کراکر لواش با فر دستساز 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

چیزهای "خوب " به سراغ کسانی می روند که "باور"دارند..
چیزهای "بهتر"
به سراغ کسانی می روند که"حرکت"میکنند...
و "بهترین"چیزها
به سراغ کسانی می روند که "تلاش" می کنند
و "هیچگاه تسلیم نمی شوند "

#نان_عالی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Fateme_1362
#کراکر #نان_ترد #کراکر_لواش
#لواش نان مسطح سنتی ،نرم ونازک است و اغلب در نواحی غرب آسیا و اطراف دریای خزر یافت میشود
اگر چا لواش به طور سنتی نرم است ولی به راحتی میتوانید به کراکرهای ترد وخوشمزه تبدلش کنید و با انواع دیپها سرو کنید.
روی آنرا میتوان با انواع آجیل یا سبزیجات پوشاند و ادویه های دلخواه استفاده کرد.
#کراکر_لواش در بیشتر کشورها با طعم و روشهای مختلفی وجود دارد که پر طرفدار است.

کراکر لواش با فر دستساز 🌸

چیزهای "خوب " به سراغ کسانی می روند که "باور"دارند..
چیزهای "بهتر"
به سراغ کسانی می روند که"حرکت"میکنند...
و "بهترین"چیزها
به سراغ کسانی می روند که "تلاش" می کنند
و "هیچگاه تسلیم نمی شوند "

#نان_عالی
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Fateme_1362
#کراکر #نان_ترد #کراکر_لواش
#لواش نان مسطح سنتی ،نرم ونازک است و اغلب در نواحی غرب آسیا و اطراف دریای خزر یافت میشود
اگر چا لواش به طور سنتی نرم است ولی به راحتی میتوانید به کراکرهای ترد وخوشمزه تبدلش کنید و با انواع دیپها سرو کنید.
روی آنرا میتوان با انواع آجیل یا سبزیجات پوشاند و ادویه های دلخواه استفاده کرد.
#کراکر_لواش در بیشتر کشورها با طعم و روشهای مختلفی وجود دارد که پر طرفدار است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 125 میلی لیترآب یا شیر ولرم (½ پیمانه)
  2. 3/4 قاشق چای خورینمک
  3. 1/2 قاشق چای خوریشکر
  4. 2 قاشق غذاخوریروغن مایع یا کره ذوب شده
  5. آرد به میزان لازم (من آرد بربری زدم)
  6. 1 عددسفیده تخم مرغ
  7. رومال
  8. هر نوع آجیل دلخواه
  9. هر نوع سبزی دلخواه
  10. آب
  11. هر نوع ادویه دلخواه مثل زیره ، سیر و

مراحل تهیه

  1. 1

    آب و سفیده و نمک و شکر و روغن را مخلوط کنید.
    آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید که بدست نمی چسبد.
    خمیر را کمی ورز دهید.

  2. 2

    نیم ساعت خمیر را استراحت دهید تا نرمتر شود چون مخمر ندارد حجیم نمی شود
    خمیر را به ۸ چانه کوچک تقسیم کنید و سطح کار را خوب آرد پاشی کرده و خمیر را به ضخامت ۱ میلیمتر یا حتی نازکتر باز کنید.

  3. 3

    خمیر ها را برش های مثلثی بزنید و داخل سینی فر بچینید.
    نیازی به کاغذ روغنی یا چرب کردن سینی نیست.
    روی سطح خمیرها را با قلمو آب بزنید و کنجد بپاشیددر فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت حدود ۱۵ دقیقه بپزید تا ترد شود.
    زمان پخت با توجه با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.
    دقت کنید تا نسوزد

  4. 4

    🔔در دستور کنجد و مغزیجات را روی نان پاشید اما به نظر من اگر هنگام وردنه زنی به خمیر اضافه شود بعد خمیر باز شود بهتر است چون بعد پخت بیشتر کنجدها از نان جدا شد 🔔🔔باید خمیر خیلی نازک باشد اگر ضخیم باشد حتی یک ذره بعد پخت بد می شود و اصلا ترد نمی شود🔔

  5. 5

    🌸من طبق معمول همیشه با فر دستساز ۱۵ دقیقه پختم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (27)

دستورهای مشابه