باقالی پلو با گوشت😋👌

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking

سلام کدبانوهای هنرمند ❤سلام بهترینها 😘❤درود بر شما که با طبخ خوشمزه هاتون عزیزانتون رو خوشحال میکنید خسته نباشید خدا قوت ✌🌹

باقالی پلو با گوشت😋👌

سلام کدبانوهای هنرمند ❤سلام بهترینها 😘❤درود بر شما که با طبخ خوشمزه هاتون عزیزانتون رو خوشحال میکنید خسته نباشید خدا قوت ✌🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهباقالی پخته
  3. 3 ق غشوید خشک یا یک دسته کوچک شوید تازه من ایندفعه نزدم 😉
  4. گوشت گوسفندی به میزان دلخواه
  5. 1 عددپیاز
  6. زعفران دم کرده هر چه بیشتر بهتر
  7. 2 ق غرب گوجه
  8. نمک و فلفل سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج رو بعد شستشو با یک ق غ نمک خیس می کنیم

  2. 2

    پیاز رو خرد کرده و داخل قابلمه یه تفت کوچولو می دیم گوشت رو بهش اضافه کرده و خوب تفت داده تا رنگ گوشت تغییر کنه حالا بهش فلفل سیاه و زعفران می زنیم و خوب مخلوط می کنیم یک لیوان بزرگ آب جوش روش می ریزیم و می ذاریم خوب مغز پخت بشه

  3. 3

    من به صورت کته طبخ کردن به این روش که دو برابر میزان برنج آب می ریزیم توی قابلمه کمی نمک و دو ق غ روغن، به جوش که اومد برنج رو اضافه کرده دو سه قل که زد باقالی رو می ریزیم زمانی که نزدیک بود آب برنج کشیده شه شوید رو اضافه می کنیم با این روش عطر و رنگ سبز شوید حفظ میشه 👍

  4. 4

    برنج رو دم می کنیم.در اواخر پخت گوشت ،نمک و رب تفت خورده رو بهش اضافه کرده اگه دوست داشتین یه مقدار زعفران دم کرده هم در آخر بریزین.یه ق غ کره محلی برنج رو خیلی خوشمزه تر میکنه نوش جان 👌😋

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رازانی(لرستانی)
در
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر

دستورهای مشابه