ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱۵دقیقه
  1. 1/2 پیمانهنشاسته گل
  2. 1و ¼ پیمانه آب سرد
  3. 2/3 پیمانهشیره انگور
  4. 3 عددگردوی خرد شده
  5. کمی گلاب و پودر هل
  6. گل سرخ
  7. پودر نارگیل

مراحل تهیه

۱۵دقیقه
  1. 1

    #شیرینی_بدون_آرد

  2. 2

    ❤از هر سایز لیوان یا پیمانه یا استکانی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید. (پیمانه من استکان کوچیک بود، همین مقدار توی عکسا باسلوق شد)

    اول تو قابلمه نشاسته رو ریختم، بعد آب سرد روش ریختم و چند دقیقه صبر کردم تا نشاسته حل بشه. بعد شیره انگور رو اضافه کردم و‌ هم زدم.

    ❤اگه احساس کردید گلوله ای از نشاسته باقی مونده، حتما مخلوط آب و نشاسته رو از صافی رد کنید.

  3. 3

    مواد اولش کرم رنگ و ماته ولی با پختن نشاسته، کم کم شفاف و تیره تر میشه.

  4. 4

    قابلمه رو روی حرارت ملایم گذاشتم و‌ مدام هم زدم. کمی پودر هل و گلاب هم اضافه کردم.
    حدود ۱۵-۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم هم زدم تا کم کم باسلوق به غلظت برسه و از کف و دیواره های قابلمه جدا بشه...

  5. 5

    بعد آخر کار گردو و گل سرخ رو اضافه و مخلوط کردم.

    ❤به دلخواه میتونید ۵دقیقه در قابلمه رو بسته و با حرارت خیلی ملایم اجازه بدید دم بکشه. (البته با دمکنی بهتره که بخار آب توش نچکه. این دم گذاشتن باعث میشه هیچ اثری از بوی خامی نشاسته توش نمونه. البته اگه همه نکات قبل هم درست رعایت شده باشه.)

  6. 6

    ❤بعد به دو صورت میتونید عمل کنید؛
    1. مواد باسلوق رو با قاشق توی قالب های کوچیک سیلیکونی (مخصوص شکلات) بریزید.
    2. مواد باسلوق رو توی یک سینی یا ظرف مسطح که سلفون کشیدید یا کمی چرب کردید، بریزید.

  7. 7

    من باسلوق رو فقط داخل قالب سیلیکونی ریختم و
    در آخر قالب رو روی سطح کار زدم تا حباب های هوا خارج بشه و شکل نهایی باسلوق، زیبا در بیاد.

  8. 8

    حدود دو ساعت تو یخچال گذاشتم بمونه تا خودشو بگیره.
    باسلوق ها به راحتی از تو قالب های کوچیک درمیان. باسلوق هارو توی پودر نارگیل غلتوندم.

  9. 9

    بفرمایین😋

  10. 10

    جاتون سبز مهربونا🌿

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👩‍🍳Hamideh
👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook
در
شهرضا(شهر شهید همت)😊
چهاردهمین اسطوره کوکپد😎😉مامان کوثر سادات👧 و سید رضا👶ورود به کوکپد😍۱۳۹۷/۷/۲۵خیابان زمستان، کوچه اسفند، پلاک ۱۳🥳اگه از دستوری خوشتون اومد و درست کردینممنون میشم کوک اسنپ بفرستین برام، مرسی⚘Loves cooking and baking cakes👩‍🍳Kosar👧 and Reza's👶 motherBorn in the last month of winter, on the 13th😍If you liked the recipe and you made itBe sure to send me Cook Snap, thank you⚘
بیشتر

نظرات (55)

royay
royay @cook_royay
سلام حمیده جون عالی شده نوش جان
فقط ی سوال میشه بجای شیره انگور از شیره خرما استفاده کرد؟

دستورهای مشابه