحم ایجاد میشه رو کم کم بهبود میده.این ترکیب که دستورشو گذاشتم فوق العاده ایمنی بدن رو بالا میبره. اگر سرماخوردید روزی ۳ عدد از این خرماها در ۳ نوبت روز میل کنید و دارچینشو زیاد بریزید.فقط یادتون باشه در مصرف خرما افراط نکنید. کسانی که مزاج خشک دارن و یا در مناطقی که آب و هوای خشک داره فقط روزی ۱ یا ۲ عدد مصرف کنن چون مصرف زیادش میتونه عوارض داشته باشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

در پی چالش آتش بس و اینکه گاهی پیش میاد که نمیخوایم بهر دلیلی پای گاز بایستیم و برای شام غذای پر طمطراق و سرخ کردنی و پختنی درست کنیمامشب غذای بقول ما حاضری خوردیم که خیلی چسبید جاتون سبزنیاز به پخت و پز نداره نیاز به شستشو ظروف چرب و کثیف آنچنانی ندارهسالم و خوشمزه🥒🍅🧂🧀🥖🥬🥦

سلام دوستان!این آش از موادی تشکیل شده که برای تابستون خیلی سبکه و حرارت بدن رو کم میکنه.بهتره در این فصل غذاهایی مصرف بشه که چربی و روغن کمی داشته باشه و داخلش از ترشی‌های طبیعی استفاده بشه.این آش برای پاکسازی کبد هم بسیار مفیده.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#نان#شیر#نان_شیر#نان_شیر_غذای_نپختنی#غذای_نپختنیشیر منبع بسیار خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است.این ماده غذایی پتاسیم، ویتامین به ۱۲، کلسیم و ویتامین D را تأمین می‌کند.بعلاوه، شیر منبع عالی پروتئین بوده و شامل صدها اسید چرب مختلف، از جمله اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) و امگا ۳ است.اسیدهای چرب لینولئیک کونژوگه و اسیدهای چرب امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارند که از جمله آن‌ها می‌توان به کاهش خطر دیابت و بیماری‌های قلبی اشاره کرد.مقدار مواد مغذی شیر به عواملی مانند میزان چربی، رژیم غذایی و نوع دامی که شیر از آن گرفته شده بستگی دارد.به عنوان مثال، شیر گاوهایی که بیشتر علف می‌خورند حاوی مقادیر قابل توجهی اسید چرب لینولئیک و اسیدهای چرب امگا ۳ است.همچنین، شیر گاو تغذیه شده با علف حاوی مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان مفید مانند ویتامین ای و بتاکاروتن است که به کاهش التهاب و مقابله با استرس اکسیداتیو (عدم ‌تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها در بدن) کمک می‌کند.

سلام دوستان!آیا تا به حال اصطلاح " زرده نیم برشت" رو شنیدید؟زرده نیم برشت وقتیه که زرده تخم مرغ رو به صورت عسلی می‌پزیم.میتونه نیمرو باشه یا به شکلای دیگههضمش خیلی خوب و راحت میشه، آهن خون رو هم بالا میبره و مواد معدنیش خوب جذب بدن میشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺

سلام دوستان!گلابی مزاج معتدل مایل به گرمی داره. هر چه‌قدر رسیده‌تر باشه گرمتره.اعصاب رو آرام، فشار خون رو تنظیم، خون رو تصفیه و کلیه رو تمیز می‌کنه.برای مادران باردار خیلی خوبه و کمک می‌کنه که فرزندی زیبا به دنیا بیارن.کم خونی و خستگی عمومی بدن رو رفع می‌کنه.برای تقویت حافظه و تمرکز حواس و تقویت قلب بسیار خوبه.کلسترول رو پایین میاره و به عملکرد خوب روده کمک می‌کنه.سیستم ایمنی رو بالا برده و از پوکی استخوان پیشگیری می‌کنه.مصرفش در فصل پاییز باعث پاکسازی دستگاه گوارش میشه و جرمهای غلیظ رو دفع میکنه و از بروز سرماخوردگی پیشگیری می‌کنه. خشکیهای بدن رو هم از بین میبره.جالبه بدونید دم کرده برگ گلابی سودا شکنه و باعث آرامش و از بین رفتن اضطرابها و دلشوره میشه.( مخصوصا در فصل پاییز)🍁برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#دتاکس_واتر این نوشیدنی با افزایش متابولیسم بدن، باعث کاهش وزن و همچنین افزایش توان سیستم ایمنی بدن می‌شود. به‌علاوه خیار موجود در آن یک دیورتیک (ادرارآور) طبیعی است و به چربی‌سوزی کمک می‌کند. این یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی است که خواص سم‌زدایی فوق‌العاده‌ای دارد. توجه کنید که این نوشیدنی علاوه بر فوایدی که گفته شد در تنظیم فشار خون نیز تاثیر بسزایی دارد.

یه سس خارجکی خیلی خوشمزه و سالم و ارگانیک برای سرو انواع سالاد و کباب و سیب زمینی و کلا هر غذایی ک سس بخاد!!!یک جایگزین مناسب برای سس مایونز.اینو خودم از یه سایت ترجمه و با تجربه خودم تکمیلش کردم 😊اگه نمک رو حذف کنین یا کم کنین بسیار مناسبه برای افرادی ک فشار خون و چربی خون دارن.#سبزینه #سرآشپز_طلایی #سس_خانگی #پازل_کوکپد

سلام دوستان!ترخون یک سبزی معطر با مزاج خیلی گرم و خشکه.ما ایرانیها به خوبی از این سبزی پرخاصیت استفاده می‌کنیم.باید خدمتتون عرض کنم که به صورت اختصاصی برای پایین آوردن فشار خون خیلی خوبه. افرادی که فشار خون بالا دارن بهتره که اون رو پودر کنن و به جای نمک روی غذا بپاشن. هم طعم نمک رو میده و هم فشار رو پایین میاره. اگر به جای نمک به این شکل استفاده کنید از تجمع آب در بافتهای بدن هم جلوگیری میشه و درمان چاقی میشه.خواص دیگه ترخون:از ایجاد توده‌های سرطانی جلوگیری می‌کنه.از پرخوری در افراد دیابتی جلوگیری می‌کنه.قاعده آور و افزاینده شیر و عرق هست.گرفتگی عضلات، درد دندان و زخم دهان رو کاهش می‌ده.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

این کیک خوشبو و خوشمزه رو تقدیم می‌کنم به همه دوستان کوکپدی مهربوون و دوست داشتنیم که همگی گل و گلابید.🌺🌺🌺

‎پذیرایی_ساده ##مزه_ساده#دلار_دلالتا زنده ای "شکوفه بزن"گل کن!بهار شو!کسی به میوه های درختیکه پای گور قد کشیده"محل" نمی دهد..با تشکر از دوست عزیز کوکپدی ‏@mademoiselle_cuisine

#شام_رمضان#کوک_اسنپممنونم از دوست خوبم مصی جان@masi_7770سلام عزیزان!لبنیات گاوی با بدن ما بیشترین سازگاری رو دارن. بنابراین بهتره از لبنیات گاوی بیشتر استفاده کنیم. مخصوصا اگر محلی باشه خیلی بهتره و کلسیم خوبی به بدن می‌رسونه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺

سلام دوستان!یونجه یکی از سبزی‌هاییه که کلسیم بالایی داره و علاوه بر اون خون سازی خوبیم داره. عضله ساز خوبیم هست و برای کسانی که لاغر هستن و میخوان عضلاتشون بزرگتر بشه عالیه.من این آش رو با اسفناج و یونجه و کمی گزنه و غازیاقی وشنگ و والک درست کردم که مناسب فصل بهاره. این سبزی‌ها برای کنترل دیابت و فشارخون هم خیلی خوبن.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺#چالش_بهاره#گزنه#غازیاقی#یونجه#شنگ#والک#موسیر

سلام دوستان!این جوشانده داروی تجویزی یکی از استادان بنده‌ست که ایشون برای رفع غلظت خون توصیه میکنن.این مقدار رو باید در ۳ روز مصرف کنید و دوباره درستش کنید و تا ۱۰ روز مصرف کنید.فقط مواظب باشید که فشار خونتون پایین نیفته.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

سرآشپز_طلاییدوستان خوبم! این سوپ ساده برای پاکسازی بدن در فصل بهار عالیه. به مزاج لینت میده. اگرم بدون مرغ و آب مرغ باشه بهتره.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺

دلار یا نمک سبز یه چاشنی شمالیه متشکل از سبزی و نمک که برای طعم دادن به انواع میوه‌های ترش مزه مثل کیوی، پرتقال ترش، چغاله بادام، گوجه سبز و … و برای تهیه انواع بورانی و ماست و سکنجبین استفاده می‌شود،سبزی‌های به کار رفته در دلال طبع گرم دارند و جلوی سردی میوه‌ها و لبنیات را می‌گیرند و طبع آن‌ها را معتدل می‌کنند.در قدیم سبزی دلار با استفاده از سنگ و یک ظرف سفالی به نام «نمکیار» با دست ساییده می‌شد.

#نان_انجیر#انجیر#نان#صبحانه#میان_وعدهانجیر تازه از میوه‌هایی است که حکما آن را بسیار به غذای مطلق نزدیک دانسته‌اند و این به این مفهوم است که از خوردن آن خون خوب با کیفیت معتدل پدید می‌آید.انجیر تازه مقوی مغز و کبد، رفع کننده انسداد در کبد و طحال بوده و برای درمان بواسیر مفید است. در افراد با مزاج سرد که مبتلا به دردهای مفاصل و یا بیماری مجاری ادراری هستند مفید می‌باشد. در روایت مختلف نیز در مورد انجیر منافعی ذکر کرده‌اند از جمله افزایش‌دهنده قوای جنسی، موثر در درمان بواسیر و نِقرِس و سردیِ مزاج و بوی بد دهان است همچنین ذکر شده که خوردن انجیر، انسدادها را نرم می‌کند و برای بادهای قولنج، سودمند است. جالب اینکه در روایات متذکر شده است که در روز، از آن فراوان بخورید و در شب در خوردن آن زیاده‌روی نکنید. قند فراوان موجود در انجیر سلول ها را فعال کرده و انرژی زیادی تولید می کند. انجیر همچنین حرکات دودی روده را تنظیم می کند.

