کیک کدو حلوایی

Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
تهران, استان تهران, ایران

#کیک_کدو_حلوایی
#کیک
#کدو_حلوایی

رسپی دوست عزیزم الهام جان

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ارد 230 گرم معادل یک و نیم پیمانه
  2. بکینگ پودر 6 گرم معادل دو ق چ
  3. 2 ق مرباخوریپودر دارچین
  4. نمک 1/5 (یک پنجم) قاشق مرباخوری
  5. کره ی هم دمای محیط و روغن جامد ترکیبی برابر 110 گرم (اگر کلا از روغن استفاده میکنید 10 گرم کم کنید)
  6. شکر 180 گرم معادل یک پیمانه
  7. 2 عددتخم مرغ
  8. نصف پیمانهماست
  9. ‌وانیل کمی
  10. نصف پیمانهپوره ی کدو حلوایی
  11. گردو مقداری نگینی ریز خرد شده
  12. برای تزیین
  13. گلیز +مقداری زعفران غلیظ

مراحل تهیه

  1. 1

    فر را با دمای ۱۷۵ درجه تنظیم کنید و به مدت یک ربع گرم کنید.قالب را چرب و آرد پاشی کنید و کنار بگذارید. من مینا قالب سیلیکونی استفاده کردم و نیاز به چرب کردن نداشت.

  2. 2

    کره و شکر را بادور تند همزن بزنید تا پوک شود (کره و روغن همدمای محیط باشه حتما و شکر دانه ریز اگر دانه ریز نداشتید دو پالس آسیاب کنید)
    تخم مرغ ها را یکی یکی بریزید و هر تخم مرغ را ۳۰ ثانیه بزنید و بعدی را اضافه کنید و دوباره ۳۰ ثانیه بزنید

  3. 3

    وانیل و پوره ی کدو را اضافه کنید و هم بزنید.

  4. 4

    آرام آرام آرد و بکینگ پودر ،دارچین و نمک را که با هم الک کردید ،همراه با گردو به صورت متناوب با ماست بریزید و با لیسک مخلوط کنید

  5. 5

    مایه ی کیک غلیظ خواهد بود دو سوم قالب را پرکنید.طبقه ی وسط فر به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه قرار دهید.

    بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه تزیین کنید.من از گلیز استفاده کردم.

  6. 6

    ⭕️من مینا فقط روغن جامد استفاده کردم.
    ⭕️من مینا نصف مواد یعنی با یک تخم مرغ درست کردم و در مدت ۴۰ دقیقه کیک آماده و کمی روی آن طلایی شد

  7. 7

    نوش جان

  8. 8

    بافت عالی این کیک خوشمزه و عالی

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mina dmr
Mina dmr @mina_dmr
در
تهران, استان تهران, ایران
عاشق آشپزی👩🏻‍🍳غذاهای متنوع_فینگر فود_کیک_شیرینی و…نهمین اسطوره کوکپد🥰
بیشتر

دستورهای مشابه