ابتدا شعریه رو داخل همون بسته بندی خودش ،خرد کنید به اینصورت که بسته را با دو دست گرفته و با انگشتان خود،شعریه ها را یکسانت یکسانت خرد کنید.

سپس پودرهل و زعفران آب شده را اضافه نمایید و شیر عسلی را میریزیم و سریع هم میزنیم.
اگر میخواهید سفتی شعریه ،دندان هایتان را اذیت نکند،بعد از اضافه کردن شیر عسلی،۱/۳استکان آب جوش اضافه کنید.
این فوت کوزه گری حلوا شعریه است.
سپس هم میزنیم و حرارت را خاموش کرده و سریعا به ظرف سرو منتقل میکنیم و با قاشق سطح حلوا رو صاف کرده و با یک چاقوی تیز یا کاردک،لوز لوز می کنیم.

🌲اگر می‌خواهید حلواتون خوشرنگ تر بشه ،مقدار زعفران بیشتر بریزید‌.فقط مواظب باشید بیش از حد نشه.
🌲خیلی ها از من سوال میکنن که چرا بعضی حلواشعریه ها سفت و دندان شکن است؟!در جواب سوال باید بگم دو تا کار هست که اگر انجام بدین،حلواشعریه تون مثل باقلوا نرم و لطیف میشه
۱)اضافه کردن کمی آبجوش بعد از ریختن شیر عسلی باعث نرم شدنش میشه
۲)وقتی حلوا به ظرف سرو منتقل شد،باید سریعا سلفون بکشید و دو سه ساعت یا بیشتر بذارید تو دمای محیط، با سلفون بمونه. این هم فوت دوم گوزه گری🥰

🌲میزان کره یا شیر عسلی رو بسته به ذائقه خودتون میتونید زیادتر کنید.اگر شیر عسلی رو از نصف قوطی بیشتر بریزید،مسلما خوشمزه تر خواهد شد.
در مورد شیرعسلی هم اگر بتونید ایرانی تهیه کنید خیلی به صرفه تر و اقتصادی تره و طعمش اصلا با شیرعسلی وارداتی مشهور،فرقی نمیکنه. خودم از وقتی ایرانی شو پیدا کردم ،استفاده میکنم وخیلی راضی ام.
حتی میتونید شیرعسلی رو خودتون درست کنید.
تقدیم نگاه مهربونتون🥰🌹