ابتدا تره را شسته وریز خرد میکنیم و در آبکش میریزیم تا آبش بره وخشک باشد بعد در بشقاب روحی یا تابه مقداری روغن ریخته وتره را در آن کمی سرخ میکنیم بعد نمک وزردچوبه وفلفل قرمز میزنیم ومقداری رب ریخته ومواد هم میزنیم بعد تخم مرغ در کاسه ای میشکنیم وهم میزنیم و به مواد اضافه میکنیم ومواد را هم میزنیم تا با هم مخلوط بشه وقتی تخم مرغ پخته شد غذا آماده است.

نکته.تخم مرغ که خرید میکنیم باید سالم باشد وشکسته وسوراخ نباشد و در یخچال در جا تخم مرغی نگهداری کنیم در فصل تابستان چون هوا گرمه تخم مرغ اگر بیرون یخچال باشد آبکی میشه و در بعضی مواقع خراب میشه وبوی بدی میده که فاسده ونباید استفاده کرد همیشه قبل از ریختن تخم مرغ در غذا باید در کاسه ای جدا بشکنیم که اگر خراب باشد توی غذا ریخته نشود.اگر تخم مرغ کمی آبکی بود اما بو نمیده سالمه.

نکته. تخم مرغ قبل از اینکه در غذا بریزیم بایدشسته بشه اما موقعی که در یخچال گذاشته میشه نباید بشوریم فقط موقع ریختن در غذا بشوریم. وتخم مرغ باید موقع پخت کامل پخته بشه.

نکته. مورد دیگر تخم مرغ اینکه وقتی تخم مرغ در کاسه شکستیم ولکه قرمز رنگی که خون روی تخم مرغ باشد نباید استفاده کرد.