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘ماست و شیره به عنوان یک غذای نپختنی عالیه مخصوصا اگه وقت نداشته باشی غذا درست کنی و حسابی هم گشنه ات باشه😋😋👌👌خیلی راحته و مقوی و اینکه ماست سرده و شیره گرم و اینطوری با اضافه کردن شیره سردی ماست گرفته میشه😍😍از طعمش هم نگم ...😋😋واقعا یادش بخیر بچه بودیم مخصوصا تابستان که هوا گرم بود هر وقت گشنه مون میشد و تا آماده شدن غذا خیلی مونده بود مامانم سریع ماست و شیره برامون آماده میکرد و از خوردنش سیر نمیشدیم🥰🥰😋😋با تشکر از فرناز جون گلم@farnaz_1379⚘⚘🙏🙏🙏یک شنبه بیست و هفتم شهریور هزار و چهار صد و یک🌺🌺🌺🌺🌺

#ماست وخیار#افطاری#سرآشپز_طلاییدرباره ی خواص ضد سرطانی خیار و فواید ماست برای تقویت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن زیاد شنیده ایم عناصر تشکیل دهنده ی این پیش غذا یا میان وعده ماست خیار است🥰طبع ماست وخیار هر دو سرد است وپیشنهادمی شود هنگام تهیه ی آن از افزودنی هایی با طبع گرم مانند گردو کشمش شوید و نعنا استفاده شود 😋😋خیار میزان زیادی پتاسیم دارد و می تواند برای کنترل فشار خون استفاده شود البته بدون اضافه کردن نمک 🥰 👏علاوه بر آن خیار برای درمان بیماریهای نارسایی کلیه بیماریهای کبد و لوزالمعده و ریه معده دندان ولثه مفید است خیار دارای ویتامین k است و برای پیشگیری به وجود آمدن سلول های سرطانی موثر است(از خواص بینظیر ماست وخیار بگم بینهایته باید بزنید گوگل سرچ کنید باورتون نمیشه چقدر پرخاصیته)

با تشکر از دوست عزیزم بنفشه جان@Banafshe9094سلام دوستان!این خورش خوشمزه که داخلش هویج و آلو داره یکی از ترکیبات عالی و خوب برای این فصله.کم کم داریم وارد فصل پاییز میشیم و خشکی هوا روی بدن ما هم تاثیر می‌گذاره و پوست و مو خشک میشن.ترکیباتی که داخلش آلو و هویج دارن رطوبت کمی به بدن داده و باعث نرمی در اعضای بدن مثل پوست و ریه و استخوانها میشن. مقاومت بدن رو هم برای مقابله با ویروسها بالا میبرن.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

سلام دوستای خوبم!من این کوکو رو با سبزی‌های کوهی درست کردم. البته قسمت کوکو سبزی اونو.سبزی‌های کوهی خیلی پرخاصیتن و چون پرورشی نیستن ارگانیک و کاملا طبیعی رشد می‌کنن.مواد معدنی خیلی مفیدی دارن و بهتره اگر براتون امکان داره در فصل بهار چند نوبت از این سبزی‌ها داخل غذاهاتون بریزید.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#سرآشپز_طلاییعزیزان!این آش اخلاط اضافی که در طول زمستان در بدن تجمع پیدا کرده رو پاکسازی میکنه.مخصوصا افرادی که فشار خون یا دیابت یا چربی خون دارند حتما از این آش در طول هفته استفاده کنن.اگر تره فرنگی هم نداشتن از تره معمولی استفاده کنن.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم⚘⚘⚘

برای بار اول که این سالاد ماستی رو درست کردم واقعا عاشقش شدم 🥰 بنظرم برای مهمانی ها و تنوع بخشیدن به میز یه ایده عالی هست .میتونید توی شیشه بصورت لایه‌ای هم سرو کنید با سس ماست . من شیشه نداشتم دیگه اینجوری درست کردم 🤭🌟 #سرآشپز_طلایی🥗 #سالاد_جار#سالاد 🥗🥣 #ماست_و_خیار

سلام دوستان!این آش مناسب برای این فصله. طبع متعادلی داره و رب زرشک و لواشک داخل اون طعم ترش و همچنین برای افرادی که به گرده گل آلرژی دارن و کلا آلرژیک هستن خیلی خوبه و کمک کنندست.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