بادمجون شکم پر
مراحل تهیه
- 1
گوشت رو به همراه فلفل و زردچوبه و کمی پیاز و آب میذاریم پخته بشه پیاز بوی گوشت رو خوب میکنه تا آبش کشیده شه
- 2
پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم زردچوبه بهش میزنیم رب هم اضافه کرده و تفت میدیم کمی نمک و فلفل وپودر گشنیز اضافه میکنیم ۲ ق برداشته میذاریم کنار برای سس آخر گوشت رو به پیاز اضافه کرده کمی آب میریزیم تا مزه ها به خورد هم بره
- 3
بادمجونا رو شسته راه راه پوستشو میکنیم تو تابه کمی روغن ریخته بادمجونا رو سرخ میکنیم کمی هم آب ریخته تا نیم پز بشه درش رو میذاریم
- 4
بعد از سرخ شدن بادمجونا یه برش طولی بهش داده بازش میکنیم اگه دونه داشت با احتیاط برمی‌داریم از مواد گوشتی داخلش میذاریم و پرش میکنیم
- 5
تو تابه کمی روغن ریخته به همراه پیاز ربی که کنار گذاشته بودیم و آب میریزیم کمی هم نمک و فلفل بعد بادمجونای پر شده رو توتابه گذاشته رو حرارت کم میذاریم تا بپزه حاضربشه
- 6
میتونید تو مایه چرخکرده ذرت و پنیر پیتزا بریزید بذارید تو فر یا توش سبزی یا فلفل دلمه‌ای بریزید هر چیزی که دوست دارید
- 7
برای مهمونی غذای شیک و خوشمزه و راحتی هست میتونید از یه روز قبل مواد رو آماده کنید روز بعد بذارید جابیفته و تازه باشه
- 8
این غذای خوشمزه رو میتونید با برنج یا نون نوش جان کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بادمجون شکم پر
انقد درسا سنگین شده که واقعن فرصت ندارم یه دکور بچینم و عکس بگیرم 👀 اینم فقط برای شرکت تو چالش #چی_بپزم گرفتم. من اکثر دستورامو از کوکپدی‌های کدبانو یاد گرفتم، میشه برای همشون این هشنگ رو استفاده کنم 😅#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
بادمجون شکم پر
من این غذای خوشمزه😋 رو از مادرشوهرم یاد گرفتم اوایل خیلی بدغذابودم و هرچیزی رو نمیخوردم😁اولین باری که میخواستم شروع کنم به خوردن یادمه خیلی با اکراه خوردم ولی الان عاشق این غذامو هروقت درست میکنم نصفشو خودم میخورم 😂😅
-
-
-
-
-
-
-
-
بادمجون شکم پر
#سرخکرده 🌻ورق_بزنید🌻#سرآشپز_طلایی#بادمجون مدل گل#بادمجون شکم پرشیوه جدید برای سرخ کردن بادمجون که کمتر روغن جذب بکنه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات