کیک تارت زعفرانی

banookord
banookord @banookord124899
کرج

#تارت_کیک
#زعفرانی
از تمامی دوستان کوکپدیم‌ که با ابراز همدردی موجب تسلی خاطر بنده بودن
صمیمانه تشکر و قدردانی می‌کنم و از خداوند متعال برای تمامی عزیزان سلامتی و توفیق روزافزون مسئلت دارم
این کیک قراربود سوپرایز فارغ التحصیلی کارشناسی ارشد م بشه بادوستانم باخبری که شنیدم تمام دنیا روسرم خراب شد 😔🖤

باتشکرازدوست خوبم پرچین جان
@ashpazye_parchin

کیک تارت زعفرانی

#تارت_کیک
#زعفرانی
از تمامی دوستان کوکپدیم‌ که با ابراز همدردی موجب تسلی خاطر بنده بودن
صمیمانه تشکر و قدردانی می‌کنم و از خداوند متعال برای تمامی عزیزان سلامتی و توفیق روزافزون مسئلت دارم
این کیک قراربود سوپرایز فارغ التحصیلی کارشناسی ارشد م بشه بادوستانم باخبری که شنیدم تمام دنیا روسرم خراب شد 😔🖤

باتشکرازدوست خوبم پرچین جان
@ashpazye_parchin

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. .1و 1/4 پیمانه آردسفید
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 1/2 پیمانهشیر
  4. 1/3 پیمانهروغن
  5. 1 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر
  6. وانیل کمی
  7. 1 قاشق غذاخوریعسل (قابل حذف
  8. کرم زعفرانی
  9. 2 قاشق غذاخورینشاسته ذرت
  10. 1 پیمانهشیر
  11. زرده تخم مرغ درشت نریختم
  12. وانیل کمی
  13. 2 قاشق غذاخوریشکر
  14. 2 قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ
  15. 2 قاشق غذاخوریخامه صبحانه یاقنادی

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ وشیر را بیرون یخچال میذاریم تا هم دمای محیط شود....
    فر را روی دمای 180 روشن میکنیم تا گرم شود.
    تخم مرغ + شکر + وانیل را پنج دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم و کشدار شود.
    من سفیده را طبق معمول جدا زدم و در آخر با آرد اضافه کردم.

  2. 2

    روغن + شیر+ عسل(عسل باعث میشه رنگ سرخ تری بگیره کیک) را به ترتیب اضافه و مخلوط میکنیم.
    آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده در سه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم تا یک دست شود.
    ◀️من یک قاشق زعفران دم کرده غلیظ داخلش زدم.

  3. 3

    مایه آماده شده را داخل قالب چرب شده ریخته و می گذاریم طبقه وسط فر.
    40 الی 45 دقیقه زمان میدهیم تا بپزد.
    با خلال دندان چک میکنیم اگه تمیز بیرون اومد کمی گریل کرده و از فر میاریم بیرون و اجازه میدهیم تا خنک شود.

  4. 4

    برای کرم زعفرانی :
    شکر + نشاسته را داخل قابلمه کوچک مخلوط میکنیم.
    ◀️اگه خواستید زرده تخم مرغ اضافه کنید تو این مرحله با شکر و نشاسته مخلوط کنید.
    شیر سرد را اضافه کرده روی حرارت ملایم هم میزنیم.
    وقتی به غلظت مناسب رسید زعفران را میریزیم.
    ◀️نباید زیاد سفت بشه چون روی کیک تارت صاف و یک دست دیده نمیشود.
    از روی حرارت برمی داریم خامه و وانیل را اضافه میکنیم.

  5. 5

    کرم بدست اومده را تا گرم هست میریزیم قسمت تو خالی کیک سرد شده وداخل یخچال میگذاریم تا کرم خودش را بگیرد.
    به دلخواه تزیین و نوش جان کنید طعم خیلی دلچسبی داره کامتون شیرین.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

نظرات (69)

فرناز👩‍🌾
فرناز👩‍🌾 @farnaz_1379
محشره جووونممم دستت طلا 😍😍😍😘😘😘

دستورهای مشابه