سس مایونز خانگی

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

تنها تفاوت این سس با مایونز بازاری اینه که سالمتره چون مواد نگهدارنده نداره 🙂
با دستور دوست خوبم لیدا جان @lida_aali

#سس_مایونز #مایونز_خانگی #سس_مایونز_خانگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 قاشقسر پر نشاسته ذرت
  2. 1 پیمانهآب
  3. 2 قاشقشکر
  4. 1/2 لیوانسرکه سفید
  5. 1 عددتخم مرغ
  6. 1 قاشق مرباخوریسس خردل
  7. 1 قاشق مرباخورینمک
  8. 1/2 لیوانروغن زیتون
  9. نوک قاشق چایخوریپودر فلفل سفید

مراحل تهیه

  1. 1

    سرکه و آب و نشاسته ذرت و شکر و نمک رو داخل قابلمه ریختم و گذاشتم روی شعله و هم زدم در حد مخلوط شدن

  2. 2

    وقتی غلیظ شد از روی شعله برداشتم

  3. 3

    تخم مرغ و روغن و سس خردل و فلفل رو با گوشتکوب برقی کاملا میکس کردم (توی مخلوط کن هم میشه)

  4. 4

    وقتی مواد نشاسته ای به دمای محیط رسید، ریختمش داخل مواد بالا و با گوشتکوب برقی دو سه دقیقه زدم تا یکدست بشه

  5. 5

    داخل یخچال گذاشتم تا خودشو بگیره

  6. 6

    سپس دوباره با گوشتکوب برقی یک دقیقه زدم تا کاملا یک‌ست بشه
    داخل شیشه ریختم و توی یخچال نگهداری میکنم

  7. 7

    نوش جان

  8. 8

    استوری اینستاگرام کوکپد فارسی
    دوازدهم اسفند ۱۴۰۱

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

نظرات (9)

دستورهای مشابه